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Receta Agua de Avena

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Hola amigos hoy también vamos a preparar Agua de Avena, fácil, rápido y delicioso que podemos disfrutar en cualquier momento del día, además de su delicioso sabor consumir avena tiene sus beneficios.

Beneficios de la avena: 

Ayuda a reducir el colesterol, es baja en calorías, contiene la fibra que nuestro cuerpo necesita, evita el estreñimiento, consumir la avena en ayunas nos ayuda a perder peso debido a la composición de vitaminas, fibra y minerales que nos aporta una sensación de saciedad.

Ingredientes:

250 gr de avena

2 litros de agua

3 cucharadas de miel, splenda o stevia, yo usare miel

1 rama de canela

Preparación:

En un tazón remojamos la avena con ½ litro de agua dejamos reposar por 30 minutos, posteriormente agregamos a la licuadora con la canela, miel y ½ litro de agua procesamos.

En una jarra colamos la avena y agregamos el agua restante,mezclamos muy bien, servimos con hielo

Tip: Puedes preparar por la noche para acompañar tu desayuno.

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Receta Huevos en Jitomate

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Hola hoy vamos a preparar esta deliciosa receta Huevos en Jitomate, fácil y rápido, una manera divertida de empezar el día con este delicioso desayuno o por que no tambien para la cena que es cuando no andamos con las prisas

Ingredientes:

6 huevos

6 jitomates limpios

6 cucharaditas de pan molido

6 cucharaditas de mantequilla

6 tiras de tocino

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Vaciamos en centro de los jitomates, en cada uno rompemos un huevo, sal, pimienta, una cucharadita de pan molido y una cucharadita de mantequilla, cubrimos con tocino coloramos en un refractario y metemos al horno a 180 °C por 25 minutos, retiramos y esperamos unos minutos antes de servirlo.

Tip: acompaña con pan tostado

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Receta Pan de Elote

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Hola hoy vamos a preparar una deliciosa receta Pan de Elote, ideal para acompañar la tarde del cafecito con las amigas, no te quedes con las ganas de probarlo fácil y rápido.

Ingredientes:

• 2 tazas de elote desgranado
• 2 tazas de leche entera o deslactosada
• 1 rama de canela
• 1 taza de azúcar
• 1 ½ de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 4 cucharadas de mantequilla
• 3 huevos batidos
• 3 cucharadas de azúcar glas
• Ralladura de 1 naranja

Preparación:

En una olla hervimos la leche, mantequilla, canela y la mitad del azúcar, dejamos hervir a fuego medio, retiramos del fuego, agregamos la harina y mezclamos bien para formar una masa, reservamos. Licuamos los elotes con ½ taza de agua, polvo para hornear, la ralladura de naranja y el azúcar restante, agregamos a la harina, ponemos a fuego bajo sin dejar de mover para que no se pegue durante 5 minutos, retiramos y dejamos enfriar, una vez frío agregamos el huevo batido amasamos para incorporar, en un recipiente previamente enharinado agregamos la masa y metemos al horno a 180 °C por 35 minutos, insertamos un palillo si este sale seco y limpio retiramos, espolvoreamos el azúcar glas y dejamos enfriar.

Tip: Acompaña con una taza de café

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Receta Huevos Divorciados
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Hola hoy compartiré con ustedes esta deliciosa Receta de Huevos Divorciados, se preguntaran por que se llama Huevos Divorciados, es porque son dos huevos y cada una se sirve con una salsa roja y la otra verde, y los separa unos frijoles refritos que puedes servir con tostadas o pan tostado. Para un buen desayuno fácil y rápido hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes

2 huevos

2 tortillas

¾ de taza de frijoles refritos

Sal al gusto

Aceite vegetal

Para la salsa roja

3 tomates asados o cocidos en agua

1 chile serrano asado o cocido en agua

¼ de cebolla blanca asada

Sal y pimienta al gusto

Para la salsa verde

5 tomatillos asados o cocidos en agua

1 chile serrano asado cocido en agua

1 manojo de cilantro

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero haremos las salsas en una licuadora agregamos los tomates, chile, cebolla y licuamos, vertimos en una taza, sazonamos con sal y pimienta al gusto. Limpiamos nuestra licuadora y licuamos los tomatillos, chile, cilantro, licuamos, vertimos en una taza y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén agregamos aceite freímos la tortilla encima rompemos el huevo, hacemos el mismo procedimiento con el otro huevo y cocinamos por unos minutos hasta que el huevo este cocido o como tú lo prefieras.

Servimos el un plato, dividimos los huevos con los frijoles refritos y bañamos una con salsa roja y la otra con salsa verde y listo acompañamos con un jugo

Tip: Puedes freír la tortilla y el huevo por separado.

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Nos leemos luego //pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js// < ![CDATA[ // < ![CDATA[ // < ![CDATA[ //

Receta Spaghetti Rojo
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Hola hoy vamos a preparar una deliciosa pasta, Espagueti Rojo para cualquier momento del día desayuno, almuerzo o la cena, fácil y rápido.

Ingredientes:

• 200 gr de pasta de spaghetti la marca que tu preferencia
  
• 1 ½ litro de agua
• 250 gr de puré de tomate
• 50 gr de queso manchego
• 1 chile chipotle
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite

Preparación:

En un recipiente ponemos a hervir el agua con sal y el aceite, cuando rompa el hervor agregamos la pasta, dejamos cocer a fuego medio por 10 minutos o hasta que la pasta este suave, escurrimos el agua y dejamos enfriar. Licuamos el puré junto con el chile chipotle reservamos.

En otro recipiente derretimos la mantequilla, agregamos la pasta y mezclamos para integrar, agregamos el puré y cocemos por 5 minutos, apagamos el fuego y encima agregamos el queso manchego, tapamos para que se derrita el queso. Si lo prefieres acompaña con media crema.

Tip: si vas a comer con tus pequeños no agregues el chipotle podría ser muy picoso para ellos

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Receta Panque de Naranja sin Gluten
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Hola hoy prepararemos un delicioso Panque de Naranja pero le agregaremos unos arándanos, un panque súper rápido y fácil de preparar, para cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 3 ½ tazas de harina sin gluten
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1 taza de jugo de naranja
• ½ taza de arándano deshidratado
• ¼ de taza de manteca orgánica de coco
• ¼ de taza de azúcar moreno
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharadita de margarina

Preparación:

En un recipiente mezclamos a manteca de coco, levadura y azúcar amasamos para incorporar los ingredientes, agregamos el jugo de naranja, los arándanos y amasamos hasta formar una masa homogénea, cubrimos y reservamos por 40 minutos. Acomodamos en un refractario previamente engrasado con la margarina y barnizamos con huevo y horneamos a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que el pan este dorado, para confirmar que esté listo pinchamos con un palillo si sale limpio retiramos y dejamos enfriar.

Tip: acompaña con un vaso de leche

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Receta Ensalada Rusa
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Me imagino que ya han oído hablar de la Ensalada Rusa de lo contrarios te explico un poco, es muy  sencillo y rápido de preparar, es una ensalada a base de papas y zanahorias y hoy vamos a prepararla veras lo fácil que es, y el sabor delicioso, mejor empecemos con nuestra Ensalada Rusa.

Ingredientes:

3 zanahorias

2 papas

1 taza de pollo desmenuzado

1 lata de chicharros

5 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de media crema

Pimienta al gusto

Preparación:

Cocemos en agua hirviendo las papas y la zanahoria por 10 minutos o hasta que estén suaves, retiramos y dejamos enfriar.

Pelamos y cortamos en cubitos las papas y la zanahoria, colocamos en un recipiente y agregamos el pollo, chicharos (sin el agua) mayonesa, media crema y pimienta al gusto, mezclamos para integrar y buen provecho.

Tip: Acompaña con galletas saladas

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Receta Hot Cakes con Plátano
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Para consentir a toda la familia y también para nosotros, hoy vamos a preparar un delicioso desayuno Hot Cake con Plátano.

Ingredientes: 

• 1 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ taza de azúcar
• 3 huevos separados las yemas y las claras
• 1 ½ tazas de leche
• 1/3 de taza de mantequilla derretida
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 plátano rebanado
• Miel de abeja o de maple para acompañar la cantidad que quieras

Preparación :

En un tazón agregamos la harina con el polvo para hornear y el azúcar, mezclamos para integrar y reservamos. Mezclamos hasta incorporar las yemas con la leche, vainilla y la mantequilla, con una batidora a velocidad alta batimos las claras hasta lograr picos suaves. Combinamos la harina con la mezcla de leche cuando estén integradas, añadimos un tercio de las claras con movimiento envolvente y luego agregar el resto de las claras.

Medimos una porción e masa con un cucharon pequeño y vertimos en una sartén con mantequilla, ladeamos ligueramente la distribuir la masa y acomodamos algunas rebanadas de plátano, cuando la masa empiece a burbujear volteamos el hot cake para que cocine por los dos lados, repetimos el procedimiento hasta acabar con la masa. Servimos acompañados de miel de abeja.

Tip: acompaña con un vaso de leche con canela

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Receta Salchichas con Chipotle

Hola hoy prepararemos unas Salchichas con Chipotle una deliciosa botana para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 8 salchichas de pavo
• 3 chiles chipotle finamente picada
• ½ cebolla blanca finamente picada
• 200 gr puré de tomate
• ½ barrita de mantequilla

Preparación:

Cortamos las salchichas en rodajas, en una sartén agregamos la tercera parte de la mantequilla dejamos derretir y freímos las salchichas a fuego medio hasta que estén doradas, retiramos. En otra sartén freímos con mantequilla la cebolla y el chile chipotle por 3 minutos, agregamos el puré y las salchichas, movemos bien para incorporar todos los ingredientes, dejamos cocinar por 5 minutos.

Tip: Acompaña con tostadas

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Receta Roles de Canela Sin Gluten

Hola hoy vamos a preparar unos deliciosos Roles de Canela sin Gluten, fácil y rápido, les encantara.

Ingredientes:

1 ½ taza de harina sin gluten

1 cucharadas de levadura en polvo

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de manteca orgánica de coco

1/2 taza de leche de arroz, sin gluten

1 huevo

2 cucharadas de miel de maple orgánica

Relleno

¼ de taza de manteca orgánica de coco, derretida

½ taza de azúcar moreno

1/3 de taza de pasas

¾ de taza de miel de maple orgánica

Preparación:

En un tazón mezclamos la harina, levadura, sal y manteca de coco, agregamos la leche, huevo y miel ahora amasamos, cuando tengamos una masa homogénea y elástica ponemos en un tazón cubrimos y dejamos esperar 15 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Ahora extendemos en una superficie enharinada formando un rectángulo de medio cm de grosor, barnizamos con la manteca de coco derretida, espolvoreamos el azúcar y las pasas, enrollamos y cortamos piezas de 3 cm acomodamos en un molde engrasado desmontable, encima agregamos el resto de la manteca, horneamos a 180 ºC durante 30 minutos, retiramos y bañamos con la miel.

Tip. También puedes agregar a tus Roles nueces picadas

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Receta Tinga de Pollo

Hola hoy vamos a preparar Tinga de Pollo Fácil y Rápido. Muy sencillo pero te chuparas los dedos.

Nuestros ingredientes para el día de hoy son:

• 2 pechugas de pollo
• 1 lata chica de chiles chipotle
• 1 cebolla grande finamente picada
• 4 jitomate cortados en tiras
• ½ taza de caldo de pollo
• Sal al gusto
• Aceite vegetal

Preparación Receta Tinga de Pollo:

Cocemos por 15 minutos las pechugas en agua suficiente con sal. Dejamos enfriar y deshebramos finamente, calentamos el aceite y freímos la cebolla hasta que este transparente, agregamos los jitomates y cocinamos hasta que estén suaves, incorporamos el pollo, el caldo y los chiles, sazonamos con sal y mezclamos, colocamos la tapa del recipiente y dejamos cocinar por 5 minutos más.

Servimos con tostadas o tortilla

Tip: Acompaña con trocitos de aguacate

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Receta Molletes con Piña

Hola ¿cómo están? Hoy prepararemos unos deliciosos Molletes, pero le podremos un toque especial también haremos un pico de gallo de piña, fácil y rápido empecemos:

Ingredientes: 

• 4 bolillos
• 1 taza de frijoles refritos
• 100 gr de queso manchego
• ¾ de taza de piña picada
• ¼ de cebolla picada
• 1 cucharada de cilantro picado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 chile serrano picado
• Sal y pimienta al gusto

Vamos con la preparación:

En un tazón combinamos la piña, cebolla, aceite, chile y el cilantro revolvemos para mezclar y sazonamos con sal y pimienta.

Partimos los bolillos, retiramos el migajón y untamos los frijoles en todas las mitades encima ponemos el queso, acomodamos los Molletes en un refractario y programamos 2 a 3 minutos en el microondas o hasta que el queso se gratine, también puedes hornear por 15 minutos as 180 °C.

Servimos nuestros Molletes y acompañamos con el pico de gallo de piña, buen provecho

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Receta Tacos de Pollo al Pimiento

Hola hoy prepararemos unos Tacos de Pollo al Pimiento, ¿a quién no le gustan los tacos? A mí me encantan por que son fáciles, rapidos y deliciosos.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

1/4 de cebolla cortado en tiras

1 diente de ajo finamente picado

1 pimiento rojo cortado en tiras

1 pimiento verdecortado en tiras finas

4 tortillas de harina

2 cucharadas de aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortamos la pechuga en tiras delgadas, sazonamos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén calentamos el aceite, añadimos el ajo y la cebolla, cocinamos por un par de minutos y posteriormente agregamos los pimientos y la pechuga, cocinamos por 10 minutos o hasta que la pechuga este cocida, calentamos las tortillas, distribuimos el pollo con pimientos, formamos un taco y servimos, provecho disfruta tus tacos de pollo al pimiento. 

Tip: Acompañamos los tacos de pollo con un guacamole

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Receta Sincronizadas Crujientes

Hola hoy vamos a cocinar unas Sincronizadas crujientes un delicioso desayuno ideal para ti y para tus peques, fácil y delicioso.

Ingredientes:

• 4 tortillas de harina
• 4 rebanadas de tocino
• 1 manzana verde en rebanadas finas
• 4 rebanadas de jamón
• 4 rebanadas de queso manchego

Preparación:

En una sartén freímos el tocino y cuando este dorado y crujiente, retiramos y ponemos en papel absorbente para que escurra la grasa.

Calentamos las tortillas y repartimos entre ellas el jamón el tocino, la manzana y el queso, colocamos las sincronizadas nuevamente sobre la plancha o comal a fuego bajo hasta que se derrita el queso.

Tip. Puedes acompañar con una salsa de tomates y aguacate

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Receta Chilaquiles Rojos

Hola hoy vamos a preparar deliciosa receta unos Chilaquiles Rojos, una receta que caracteriza a nuestros país fácil y rápido, una excelente y deliciosa opción para el desayuno.

Ingredientes:

• 4 chiles ancho
• 2 docenas de tortillas
• 6 tomates cocidos
• 2 tazas de caldo de pollo ( usamos el caldo donde se coció la pechuga)
• ¼ de cucharadita de canela molida
• 1 pizca de clavo en polvo
• 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
• 2 pechugas de pollo cocido y deshebrado
• 1/2  taza de crema
• 1/2 taza de queso añejo rallado
• ¼ d cebolla rebanada (opcional)
• Aceite para freír

Preparación:

Cortamos las tortillas en triángulos, los ponemos en una charola y dejamos airear por unas horas, lavamos y desvenamos los chiles; remojamos en agua caliente para que se suavicen, freímos las tortillas y escurrimos sobre papel absorbente; en la misma grasa sofreímos los chiles y tomates, las ponemos en la licuadora y licúalos con el caldo hasta formar una salsa; sazonamos con la canela, el clavo y el consomé de pollo, vaciamos el licuado en una cacerola con poco aceite y cuando suelte el hervor, agregamos las tortillas y cocinamos por 3 minutos.

Colocamos los chilaquiles en un refractario, distribuimos el pollo, bañamos con la crema, espolvoreamos el queso y adornamos con la cebolla.

Tip: Puedes usar tostadas para sustituir las tortillas

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