Las conchas son perfectas para acompañar el café de la mañana o para la merienda, es el pan que a la mayoría le encanta, hoy quiero compartir la receta de Manteconchas una nueva forma de preparar las tradicionales conchas te van encantar, inspírate en la cocina y compártela con toda tu familia.
En un bol agregamos la harina, sal, levadura, azúcar y con una cuchara ya sea normal o la de globo incorporamos los ingredientes secos.
Después agregamos el huevo, vainilla, mantequilla, mezclamos muy bien y poco a poco agregando el agua hasta obtener una masa, dejamos reposar por 30 minutos.
Mientras tanto preparamos el relleno en un recipiente agregamos el queso crema, azúcar glass, mantequilla y la vainilla, mezclamos muy bien y llevamos al refrigerador por 10 minutos.
Para hacer la pasta de la concha, en una mesita o en un lugar seco colocamos la harina, el azúcar glass y la manteca vegetal, amasamos muy bien todos los ingredientes esta pasta debe quedar firme y no debe quedarse pegado en las manos (puedes agregarle colorante vegetal) separamos en 25 gr hasta acabar con las pasta y formamos unas tortillas delgadas.
Una vez preparado todo lo anterior, vamos separando nuestra masa de bizcocho en 50 gr aproximadamente, boleamos es decir hacemos bolitas hasta terminar con la masa.
Extendemos las bolitas como si quisiéramos formar una tortilla,le ponemos el relleno, cerramos y formamos nuevamente la bolita.
Barnizamos las bolitas de bizcocho con huevo y colocamos encima la pasta, con un cuchillo marcamos la pasta es decir le hacemos rayas o cuadritos y colocamos en el capasillo, dejamos reposar durante 30 minutos.
Transcurrido el tiempo llevamos al horno durante 20 minutos a 180 °C
Frijoles Charros perfectos para acompañar la carne asada de los fines de semana ¿a poco no?
Estoy segura que a muchos en casa les encantará, también puedes servirlo solo o acompañarlo con tostadas
Ingredientes:
500 gr de frijoles bayos (peruanos)
3 litros de agua
2 jitomanes finamente picados
1 cebolla finamente picada
2 chiles serranos en rodajas
1 diente de ajo finamente picado
1 manojo de cilantro finamente picado
150 gr de tocino picado
100 gr de jamón picado en cuadritos
1 trozo de chorizo
3 salchichas picado en cuadritos
Sal al gusto
Preparación:
En una olla agregamos los frijoles, agua, sazonamos con sal al gusto y cocinamos hasta que estén suaves, aproximadamente por 1 hora y media.
Mientras se cocina los frijoles, en una sartén agregamos el tocino y el chorizo, mezclamos y sofreímos por 5 minutos, agregamos el jamón y la salchicha, mezclamos, luego agregamos la cebolla, jitomate, chile serrano y el ajo mezclamos y freímos por 5 minutos mas y reservamos, una vez cocido los frijoles, agregaremos la preparación anterior a la olla, tapamos y cocinamos por 10 minutos, luego agregamos el cilantro tapamos y cocinamos por 5 minutos mas y listo, servimos y disfrutamos.
Si te gusto la receta compartela con tus amigos, se despide
Lo admito soy fanática a los flanes, hoy preparamos la receta de flan de café, para mi una excelente combinación, por que amo el café y siempre he dicho «sin café no hay mañanas», este flan de café es receta de una amiga y cuando podemos nos reunimos y preparamos este delicioso postrecito que a las dos nos encanta, espero que les guste y compartan con sus amigos; empecemos.
Ingredientes para el flan de café:
6 huevos
1 lata de leche condensada (397gr)
1 lata de leche evaporada (378 gr)
2 cucharadas de café soluble
Para el caramelo
1/2 de taza de azúcar
2 cucharadas de agua
Preparación para el flan de café casero:
En una sartén agregamos el azúcar y dos cucharadas de agua, cuando se haya caramelizado, agregamos a nuestro molde y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 °C.
En la licuadora agregamos los huevos, leche condesada, evaporada y las dos cucharadas de café, licuamos muy bien para integrar, agregamos a nuestro molde y horneamos a baño maría durante 1 hora, al final hacemos la prueba del cuchillo, si sale limpio retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente por 1 hora, desmoldamos y refrigeramos por un mínimo de 2 horas, para que nuestro postre este mas delicioso y listo provecho, disfruta el flan de café.
Tip: También puedes preparar el flan de café en la estufa a baño maría durante 50 minutos a fuego medio.
Para los amantes del chocolate, esta receta de pastel está inspirada para aquellas personas que amamos el chocolate, ese sabor inigualable que nos lleva al cielo por unos minutos, hoy les comparto la receta de pastel de chocolate fácil con cobertura de ganache para que puedan disfrutarla en cualquier ocasión.
Preparación receta de pastel de chocolate esponjoso:
Pasos para hacer un pastel de chocolate
Pre calentamos el horno a 180 °C
En un tazón agregamos los huevos, la leche, el azúcar, extracto de vainilla, batimos 3 minutos para integrar y reservamos.
En otro tazón cernimos la harina (pasar por un colador), polvo para hornear, cocoa y la pizca de sal, mezclamos para integrar.
Ahora vamos a mezclar los ingredientes, agregando un poco de los ingredientes secos a los líquidos y batimos, otro poco de ingredientes secos y batimos, repetimos 1 vez más y listo, agregamos nuestra mezcla al molde previamente engrasado y enharinado, llevamos al horno a 180 °C durante 45 minutos.
Mientras se hornea el pan de chocolate, preparamos el ganache; en un recipiente calentamos la crema de leche hasta que hierva, retiramos el fuego e inmediatamente agregamos el chocolate semi amargo mezclamos muy bien y dejamos enfriar.
Transcurrido el tiempo, hacemos la prueba del cuchillo y sale limpio dejamos enfriar nuestro pan de chocolate, luego cubrimos con el ganache , decoramos al gusto y listo a disfrutar de un pedacito de cielo.
Tip: puedes decorar tu pastel de chocolate con fresas, nueces, cerezas, etc.
Si te gusto la receta no olvides compartirla, déjame tus comentarios, se despide
Faby
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Receta De Capirotada
Capirotada Receta
Receta De Capirotada
Hola que tal el día de hoy nos toca aprender a preparar una receta fácil y deliciosa Receta de capirotada, son un postre típico mexicano que se acostumbra comer en Cuaresma y Semana Santa y que se elabora con pan remojado en miel de piloncillo. https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js
Bueno en esta receta encontramos la receta de capirotada blanca o conocida como la receta de capirotada con lechera.
Ingredientes Receta de Capirotada Tradicional:
1 Taza de Agua
800 Mililitros de Leche evaporada
400 Gramos de Leche condensada
250 Gramos de Piloncillo
2 Piezas de Clavo
2 Piezas de Pimienta negra
1 Rama de Canela
½ Cucharadita de Bicarbonato
100 Mililitros de Aceite
70 Gramos de Mantequilla
Preparación de Receta de Capirotada De Bolillo:
Calentamos el agua junto con la leche evaporada.
Una vez que la mezcla entibie agregamos, sin dejar de mover, la lechera, el piloncillo, el clavo, la pimienta negra, la canela y el bicarbonato. Hierve a fuego bajo y moviendo constantemente hasta que el piloncillo se deshaga y la leche espese un poco.
Aparte, corta el bolillo en rebanadas y fríe el pan en mantequilla con aceite, volteándolas constantemente para evitar que se quemen.
Sirve rebanadas de pan frito bañadas con lechera y decora con coco rallado y pasas al gusto.
Las capirotadas blancas de lechera saben mejor calientes y acompañadas con café americano o té negro. Esperamos que disfrutes ésta receta, y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla. https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js
PD. Aquí Puedes ver un Vídeo de la Receta Como Hacer Capirotada con Piloncillo
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=2_PgmDJO0S0]
Receta Salmón a la Plancha
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Salmón a la plancha
preparar salmon a la plancha
Esta receta de Salmon a la Plancha es ideal para una cena especial, el salmón es muy saludable y nos aportan muchos beneficios, además no necesitamos tantos ingredientes para hacerlo una delicia, yo la prepare el año pasado para celebrar mi aniversario acompañado de un buen vino y hoy quiero compartirla con ustedes espero que les guste y no olviden compartirla.
Ingredientes para preparar salmon a la plancha:
400 gr de salmón fileteado
1 taza de brócoli o verduras mixtas
60 gr de mantequilla
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Preparación salmón a la plancha:
Marinamos el salmón con sal, ajo y pimienta al gusto, en una sartén colocamos una cuchara de mantequilla y cocinamos por ambos lados los filetes, ahora en una olla agregamos el brócoli con una taza de agua, sazonamos con sal al gusto y cocinamos a fuego medio por 10 minutos, escurrimos el agua y en una sartén agregamos una cucharada de mantequilla, salteamos y servimos el salmón a la plancha acompañado del brócoli buen provecho, ahh!! y no olvides el vino.
Tip: También puedes servir el salmón con pasta o un puré de papa
Pastel de Galletas Marías un postre fácil y delicioso que podrán preparar para cualquier ocasión, hola hoy estoy de antojo de un delicioso Pastel de Galletas, pero siempre ando con el tiempo encima y para saciar mi antojo por la mañana me decidí a preparar esta Receta de Pastel de Galletas Marías por ser rapidísimo y fácil, les comparto la receta para que ustedes también puedan prepararla cuando se les antoje no se van arrepentir.
Nuez picada para decorar (opcional) puedes usar almendras, chispas de chocolate, chispas de colores, coco rallado fresas, etc.
Preparación:
En un recipiente calentamos la leche entera, leche evaporada, leche condensada, canela y los clavos de olor mezclamos y dejamos a fuego bajo por 10 minutos, separamos 350 ml de leche (la usaremos para remojar las galletas) retiramos la canela y los clavos de olor, luego agregamos el chocolate, cuando se haya fundido agregamos la mantequilla y mezclamos, dejamos a fuego medio sin dejar de mover por 10 minutos mas para que la mezcla espese.
Ahora tomamos unas galletas marías remojamos en la leche que separamos, colocamos el un refractario vaciamos un poco de la mezcla de chocolate y así iremos alternando hasta acabar con las galletas y quedar encima el chocolate, decoramos con nuez picada y refrigeramos por 2 horas, para luego servir y disfrutar nuestro pastel de galletas marías.
Tip: Si no encuentras galletas tipo marías puedes usar galletas sabor vainilla te quedará igual de delicioso.
Si te gusto la receta pues no olvides compartirla para que otros también puedan disfrutar de este delicioso pastel de galletas, se despide
Se acerca San Valentín y este Pastel Red Velvet es perfecta para regalarle a tu pareja o a tus amigos, tiene una vista que impresiona y del sabor olvídate!! El Pastel Red Velvet o también conocido como Terciopelo Rojo es delicioso, suave, encantador y que además enamora.
Ingredientes:
300 gr de harina de trigo
300 gr de azúcar
350 gr de mantequilla o puedes usar aceite vegetal
3 cucharadas de cacao en polvo
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla
1 pisca de sal
150 ml de leche
150 ml de yogurt natural
2 cucharaditas de colorante vegetal color rojo
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de mantequilla para engrasar nuestro molde
Para el relleno
200 gr de queso crema a temperatura
500 ml de crema para batir, también conocido como nata para montar
Colocamos en la batidora el queso crema, batimos hasta cremar, una vez lista agregamos el azúcar glas y la vainilla y batimos por 5 minutos, agregamos la crema para batir, batimos por 15 minutos más y reservamos en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Mezclamos la leche con el yogurt, vinagre, bicarbonato, colorante rojo y dejamos reposar por 10 minutos.
En un recipiente cernimos la harina, cocóa, polvo para hornear, una pizca de sal y mezclamos.
Ahora vamos a batir los huevos hasta que esponje, agregamos la mantequilla, azúcar, vainilla y batimos hasta integrar por 8 minutos aproximadamente, ahora poco a poco vamos incorporando la mezcla de la harina y un poco de la mezcla de yogurt y batimos, luego otra parte de la harina y otra de yogurt, batimos y repetimos 2 veces mas la misma operación, engrasamos y enharinamos nuestro molde, vaciamos la mezcla y llevamos al horno precalentado a 180 C° durante 40 minutos, para confirmar la cocción insertamos un palillo y si sale limpio dejamos enfriar durante 30 minutos para luego desmoldar.
Una vez desmoldado le retiramos la pancita lo deshacemos con nuestras manos hasta hacerlo polvo y guardamos, nos servirá para decorar, cortamos a la mitad nuestro bizcocho red velvet, rellenamos con el betún y cubrimos todo el pastel con el mismo, para decorar espolvoreamos el pan que guardamos y listo a disfrutar nuestro Pastel red Velvet.
Tip: Recuerda que tú eres tu propio chef en casa y puedes usar el relleno que más te guste y decorar a tu manera.
Si te gusto la receta no olvides compartirla, se despide
Arroz con Verduras, se los confieso esta receta es de mi suegra la probé, me encanto y hoy la comparto con ustedes, espero que les guste como a mí, este arroz con verduras se puede servir como acompañante en cualquier comida, yo siempre acompaño las pechugas a la plancha con este delicioso arroz hecho como todo un chef en casa.
En una sartén agregamos 2 cucharadas de aceite sofreímos el ajo, vaciamos el arroz y sofreímos, agregamos el caldo de pollo, sal al gusto y dejamos cocinar hasta que el agua se absorba, mientras tanto en otro recipiente ponemos mantequilla, cuando se derrita agregamos las verduras, salteamos unos minutos y agregamos 100 ml de agua, sal y pimienta al gusto, cocinamos por 10 minutos, posteriormente incorporamos el arroz, mezclamos y dejamos a fuego bajo por 5 minutos más y listo servimos nuestro arroz con verduras, disfrútalo.
Mira otras recetas con arroz te encantaran clic aqui
Si te gusto la receta no olvides compártirla con tus amigos, se despide
Para el fin de semana y ahora que se acerca el super bowl unas alitas de pollo son perfectas para disfrutar, hoy preparamos unas deliciosas Alitas de Pollo Agridulce, deliciosas y rápidas de preparar, se vale chuparse los dedos.
Ingredientes para las alitas:
12 alitas de pollo limpias y partidas a la mitad
1 taza de harina
3 huevos batidos
El jugo de 1 limón
1 cucharadita de orégano en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo o puedes usar 2 dientes de ajo finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite suficiente para freír Salsa Agridulce
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de vinagre blanco
3 cucharadas de cátsup
1 cucharada de salsa de soya
1 ½ cuchara de fécula de maíz (maicena)
5 cucharadas de azúcar
Preparación de las alitas:
Marinamos las alitas de pollo con el jugo de limón, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto dejamos reposar por 20 minutos, posteriormente tomamos una alita empanizamos con la harina, luego sumergimos en el huevo y nuevamente empanizamos con la harina y así hasta acabar.
En una sartén agregamos aceite y cuando este bien caliente freímos las alitas por 5 minutos por cada lado, escurrimos el exceso de aceite en papel absorbente, reservamos.
Para la salsa agridulce en otra sartén colocamos todos los ingredientes y mezclamos, calentamos a fuego medio hasta que espese, apagamos el fuego y colocamos las alitas de pollo en la sartén, mezclamos muy bien y servimos, listo a disfrutar del con unas deliciosas alitas de pollo agridulce
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.jsHoy una mañana nublada mi pequeña ya está dormida, después de un tiempo sin escribir hoy quiero compartirles la Receta de Pay de Mango una delicia que amaran tú y tu familia, muy fácil y rápida con un sabor incomparable en casa a todos les encanta.
Ingredientes pay de mango:
20 galletas tipo marías o galletas de vainilla
4 cucharadas de mantequilla derretida
190 gr de queso crema
1 lata de leche condensada 390 gr
250 ml leche evaporada
2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor)
5 pulpas de mango
El jugo de 1 limón
3 cucharadas de agua
Preparación:
Pre-calentamos el horno a 200 °C
Trituramos las galletas, agregamos la mantequilla y mezclamos para incorporar, vaciamos en un molde de preferencia desmoldable, presionamos para compactar en el fondo, llevamos al horno durante 15 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
Mientras tanto hidratamos la grenetina con 3 cucharadas de agua y llevamos al microondas por 10 segundos, en la licuadora agregamos la pulpa de mango (separamos un poco para decorar) licuamos, después agregamos elqueso crema, leche condensada, leche evaporada, grenetina, jugo de limón y seguimos licuando, vaciamos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos refrigerar mínimo por 3 horas, desmoldamos, decoramos y a disfrutar de nuestro pay de mango.
Tip: Decora el Pay de Mango a tu gusto
Si te gusto la receta te invito a ver la receta de Pay de Queso, estoy segura que te encantara, se despide
Un pretexto mas para reunirnos en la mesa, hola amigos hoy les comparto 5 deliciosos postres para la cena de navidad, como siempre fáciles y rápidos de preparar hechos como todo un chef, estoy segura que tu familia les encantara, les deseo una feliz navidad vivan el momento y disfruten de su familia.
1.- Ensalada de Manzana Navideña
Ensalada de Manzana Navideña
Ingredientes:
6 manzanas limpias el que tengan en casa verde, roja o amarilla
Agregamos en la licuadora el queso crema, leche condensada y el jugo de 1 limón y procesamos para integrar y reservamos. Picamos las manzanas en cubitos y colocamos en un tazón, agregamos la piña, azúcar y la mezcla de queso crema, mezclamos y por ultimo agregamos la nuez picada y la canela en polvo.
Tip: Déjala tu ensalada de manzana en el refrigerador mínimo por 2 horas para que cuando la sirvas esté más fresca.
Para preparar el pastel agregamos en la batidora la harina y mantequilla derretida, batimos hasta obtener una pasta, posteriormente agregamos el huevo, la leche evaporada y batimos hasta incorporar y se hayan desaparecido los grumos, reservamos, en una sartén agregamos el azúcar y el agua, dejamos derretir a fuego medio hasta que se haya formado el caramelo, vaciamos en el molde y distribuimos ligeramente el caramelo, engrasamos el molde por los costados con la mantequilla y vaciamos nuestra mezcla de pastel.
Para preparar el flan, en una licuadora agregamos los huevos, leche evaporada, condensada y la vainilla, procesamos por 2 minutos y vertimos cuidadosamente en el molde donde agregamos la mezcla de pastel, tapamos con papel aluminio, horneamos a baño maría a 180 °C por 50 a 60 minutos, confirmamos la cocción insertando un palillo y si sale limpio dejamos enfriar durante una hora, posteriormente desmoldamos y refrigeramos para luego servir nuesto chocoflan
Tip: Cambien puedes cocinar a baño maría en la estufa
3.- Volteado de Piña
Receta Volteado de Piña
Ingredientes:
500 gr de harina
1 lata de 390 gr de leche condensada
3 huevos
1 ½ cucharada de polvo para hornear
180 gr de mantequilla
1 lata de 480 gr de piña en almíbar
7 cerezas
1 taza de agua de piña usamos lo que viene en la lata
Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua de piña hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, colocamos las rodajas de piña, en cada hoyo de piña colocamos una cereza, posteriormente vertimos la mezcla, horneamos por 50 minutos a 200°C, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura, volteamos nuestro pastel de piña en un plato y servimos en rebanadas.
Tip: También puedes usar moldes individuales
4.- Pastel de tres leches
Receta Pastel Tres Leches
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla para engrasar nuestro molde
Colocamos en la batidora el queso crema, batimos hasta cremar, una vez lista agregamos el azúcar glas y la vainilla y seguimos batiendo por 5 minutos, agregamos la crema para batir, batimos por 15 minutos y reservamos en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Ahora vamos a preparar el pan; separamos las claras y las yemas de los huevos, primero batiremos las claras a punto de turrón junto con la vainilla y el azúcar, luego batimos las yemas por 5 minutos, ahora vaciamos en un solo recipiente y mezclamos, agregamos la mantequilla, cernimos la harina y el polvo para hornear, mezclamos en forma envolvente sin dejar grumos, una vez listo vaciamos al molde previamente engrasado, llevamos al horno por 30 minutos a 180°C, confirmamos la cocción haciendo la prueba del cuchillo y sale limpio dejamos enfriar por 30 minutos, en lo que se enfría nuestro pan para pastel, preparamos la leche; en un recipiente agregamos la leche condensada, evaporada, entera y la raja de canela, mezclamos y llevamos a fuego medio por 5 minutos, retiramos del fuego y reservamos.
Una vez frio nuestro pan desmoldamos, cortamos a la mitad y colocamos la primera capa en un recipiente plano, remojamos con la leche, agregamos un poco de la crema batida, extendemos por todo el pan, distribuimos una parte de las fresas, colocamos la otra capa de pan, remojamos con la leche y cubrimos todo el pan con la crema batida, al final decoramos nuestro pastel de tres leches con las fresas al gusto.
Hidratamos la grenetina con 4 cucharadas de agua, mezclamos bien y llevamos al microondas por 15 segundos, dejamos enfriar. En una licuadora agregamos la leche condensada, leche entera, yogurt, fresas, grenetina y procesamos, vertimos la mezcla en un molde y dejamos nuestra gelatina con yogurt en el refrigerador mínimo por 3 horas, posteriormente desmoldamos y servimos.
Tip: A mi gelatina de yogurt le agregue trocitos de fresas
Espero que les haya gustado estos 5 deliciosos postres y no olviden compartir, se despide
Lomo Relleno una deliciosa nueva receta para disfrutar con la familia en estas fiestas decembrinas, ya sea en la cena de nochebuena o para el fin de año, esta receta de lomo relleno es muy fácil y rápido hecho por ti tu propio chef en casa.
Sazonamos el lomo con sal, orégano y pimienta al gusto, distribuimos las rebanadas de jamón, luego las rebanadas de tocino y por último las rebanadas de queso hacemos un rollo, amarramos con el hilo para que no se salga el relleno y barnizamos con el aceite de oliva.
En un refractario colocamos los clavos de olor, jitomate, cebolla y encima colocamos nuestro lomo relleno, sazonamos por encima con sal y pimienta al gusto, vaciamos el vino blanco y llevamos al horno pre calentado a 225 °C por 50 minutos, pasado el tiempo dejamos enfriar 15 minutos antes de servir y listo a disfrutar de la cena.
Tip: Media hora después de haber metido el lomo relleno revisamos y bañamos con el mismo jugo que soltó.
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Weihnachten eine der besten Zeiten des Jahres, voller Freude, Liebe, Lächeln, Geschenke, Umarmungen und Essen, viel Essen !!Also heute gingen wir weiter und bereiten eine köstliche Apfel-Salat schnell und einfachWeihnachten, Weihnachten ist eine Tradition in Salat serviert Weihnachtsessen oder wenn Begierde wie ich zu Fuß haha, dieser Apfel-Salat Rezept Weihnachten ist mein Stil, gibt es viele Variationen, aber denken Sie daran, dass Sie Ihren eigenen Chef zu Hause und nehmen Sie oder legen Sie weitere Zutaten.
Blender fügen Sie den Frischkäse, Kondensmilch und Saft von 1 Zitrone und Prozess zu integrieren und Schutzgebiet,
Hacken Sie die Äpfel in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, die Ananas, Zucker und Sahne-Käse-Mischung, Mix und schließlich fügen Sie die gehackte Nüsse und Zimt.
Tipp: Lassen Sie es Ihren Apfel-Salat im Kühlschrank mindestens 2 Stunden für Sie da, wenn Sie frischer sind.
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Ya iniciaron las posadas y no puede faltar el delicioso Ponche Navideño para compartir con alegría, hoy preparamos esta deliciosa Receta de Ponche Navideño, la combinación de sabores es encantadora, en esta ocasión el ponche será sin piquete es decir sin alcohol, pero recuerden que ustedes son su propio chef en casa y pueden agregarle ½ taza de tequila, ron o brandy, empezamos.
Ingredientes:
50 gr de flor de Jamaica
50 gr de tamarindo pelado
10 tejocotes sin piel
5 guayabas partidas a la mitad
3 manzanas amarrillas cortada en cubos o al gusto
½ kilo de caña de azúcar partido en bastoncillos
1 cono de piloncillo
2 rajas de canela o al gusto
2 clavos de olor
4 litros de agua
Preparación:
En un recipiente calentamos 1 litro de agua junto con la Jamaica dejamos hervir por 10 minutos, con la ayuda de un colador colamos el agua de Jamaica y reservamos.
En otro recipiente mucho más grande, colocamos el agua restante y ponemos a hervir junto con los clavos de olor, canela y el agua de Jamaica que reservamos anteriormente, cuando rompa el hervor agregamos el tamarindo, piloncillo, tejocotes, guayabas, manzana y la caña de azúcar dejamos a fuego medio durante 30 minutos o hasta que el tejocote este suave, listo a disfrutar de nuestro ponche navideño.
Tip: Para limpiar los tejocotes dejamos 5 minutos en agua hirviendo, enfriamos y pelamos.
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