Receta Chiles Rellenos de Atún

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Receta Chiles Rellenos de Atún

Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes otra deliciosa manera de comer atún hoy vamos a preparar la receta Chiles Rellenos de Atún, a mi esposo le encanta y se las devora cada que las preparo, ademas es muy sencillo y fácil de preparar.

Ingredientes:

6 chiles poblanos limpios

3 latas de atún en agua

2 jitomates finamente picados

¼ de cebolla blanca finamente picada

½ aguacate picado en cubos

200 gr de harina

1 huevo batido

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Preparación:

Asamos los chiles, cuidadosamente retiramos las semillas y las venas, reservamos.

Escurrimos el agua del atún y colocamos en un recipiente, agregamos los jitomates, cebolla, aguacate, sazonamos con sal y pimienta al gusto, rellenamos los chiles con nuestro atún, pasamos por el huevo batido y posteriormente por la harina, freímos en suficiente aceite caliente por unos minutos, retiramos, colocamos sobre papel absorbente y listo, servimos los Chiles Rellenos de Atún con una salsa casera y arroz.

Tip: Puedes preparar el atún a tu manera, agregarle apio, col, zanahoria, en fin te quedara deliciosos

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Faby