Hola amigos saben antes solo utilizaba mi horno de microondas para calentar el agua, las tortillas o hacer palomitas, pero cuando vi por primera vez las recetas en horno microondas no podía creer lo fácil y rápido que es y más cuando podemos hacer diferentes tipos de platillos desde postres, snacks y hasta un rico pollo con papa.
Como algunos de ustedes saben soy mamá y casi siempre ando a las carreras para preparar algo delicioso para mis niñas y me las he ingeniado para prepararles diferentes platillos para esos momentos de prisa, ha sido mi aliado en la cocina y hoy quiero compartir con ustedes 5 deliciosas recetas hechas en el horno de microondas en este caso usaremos el horno de la marca Panasonic que para ser honesta es el que me facilita las recetas por su variedad de opciones predeterminadas a un solo botón.
1.- Flan de Galletas
Ingredientes:
- 20 galletas marías o galletas de vainilla
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 100 ml de leche condensada
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo liquido
Preparación:
- Agregamos el caramelo a nuestro molde
- En una licuadora agregamos los demás ingredientes y procesamos, hasta que las galletas de desmoronen
- Llevamos al horno de microondas durante 10 minutos a potencia media, hacemos la prueba del cuchillo, luego dejamos enfriar y desmoldamos
2.- Bizcocho de Chocolate
Ingredientes:
- 150 gr de harina común
- 100 gr de cacao el polvo
- 100 gr de azúcar
- 100 ml de leche tibia
- 3 huevos
- 50ml de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Aceite en spray
Preparación:
- En un bol agregamos los huevos y el azúcar, batimos por 5 minutos
- Agregamos el aceite, la leche, pizca de sal, polvo para hornear, mezclamos, luego tamizamos la harina junto con el cacao en polvo, batimos con cuidado hasta incorporar bien los ingredientes
- Ponemos aceite en spray en nuestro molde y vaciamos la mezcla
- Llevamos al horno de microondas durante 8 minutos a potencia media
- Hacemos la prueba del palillo, desmoldamos y decoramos al gusto
Puedes decorar con chocolate, derretido, crema batida o azúcar glass
3.- Omelette
Ingredientes:
- 2 huevos
- Aceite en spray
- 30 gr de jamón picado
- 30 gr de champiñones
- 30 gr de queso manchego picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Ponemos aceite a nuestro molde
- En un bol agregamos los ingredientes mezclamos y sazonamos con sal y pimienta al gusto
- Colocamos en un recipiente adecuado para microondas, tapamos con papel film y cocinamos durante 1 minuto 30 segundos a media potencia
La ventaja de preparar un omelet es que puedes agregarle el relleno que más te guste, como tocino, salchichas, jitomates, cebolla o algún vegetal, este es un éxito en mi cocina ya que podemos consentir a todos en casa con el relleno que prefieran, muy rápido y fácil.
4.- Papas fritas (chips)
Ingredientes:
- 2 papas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta molida opcional
- Papel vegetal o servilletas
Preparación:
- Pelamos las papas y cortamos en rodajas finas
- En un tazón ponemos las papas, el aceite de oliva y sazonamos con sal y pimienta al gusto, mezclamos
- Cortamos el papel vegetal a medida del plato de microondas posteriormente colocamos sin encimar las papas y cocinamos por 3 minutos de un lado y por otros 3 minutos del otro y listo servimos
Aquí te dejo la receta de un dip de cilantro con la que podrás acompañar tus papas.
5.- Pollo con papa
Ingredientes:
- 2 piezas de pollo limpio (pierna y muslo)
- 1 papa picada en trozos o en rodajas
- 2 jitomates en rodajas
- ¼ de cebolla en rodajas
- 1 chile dulce en rodaja
- 2 dientes de ajo machucados (aplastados) también puedes usar ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sazonamos las piezas de pollo con sal y pimienta al gusto
- En un refractario colocamos las piezas de pollo sin encimarlas, colocamos los vegetales papa, jitomates, cebolla, chile dulce, los ajos y encima distribuimos el aceite de oliva
- Llevamos al horno de microondas durante 15 minutos a potencia media, luego servimos.
Aquí les dejo algunos tips que podrán utilizar al momento de cocinar en el horno de microondas:
1.- Usa siempre los recipientes adecuados para el horno de microondas
2.- Corta los alimentos en trozos pequeños para que se cocinen adecuadamente
3.- No dejes residuos en el horno de microondas para evitar que los alimentos que se cocinen posteriormente tomen un sabor diferente
