Receta Cheesecake de Oreo

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Hola amigos hoy les traigo la receta de otro delicioso postre sin horno, vamos a preparar un Cheesecake de Oreo y podrás prepararlo fácil y rápido, un delicioso postre frío para disfrutar cualquier día de la semana, tú lo puedes preparar muy fácil y si tienes un cumpleaños próximo podrás lucirte como todo un chef en casa con este cheesecake sin horno. 

Ingredientes:

24 galletas oreo

100 gr de mantequilla derretida

200 gr de queso crema

1 lata de leche condensada

2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor)

1 limón

1 cucharada de vainilla

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es retirar la crema que trae nuestras galletas oreo, posteriormente vamos a pulverizar las galletas, nos ayudamos con un rodillo de madera o un vaso, colocamos las galletas en un bol y la mantequilla derretida, mezclamos muy bien hasta formar una pasta, distribuimos nuestra pasta al fondo de un molde desmoldable, compactamos y reservamos en el refrigerador, mientras tanto en una taza agregamos 5 cucharadas de agua, mezclamos la grenetina y llevamos al microondas por 10 segundos, ahora en la licuadora agregamos la crema que le quitamos a nuestras galletas, el queso crema, leche condensada, el jugo de 1 limón, vainilla y la grenetina, licuamos por 3 minutos hasta que todos nuestros ingredientes estén bien mezclados, vertimos nuestra mezcla sobre la base de galletas y llevamos al refrigerador mínimo por 3 horas, antes de servir decoramos con mas galletas, disfruta tu cheesecake de galleta oreo 

Tip: Si no consigues galletas oreo usa cualquiera que sea de chocolate

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Receta carlota de durazno 

Hola amigos hoy vamos a preparar una deliciosa Receta carlota de durazno, un postre frío hecho a base de galletas marías muy conocidas en México y en algunos países, esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, no te llevara más de 20 minutos prepararlo, lo mejor es que la combinación de sus sabores es realmente delicioso!!!

Ingredientes:

2 paquetes o sobres de galletas marías

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condesada

200 gr de queso crema

1/4 de taza de jugo de limón

1 taza de duraznos en almíbar picado

Fresas para decorar la cantidad que gustes

Preparación:

1. En la licuadora agregamos la leche condensada, evaporada, jugo de limón y el queso crema, licuamos muy bien para incorporar.
2. En un refractario agregamos una capa de nuestra mezcla encima colocamos las galletas marías, luego otra capa de mezcla y galletas, luego los duraznos, otra capa de galletas y mezcla, así hasta terminar con la mezcla encima, decoramos con fresas y llevamos al refrigerador mínimo por 3 para poder disfrutar de sus sabores , este postre es tan rápido de hacer que podrías prepararlo por la noche para servirlo como postre al día siguiente, mientras mas frio mejor.

Tip: Puedes usar la fruta que gustes, ya sea mango, piña, fresas o hacer una combinación de las frutas que tengas en casa.

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Receta Volteado de Piña

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Hola amigos por fin viernes, hoy vamos a preparar una deliciosa Receta de Volteado de Piña ( Pastel de piña ), podrás prepararlo el fin de semana para compartir con tu familia, es muy sencillo pero sobre todo delicioso, hecho por ti tu propio chef en casa, no dudes en pasar la receta a tus amigos.

Ingredientes:

• 500 gr de harina
• 1 lata de leche condensada 397 gr
  
• 3 huevos
• 25 gr de polvo para hornear
• 180 gr de mantequilla
• 1 lata de piña en almíbar
• 7 cerezas
• 250 taza de agua de piña usamos lo que viene en la lata
• 200 gr de azúcar mascabado

Preparación:

Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua de piña hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, colocamos las rodajas de piña, en cada hoyo de piña colocamos una cereza, posteriormente vertimos la mezcla, horneamos por 50 minutos a 200°C, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura, volteamos nuestro pastel de piña en un plato y servimos en rebanadas.

Tip: También puedes usar moldes individuales

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Quien no ama el delicioso Chocoflan, a mi en lo particular me encanta es uno de mis postre favoritos, el chocoflan es la combinación de un pastel de chocolate y un flan cremoso, el resultado es espectacular, lo preparo para el cumpleaños de mis hijas y de mi esposo o cada que tenemos alguna reunión en casa sorprendo a mis invitados con este delicioso postre, el chocoflan también es conocido como pastel imposible que de imposible no tiene nada ya que la magia sucede en el horno.

Hoy quiero compartirte esta Receta de Chocoflan Pastel Imposible, espero que lo disfrutes y lo prepares en casa.

Ingredientes para hacer chocoflan pastel imposible

1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde

Para preparar el pastel

• 340 gr de harina para pastel sabor chocolate te recomiendo sacarla de la bolsa y tamizarla para obtener una harina mas fina.
• 3 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Taza de leche

Ingredientes para el flan

• 6 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 barra de queso crema
• 1 cucharada de vainilla
• 1/2 taza de azúcar para el caramelo
• 2 cucharadas de agua

Como hacer chocoflan paso a paso

Preparación:

Para preparar el pastel:

Agregamos en la batidora las claras de huevo y batimos a punto de nieve, posteriormente agregamos las yemas, poco a poco agregamos la harina de chocolate y la mantequilla.

En una sartén agregamos el azúcar y el agua, dejamos derretir a fuego medio hasta que se haya formado el caramelo.

Vaciamos en el molde y distribuimos ligeramente el caramelo, engrasamos el molde por los costados con la mantequilla y vaciamos nuestra mezcla de pastel.

Para preparar el flan:

En una licuadora agregamos los huevos, leche evaporada, condensada, queso crema y la vainilla, procesamos hasta incorporar todos los ingredientes y vertimos cuidadosamente en el molde donde agregamos la mezcla de pastel, no te preocupes si se mezclan recuerda que la magia sucede en el horno.

Tapamos con papel aluminio, horneamos a baño maría a  250°C por 50 a 60 minutos, confirmamos la cocción insertando un palillo y si sale limpio dejamos enfriar a temperatura ambiente, posteriormente desmoldamos y refrigeramos hasta servir nuestro postre.
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También puedes ver la receta de chocoflan con philadelphia directamente en este enlace https://www.philadelphia.com.mx/recetas/postres/pasteles/choco-flan

Tip:

Puedes hacer esta receta de chocoflan a baño maría en la estufa, si decides hacer esto, el tiempo de cocción sera menor entre 40 a 45 minutos aproximadamente, recuerda poner la cantidad suficiente de agua para evitar cualquier accidente.

Aquí te muestro vídeos de choco-flan

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Receta Pastel de Carne

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Hola, como todos los días hoy vamos a preparar una deliciosa receta que te encantara Pastel de Carne una manera diferente pero deliciosa de preparar la molida de carne además de ser fácil y rápido.

Ingredientes:

• 500 gr de carne de res molida
• 100 gr de jamón picado
• 100 gr de queso manchego o daysi picado
• 2 huevos batidos
• ¼ de taza de leche
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite en spray para engrasar el molde
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente colocamos la carne, mezclamos con el jamón y queso, sazonamos con sal y pimienta al gusto, agregamos los huevos y leche mezclamos muy bien para incorporar todos los ingredientes, ponemos en un refractario previamente engrasado y espolvoreamos el queso parmesano, metemos al horno por 40 minutos, servimos con la ensalada de tu preferencia

Tip: puedes usar carne de puerco o mixta

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Receta Pay de Chocolate sin Horno

Para consentirnos hoy prepararemos un delicioso Pay de Chocolate sin Horno, fácil y rápido.

Nuestros ingredientes:

Para la costra:

• 1 taza de galletas de chocolate molida
• ½ taza de mantequilla
• ½ taza de nueces picadas o almendras

Para el relleno:

• 359 gr de chocolate amargo para repostería
• 2 taza de crema para batir

Preparación:

Para hacer la costra mezclamos las galletas con la mantequilla y la nuez y cuando estén integradas, forramos un molde para pay y presionamos para compactar la base.

Para hacer el relleno calentamos el chocolate a baño maría cuando se derrita, retiramos y dejamos entibiar, mientras batimos la crema a punto y revolvemos con el chocolate derretido, vaciamos sobre el molde y refriamos por 5  horas o hasta que este firme.

Tip. Decora con chocolate rallado y unas frambuesas

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Receta Pastel Marmoleado de Fresa

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Hola amigos los domingos son días para estar en familia por que no consentirlos con un delicioso pastel, hoy vamos a preparar un pastel marmoleado de fresa, una receta fácil y rápido, lo haremos como todo un chef en casa ¿Cómo hacerlo? muy fácil empecemos.

Ingredientes

• 350 gr de harina para pastel sabor vainilla
• 3 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 lata de leche evaporada de 356 ml
• ½ caja de gelatina sabor fresa
• 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde
• 150 ml de leche entera o deslactosada
• 2 tazas de crema para batir
• 3 cucharadas de azúcar glas
• 1 taza de fresas limpias y fileteadas

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180 ºC, preparamos el pastel agregando en la batidora la harina, huevos, mantequilla derretida y la leche evaporada, batimos hasta que los grumos se desaparezcan, separamos la mitad de la mezcla de pastel, disolvemos la gelatina en una taza de agua caliente revolvemos con nuestra mezcla de pastel restante, en un molde previamente engrasado y enharinado, vertimos la masa alternando los colores, introducimos suavemente un cuchillo o tenedor y formamos ondas para dar el efecto marmoleado. Ahora horneamos a 180 gr durante 40 minutos, para confirmar que nuestro pastel este listo introducimos un palillo y si sale limpio dejamos enfriar, posteriormente cortamos el pastel transversalmente, para hacerlo de dos capas.

Batimos la crema hasta duplicar su volumen o hasta que esté consistente e incorporamos el azúcar.

Hidratamos la mitad de un pastel con la leche entera, después cubrimos con la crema batida, acomodamos encima las fresas, colocamos encima la otra mitad, hidratamos con la leche y cubrimos con el resto de la crema.

Tip. Decoramos nuestro pastel con fresas y de la manera que a ti mas te guste, puedes colocar fresas alrededor, a los costados, cubrir todo el pastel con fresas o dejarlos simplemente como nuestra foto.

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Bizcocho de Plátano y Cacahuates

Hola el día de hoy vamos a preparar una receta de Bizcocho de Plátano y  Cacahuates, vamos a responder

¿Cómo hacer un Bizcocho de Plátano y Cacahuates?

una receta rápida y fácil de preparar.

Empezamos con los

Ingredientes del Bizcocho de Plátano y Cacahuates:

• 1 1/4 tazas de mantequilla ablandada
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos batidos
• 4 tazas de harina
• 1/4 taza de harina para pastel
• 1 cucharada de sal
• 4 cucharadas de polvo para hornear
• 1/2 cucharada bicarbonato de sodio
• 8 plátanos hechos puré
• 1/2 tazas cacahuetes picadas
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada canela

Ahora nos vamos con la Preparación del Bizcocho de Plátano y Cacahuates:

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar, añada los huevos y bata para mezclar, en otro tazón mezcle la harina, la sal, polvo para hornear y bicarbonato de sodio, revuelva la mezcla de harina en la mantequilla mezcle alternativamente con los plátanos y cacahuetes.

Vierta la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30 minutos, o inserte una cuchara en medio si esta sale limpio, retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Mezcle 1/2 taza de azúcar y canela, espolvorear la mezcla sobre la parte superior del pastel tan pronto como se retire del horno.

Tip: Puedes decorar este pastel con trocitos de plátanos naturales o acaramelados

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