Receta Pay de Limón

Hola amigos ¿qué tal su día? Hoy vamos a preparar un delicioso Pay de Limón Fácil y que estoy segura que les va encantar, este pay de limón es perfecto para el postre del fin de semana, espero que les guste y disfruten de cada bocado, hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes para el pay:

30 galletas marías
120 gr de mantequilla derretida
1 lata de 390 gr de leche condensada
EL jugo de 4 limones
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
50 gr de azúcar

Preparación del pay:

Trituramos las galletas marías, mezclamos con la mantequilla, colocamos esta mezcla en el fondo de nuestro molde donde cocinaremos el Pay, compactamos con nuestras manos y llevamos al horno pre-calentado por 12 minutos a 180 °C.

Mientras tanto en un tazón agregamos la leche condensada, las yemas del huevo, el jugo de limón, batimos para integrar y reservamos, cuando la base del Pay esté lista, retiramos del horno, dejamos enfriar y posteriormente vertimos la mezcla anterior.

Ahora en otro tazón agregamos las claras del huevo y el azúcar, batimos a punto de turrón, agregamos encima de nuestro Pay y llevamos al horno por 15 minutos a 180 °C, retiramos dejamos enfriar y a disfrutar de nuestro Pay de Limón.

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Faby

Nos leemos luego

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