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Receta Volteado de Pera
Hola amigos esta tarde preparamos la Receta de Volteado de Pera (pastel de pera), ya hemos preparado volteado de piña y la receta de volteado de pera es muy similar pero con un sabor diferente igual o más delicioso de pendiendo del gusto de cada quien, los invito a preparar y a compartir la receta, espero que les guste hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes:
500 gr de harina
1 taza de leche condensada
3 huevos
1 ½ cucharada de polvo para hornear
180 gr de mantequilla
1 lata de pera en almíbar de 800 gr
1 taza de agua de pera usamos lo que viene en la lata
½ taza de azúcar mascabado
Preparación:
Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, posteriormente incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua en almíbar, hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, cortamos las peras en medias lunas y colocamos en el fondo del molde, ahora vertimos la mezcla y horneamos a 200°C por 50 minutos, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos nuestro volteado de pera en un plato y servimos en rebanadas.
Tip: Si no consigues las peras en almíbar para preparar este pastel de pera usa la fruta natural, 3 peras serán suficientes y para sustituir el agua en almíbar, mezcla 1 taza de agua con ¼ de azúcar y sigue la receta.
Si te gustos la receta dejamos tus comentarios, comparte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide
Faby
Nos leemos luego
