Receta Lasagna con Camarón
Hola de nuevo amigos nos preparamos para cocinar, hoy en la cocina de Faby vamos a preparar una deliciosa pasta como todo un chef en casa, Lasagna con Camarón, fácil y rápido ya quiero comer así que empecemos.
Ingredientes:
- 500 gr de lasagna
- ½ kg de camarones limpios sin cola
- 7 jitomates
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cebolla blanca finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 250 gr de queso holandés rallado
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocemos los jitomates en agua por 10 minutos, dejamos enfriar, retiramos la piel, las semillas, licuamos y reservamos, en una olla hervimos la pasta durante 8 minutos cuidando que no se peguen, retiramos colocamos en una superficie plana y dejamos enfriar, en una sartén a fuego medio calentamos la mantequilla y un chorrito de aceite, sofreímos la cebolla y el ajo, los camarones, cocinamos por 5 minutos, vertimos el jitomate licuado, sazonamos con la hierbas, pimienta y sal, dejamos cocinar por 10 minutos y cuando suelte el hervor retiramos.
- Engrasamos un refractario con la mantequilla, colocamos la pasta intercalando una capa de lasagna con una de jitomate hasta acabar con la pasta, espolvoreamos el queso por toda la superficie y colocamos en el horno pre-calentado durante 20 minutos a 180 ºC o hasta el queso haya gratinado.
Y recuerden que nosotros como nuestros propios chef en casa, nos leemos luego
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Faby
