Receta Budín de Pan

Hola amigos el día de hoy vamos a preparar un postre súper fácil y económico, hoy prepararemos la Receta Budín de Pan, un postre casero y delicioso con ingredientes que la mayoría tenemos en casa, podrás prepararlo para disfrutar cualquier día de la semana, hecho por ti tu propio un chef en casa.

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Ingredientes:

10 panes del día anterior(800 gr)

½ taza de mantequilla derretida

1 ½ litro de leche entera

1 taza de azúcar

5 huevos batidos

½ taza de pasas (opcional)

1 cucharada de vainilla

1 cucharadita de canela

Para el caramelo

¾ taza de azúcar

5 cucharadas de agua

Preparación:

Cortamos los panes en cubitos, colocamos en un recipiente, remojamos con la leche y reservamos por 10 minutos, mientras tanto haremos el caramelo; en una sartén calentamos el azúcar con 5 cucharadas de agua y cuando ya obtengamos el caramelo vaciamos a nuestro molde donde haremos nuestro budín de pan y distribuimos.

Tomamos nuestro pan, agregamos la vainilla, canela y mantequilla, aplastamos con nuestras manos o con ayuda de un tenedor hasta obtener pasta, incorporamos el huevo, el azúcar, las pasas y mezclamos, una vez listo lo agregamos a nuestro molde, tapamos con papel aluminio y horneamos a baño maría por 50 minutos a 180 °C, para confirmar la cocción hacemos la prueba del cuchillo y si sale limpio, retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente por 1 hora, posteriormente desmoldamos y servimos nuestro budín en rebanadas.

Si te queda pan del día no lo botes guárdalo en el congelador y este pan podrás usarlo para hacer tu budín de pan

Tip: También puedes cocinarlo a baño maría en la estufa a fuego medio, la cocción podría tardar aproximadamente 1 hora y 10 minutos

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Receta Fajitas de Pollo

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Hola amigos ¿qué tal estuvo el fin de semana? Empezamos el lunes con la mejor actitud y muchas ganas de cocinar, hoy vamos a preparar una deliciosa Receta de Fajitas de Pollo, que podremos disfrutar en el almuerzo o en la cena lo mejor de todo que es una receta fácil y rápido hecho por ti tu propio chef en casa.

Les platico que Las Fajitas de pollo me encantan, ya que fue la primera vez que cocine para mi esposo y le gusto mucho, bueno eso fue lo que me dijo y le creo ya que el plato lo dejo limpio, espero que ha ustedes les guste esta sencilla y deliciosa receta, empecemos!!

Ingredientes:

½ kilo de pechuga de pollo

½ cebolla blanca en tiras

½ pimiento verde en tiras

1 jitomate en tiras

1 cucharada de jugo sazonador

½ limón

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortamos las pechugas de pollo en tiras delgadas, en un recipiente agregamos las tiras de pechuga, jugo de ½  limón, jugo sazonador, sazonamos con sal y pimienta al gusto, dejamos reposar por 10 minutos, ahora en una sartén agregamos el aceite de oliva y sofreímos las pechugas de pollo, cuando se esté dorando agregamos la cebolla, pimiento y el jitomate, sofreímos por 5 minutos más, servimos las fajitas de pollo acompañado de tortillas y un guacamole, buen provecho.

Tip: También puedes usar carne de res o puerco

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Receta Brochetas de Camarón

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Hola amigos hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa Receta de Brochetas de Camarón, una opción para disfrutar este fin de semana en casa con la familia, recuerden que ustedes son su propio chef en casa, así que ustedes deciden que tanto agregarle a sus brochetas de camarones.

Ingredientes:

500 gr de camarones medianos limpios con o sin cola

1 pimiento morrón cortado en cubos

½ taza de piña picada en cubos

½ cebolla blanca cortada en cubos

2 dientes de ajo finamente picada

1 limón

2 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharadita de orégano

Sal y pimienta al gusto

Palillos para brochetas

Preparación:

En un recipiente agregamos el ajo, jugo de limón, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto, mezclamos, agregamos los camarones y dejamos reposar los camarones por 40 minutos.

Tomamos un palillo insertamos un camarón, un pedazo de pimiento, cebolla y piña, repetimos 3 veces en el mismo palillo, repetimos el mismo procedimiento hasta acabar con los camarones, asamos los camarones a la parrilla por 3 minutos de cada lado depende que tan intenso este el carbón, retiramos y servimos con guacamole.

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-guacamole/

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Receta Gelatina de Yogurt

Hola amigos hoy vamos a preparar otro postre súper fácil y rápido de preparar, hoy prepararemos una deliciosa receta Gelatina de Yogurt con fresas, dulce y rica que a los niños les encanta, otra idea también seria una gelatina de mango o durazno que conlleva casi el mismo proceso de preparación,

Ingredientes:

1 ½  taza de fresas limpias

½ taza de leche condensada

4 sobres de grenetina

2 tazas de yogurt natural

200 ml de leche entera

Preparación:

Hidratamos la grenetina con 4 cucharadas de agua, mezclamos bien y llevamos al microondas por 15 segundos, dejamos enfriar.

En una licuadora agregamos la leche condensada, leche entera, el yogurt, las fresas, grenetina y procesamos, rociamos aceite en el recipiente donde pondremos la gelatina esto evitara que se pegue y vertimos la mezcla en el molde, dejamos en el refrigerador mínimo por 3 horas, posteriormente desmoldamos y servimos nuestra gelatina de yogurt con fresas

Tip: A mi gelatina de yogurt le agregue trocitos de fresas.

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Rajas de Chile Poblano con Pollo

Hola amigos hoy les propongo preparar esta sencilla y deliciosa Receta de Rajas de Chile Poblano con Pollo, es una receta fácil y rápida que podrás preparar para el almuerzo o para la cena, o por que para las reuniones del fin de semana con la familia, puedes acompáñalas con unas tortillas o tostadas, estoy segura que les encantara.

Ingredientes:

• 6 piezas de chile poblano
  
• ½ cebolla blanca en medias lunas
• ½ pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• ½ taza de elotes cocidos y desgranados
• 1 taza de crema acida o media crema
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite

Preparación:

1. Lo primero que haremos es asar los chiles, colocamos en una bolsa de plástico para que suden, después cuidadosamente le retiramos el rabo, abrimos a un costado, le quitamos las semillas, desvenamos y cortamos en rajas
2. Ahora en una sartén agregamos el aceite, sofreímos la cebolla, una vez que este acitronada incorporamos las rajas de chile poblano, el pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto, cocinamos por 5 minutos e incorporamos los elotes y la crema, mezclamos muy bien para que se integren todos los ingredientes, cocinamos por 5 minutos más y listo acompañamos las rajas poblanas con unas tortillas de maíz o tostadas.

Tip: Puedes sustituir el pollo por queso panela o queso oaxaca

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Receta Pan de Muerto

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Hola amigos se avecina el día de muertos, día de los santos difuntos o halloween, en Yucatán le llamamos Hanal Pixan en la lengua maya que es lo mismo día de muertos, en Yucatán lo que solemos preparar en estas fechas son los pibes pero hoy no les traigo la receta de pibes, hoy vamos a preparar Pan de Muerto, pero….estén al pendiente de la receta de los pibes  y también del video. Bueno esta Receta de pan de muerto es fácil pero un poco tardado por el tiempo que nos va llevar amasar, ya que ahí está el secreto para que los panes salgan esponjosos y suaves así que mejor empezamos.

Ingredientes:

3 tazas de harina

150 gr de taza de azúcar

90 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de levadura

2 huevos

240 ml de leche

La ralladura de 1 naranja

50 gr de mantequilla derretida

5 cucharadas de azúcar

Preparación:

Lo primero que haremos es precalentar nuestro horno a 180 °C.

Tibiamos 15 segundos un cuarto de la leche en el microondas, agregamos las 2 cucharadas de levadura mezclamos, agregamos 2 cucharadas de harina movemos y 1 cucharada de azúcar, mezclamos para que se integren todos los ingredientes y reservamos en un lugar tibio, encima de la estufa es el lugar perfecto, lo que va a pasar es que esto va a duplicar su tamaño, mientras tanto en una superficie plana y limpia, agregamos la harina formamos un volcán, agregamos los huevos y amasamos, posteriormente agregamos la mantequilla, la vainilla y amasando, agregamos la ralladura de naranja, la cucharadita de sal, el azúcar y seguimos amasando, de poco en poco vamos agregando la leche, amasamos hasta que la masa ya no se nos pegue en nuestras manos, es un proceso cansado jaja pero el final valdrá la pena, bueno una vez que la masa ya no se nos pegue aplanamos un poquito, tomamos nuestra primera mezcla y las juntamos, amasamos nuevamente hasta que ya no se nos pegue y  dejamos reposar en un recipiente pero antes hay que engrasarlo con un poco de aceite, tapamos con una toalla y dejamos reposar por 1 hora para que duplique su tamaño.

Una vez pasado el tiempo engrasamos con mantequilla o aceite nuestra bandeja donde se vamos a cocinar nuestros panes, tomamos nuestra masa hacemos como si fuera un taco, cortamos un pedazo fórmanos una bolita y colocamos en la bandeja, cortamos dos pedazos casi nada de nuestra masa, le espolvoreamos tantita harina para que no se esponje demasiado y formamos con nuestras manos un gusano o hueso como muchos le llaman, lo ponemos cruzado encima de nuestro pan y otro pedazo para hacer una bolita, lo colocamos en medio y así nos vamos hasta acabar con la masa, a mí me salieron 8 panes depende que tan grande o pequeño los quieras, dejamos reposar por 20 minutos para que dupliquen todavía su tamaño.

Ahora ha llegado el tiempo para meterlos al horno precalentado a 180 °C por 20 minutos.

Sacamos del horno e inmediatamente barnizamos los panes con la mantequilla derretida, encima espolvoreamos el azúcar y listo a disfrutar un delicioso pan de muerto con café.

Tip: También puedes hacer un solo pan de muerto y compartir en rebanadas

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Receta Pechugas de Pollo Rellenas

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Hola amigos hoy vamos a preparar unas deliciosas Pechugas de Pollo Rellenas, yo las voy a rellenar con jamón y queso, esta receta también es conocida como pechugas ala condor blue y casi nunca faltan en el menú de los restaurantes, pero recuerden que ustedes pueden rellenar las pechugas con lo que tengan en casa,  por ejemplo con queso y champiñones, espinacas, verduras, vegetales, entre otras, esta receta es muy fácil y rápida con un sabor incomparable, hechas por ti tu propio chef en casa, es ideal para el almuerzo, pero también puedes hacer un sándwich o unos tacos con tortillas de harina acompañado de un Guacamole te quedaran deliciosos te invito a probarlas.

Tip:Tambien puedes usar carne de puerco y no olvides que tu eres tu propio chef en casa

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Receta Cupcakes De Vainilla

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Hola amigos hoy vamos a preparar una deliciosa Receta de Cupcakes de Vainilla, esta es una receta básica por que no tendrán ningún relleno y vamos a decorar los cupcakes de manera sencilla, los cupcakes también podemos servirlo en un cumpleaños o alguna fecha especial ya que es como un mini pastel a mi me encantan de todos los sabores y colores, ademas son fáciles y tentadores, hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes para cupscakes: 

2 tazas de harina

3 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharada de pizca de sal

3 huevos ligeramente batidos

1 taza de azúcar glas

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharada de vainilla

Capacillos o conos para cupscakes

Para el betún:

4 claras de huevo

1 cucharadita de vainilla

300 gr de azúcar

1 limón

1/2 taza de agua

Preparación:

En un tazón agregamos la mantequilla y el azúcar glas, antes de empezar a batir con la ayuda de una cuchara vamos a formar una masa así que mezclamos, esto es para que el azúcar no se levante, batimos durante 5 minutos y sin dejar de batir agregamos los huevos poco a poco, cuando este bien integrado vaciamos la cucharada de vainilla mezclamos muy bien y apagamos la batidora. Ahora a nuestra mezcla vamos a agregarle la harina y con ayuda de un colador vamos a cernir la harina, el polvo para hornera y la pizca de sal, mezclamos muy bien hasta que nuestra masa no tenga grumos y este firme.

Tomamos unos capacillos y colocamos en la bandeja de los cupcakes y vamos a agregar una cuchara y media de muestra mezcla, llevamos al horno precalentedo a 180 °C durante 30 minutos.

Miestras nuestros cupcakes están en el horno vamos a preparar nuestro betún primero en una sartén calentamos a fuego medio el azúcar junto con el agua y el jugo de 1 limón, apagamos el fuego hasta formar una miel y dejamos enfriar, batimos las claras por 15 minutos o hasta que se esponje, sin dejar de batir agregamos en forma de hilo la miel y 1 cucharadita de vainilla, seguimos batiendo hasta obtener la consistencia deseada lo metemos en una bolsa de plástico y llevamos al refrigerador. Una vez listos nuestros cupcakes dejamos enfriar y decoramos con el betún.

Tip: Por ningún motivo habrás el horno antes de los 25 minutos porque si no los cupcakes van a bajar y se nos van a echar a perder todo el trabajo. Si tu horno es muy potente bájale a 170 °C y revísalo en 25 minutos.

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Receta Pollo al Ajillo

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Hola amigos cuéntenme ¿qué tal estuvo su fin de semana? Hoy iniciamos el día con esta deliciosa Receta de Pollo al Ajillo, otra deliciosa manera de comer pollo además de ser una receta de pollo fácil y rápida de preparar, estoy segura que te quedará como todo un chef en casa.

Ingredientes:

1 kilo de pollo en trozos limpio

6 dientes de ajo

100 ml de vino blanco

1 taza de agua

100 ml de vinagre

1 cucharada de caldo de pollo en polvo

Aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazonamos el pollo con sal y pimienta al gusto, en una olla agregamos 4 cucharadas de aceite y sofreímos las piezas de pollo, una vez que este doradito retiramos de la olla, fileteamos los dientes de ajo y sofreímos en la misma olla donde sofreímos el pollo por 2 minutos, movemos bien, agregamos el vino blanco, el vinagre y dejamos hervir por 10 minutos, posteriormente agregamos el pollo ya doradito, la taza de agua y el caldo de pollo en polvo, dejamos hervir por 15 minutos y por ultimo servimos con unas papas.

Tip: También puedes servir con una ensalada y arroz

Como se habrán dado cuenta, es una receta de cocina fácil y rápido de preparar y  recuerda que tú eres tu propio chef en casa.

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Receta Pastel Arcoíris

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Hola amigos hoy vamos a preparar una deliciosa Receta de Pastel Arcoíris, un pastel divertido lleno de colores con una vista que sorprende, es más sencillo de lo que parece hecho como todo un chef en casa y si el cumpleaños de alguna personita especial esta próxima sorpréndelo o sorpréndela con este delicioso pastel.

Ingredientes para nuestro pastel:

1 cucharada de mantequilla para engrasar nuestros moldes

3 tazas de harina

4 cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

180 gr de mantequilla

2 tazas de azúcar

5 claras de huevo

2 cucharadas de extracto de vainilla

1 ½ taza de leche

5 colorantes vegetal del que tengas en asa yo ocupare rosa, verde, azul y amarillo

2 tazas de leche para remojar el pan (opcional)

Para el betún:

6 claras de huevo

400 gr de azúcar

2 limones

1 taza de agua

Preparación:

Cernimos la harina con el polvo para hornear, sal y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta cremar poco a poco vamos agregando las claras de huevo, agregamos la vainilla y agregamos la harina y la leche alternando cada una hasta que tengamos una masa bien combinada. Dividimos la mezcla en 5 moldes y agregamos los colores que hayamos elegido con un par de gotas sera suficiente depende que tan fuerte quieres que este el color del pan, batimos muy bien hasta que la mezcla este bien incorporado el color. Ahora agregamos nuestra mezcla en cada molde previamente engrasado y horneamos por 20 minutos a 180 °C, mientras horneamos preparamos el betún batimos las claras hasta que se esponje por unos 15 minutos, ahora en una sartén calentamos a fuego medio el azúcar junto con el agua y el jugo de los limones para hacer una miel y dejamos enfriar, sin dejar de batir agregamos en forma de hilo la miel, seguimos batiendo hasta obtener la consistencia deseada. Revisamos nuestro pan y si está listo dejamos enfriar para posteriormente desmoldar.

Bueno como a mí no me gusta que el pastel este seco voy a remojarlo, picamos el pan con un tenedor y con la duda de una cuchara remojamos con la leche, distribuimos un poco de betún, luego otra capa de pan picamos y remojamos con la leche y así hasta acabar con el pan, cubrimos todo nuestro pastel con el betún restante y decoramos al gusto. Dejamos en el refrigerador mínimo 2 horas para que nuestro pastel este frío.

Tip: El tiempo de horneado depende de la potencia de cada horno asi te que te recomiendo vigilarlo

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Receta Sopa de Tortilla

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Hola amigos hoy les propongo cocinar como todo un chef en casa esta deliciosa Receta de Sopa de Tortilla, receta tradicional en nuestro México, es perfecto ahora que viene la temporada de frió, una sopa económica, muy sencillo y fácil, pero sobre todo es delicioso, la combinación de sabores les va encantar.

Nuestros ingredientes son:

15 tortillas de preferencia del día anterior

1 cucharada de caldo de pollo en polvo

6 jitomates

½ cebolla blanca

1 diente de ajo

2 chiles pasilla

1 ramita de epazote

1 ramita de cilantro

Queso panela en cuadritos o queso Oaxaca

½ taza de crema

½ aguacate

3 tazas de agua

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Preparación:

Lo primero que haremos es lavar y licuar nuestros jitomates junto con la cebolla y el diente de ajo, agregamos un chorrito de agua para facilitar el licuado y reservamos.

Cortamos los chiles en forma de aros y retiramos las semillas, en un recipiente vaciamos un chorrito de aceite, freímos nuestros chiles por 5 minutos, retiramos los chiles y reservamos, agregamos nuestro puré a la olla donde freímos los chiles, vaciamos 2 tazas de agua, el caldo de pollo en polvo, epazote, cilantro, sazonamos con sal y pimienta al gusto, dejamos cocinar por 25 minutos a fuego medio, revisamos nuestro caldo y agregamos 1 taza de agua rectificamos que este bien de sal, si le falta le agregamos más, dejamos cocinar a fuego bajo mientras freímos las tortillas. Ahora tomamos nuestras tortillas y cortamos en tiras, en una sartén agregamos aceite suficiente y freímos, retiramos hasta dorar y que nuestras tortillas estén crujientes, colocamos sobre papel absorbente para retirarles el exceso de grasa, ahora vamos a servir nuestra sopa de la siguiente manera; en nuestro plato primero colocamos un poco de tortillas, el queso, una cucharada de crema, aguacate, los aros de chile pasilla y por último el caldo, servimos en nuestra mesa calientito.

Tip: Acompañamos con limón, buen provecho

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Receta Cheesecake de Oreo

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Hola amigos hoy les traigo la receta de otro delicioso postre sin horno, vamos a preparar un Cheesecake de Oreo y podrás prepararlo fácil y rápido, un delicioso postre frío para disfrutar cualquier día de la semana, tú lo puedes preparar muy fácil y si tienes un cumpleaños próximo podrás lucirte como todo un chef en casa con este cheesecake sin horno. 

Ingredientes:

24 galletas oreo

100 gr de mantequilla derretida

200 gr de queso crema

1 lata de leche condensada

2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor)

1 limón

1 cucharada de vainilla

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es retirar la crema que trae nuestras galletas oreo, posteriormente vamos a pulverizar las galletas, nos ayudamos con un rodillo de madera o un vaso, colocamos las galletas en un bol y la mantequilla derretida, mezclamos muy bien hasta formar una pasta, distribuimos nuestra pasta al fondo de un molde desmoldable, compactamos y reservamos en el refrigerador, mientras tanto en una taza agregamos 5 cucharadas de agua, mezclamos la grenetina y llevamos al microondas por 10 segundos, ahora en la licuadora agregamos la crema que le quitamos a nuestras galletas, el queso crema, leche condensada, el jugo de 1 limón, vainilla y la grenetina, licuamos por 3 minutos hasta que todos nuestros ingredientes estén bien mezclados, vertimos nuestra mezcla sobre la base de galletas y llevamos al refrigerador mínimo por 3 horas, antes de servir decoramos con mas galletas, disfruta tu cheesecake de galleta oreo 

Tip: Si no consigues galletas oreo usa cualquiera que sea de chocolate

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Receta Sándwich Club

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Hola amigos esta tarde vamos a preparar la Receta de Sándwich Club, existen muchas recetas y variantes para este sándwich, eso sí son muy fáciles y deliciosos, hechos por ti tu propio chef en casa, perfectos para la cena o para el desayuno acompañado de un jugo o un café, recetas fáciles y rápidas  yo las preparo de la siguiente manera:

Ingredientes para el sándwich club:

• 6 rebanadas de pan de caja
• 4 rebanadas de queso
• 4 rebanadas de jamón de pavo
• 4 rodajas de jitomate
• 4 tiras de tocino
• 2 cucharadas de mayonesa
• Lechuga
• ¼ de taza de pechuga de pollo desmenuzado o a pechuga a la plancha

Preparación del sándwich club:

En una sartén doramos las rebanadas de pan para aprovechar el espacio cocinamos el tocino, luego untamos la mayonesa en cada pan, colocamos dos rebanadas de queso, dos de de jamón, otra rebanada de pan, hojas de lechuga, tomate, distribuimos el pollo y la siguiente rebanada de pan, realizamos el mismo procedimiento para el siguiente sandwich club, para ayudarnos a cortar nuestro sándwich colocamos dos palillos y cortamos en 2 o 4 pedazos, buen provecho.

Tip: Acompañamos con chiles jalapeños

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-chiles-jalapenos-en-escabeche/

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Receta carlota de durazno 

Hola amigos hoy vamos a preparar una deliciosa Receta carlota de durazno, un postre frío hecho a base de galletas marías muy conocidas en México y en algunos países, esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, no te llevara más de 20 minutos prepararlo, lo mejor es que la combinación de sus sabores es realmente delicioso!!!

Ingredientes:

2 paquetes o sobres de galletas marías

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condesada

200 gr de queso crema

1/4 de taza de jugo de limón

1 taza de duraznos en almíbar picado

Fresas para decorar la cantidad que gustes

Preparación:

1. En la licuadora agregamos la leche condensada, evaporada, jugo de limón y el queso crema, licuamos muy bien para incorporar.
2. En un refractario agregamos una capa de nuestra mezcla encima colocamos las galletas marías, luego otra capa de mezcla y galletas, luego los duraznos, otra capa de galletas y mezcla, así hasta terminar con la mezcla encima, decoramos con fresas y llevamos al refrigerador mínimo por 3 para poder disfrutar de sus sabores , este postre es tan rápido de hacer que podrías prepararlo por la noche para servirlo como postre al día siguiente, mientras mas frio mejor.

Tip: Puedes usar la fruta que gustes, ya sea mango, piña, fresas o hacer una combinación de las frutas que tengas en casa.

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[youtube https://www.youtube.com/watch?v=LTGrg7pnmFo]

Receta Volteado de Piña

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Hola amigos por fin viernes, hoy vamos a preparar una deliciosa Receta de Volteado de Piña ( Pastel de piña ), podrás prepararlo el fin de semana para compartir con tu familia, es muy sencillo pero sobre todo delicioso, hecho por ti tu propio chef en casa, no dudes en pasar la receta a tus amigos.

Ingredientes:

• 500 gr de harina
• 1 lata de leche condensada 397 gr
  
• 3 huevos
• 25 gr de polvo para hornear
• 180 gr de mantequilla
• 1 lata de piña en almíbar
• 7 cerezas
• 250 taza de agua de piña usamos lo que viene en la lata
• 200 gr de azúcar mascabado

Preparación:

Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua de piña hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, colocamos las rodajas de piña, en cada hoyo de piña colocamos una cereza, posteriormente vertimos la mezcla, horneamos por 50 minutos a 200°C, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura, volteamos nuestro pastel de piña en un plato y servimos en rebanadas.

Tip: También puedes usar moldes individuales

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