5 Postres para hacer en casa
Postres fáciles y rápidos
Pastel Imposible
Flan de Queso Crema
Mini Cheesecakes
Gelatina Mosaico
Gelatina de Mango
Receta Flan de Café
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Receta Flan de Café
Lo admito soy fanática a los flanes, hoy preparamos la receta de flan de café, para mi una excelente combinación, por que amo el café y siempre he dicho «sin café no hay mañanas», este flan de café es receta de una amiga y cuando podemos nos reunimos y preparamos este delicioso postrecito que a las dos nos encanta, espero que les guste y compartan con sus amigos; empecemos.
Ingredientes para el flan de café:
6 huevos
1 lata de leche condensada (397gr)
1 lata de leche evaporada (378 gr)
2 cucharadas de café soluble
Para el caramelo
1/2 de taza de azúcar
2 cucharadas de agua
Preparación para el flan de café casero:
En una sartén agregamos el azúcar y dos cucharadas de agua, cuando se haya caramelizado, agregamos a nuestro molde y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 °C.
En la licuadora agregamos los huevos, leche condesada, evaporada y las dos cucharadas de café, licuamos muy bien para integrar, agregamos a nuestro molde y horneamos a baño maría durante 1 hora, al final hacemos la prueba del cuchillo, si sale limpio retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente por 1 hora, desmoldamos y refrigeramos por un mínimo de 2 horas, para que nuestro postre este mas delicioso y listo provecho, disfruta el flan de café.
Tip: También puedes preparar el flan de café en la estufa a baño maría durante 50 minutos a fuego medio.
Si quires ver mas recetas de flanes dale clic en el siguiente link: http://www.unasrecetasdecocina.com/?s=flan
No olvides compartir la receta, se despide
Faby
Nos leemos luego
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Hola que tal el día de hoy nos toca aprender a preparar una receta fácil y deliciosa Receta de capirotada, son un postre típico mexicano que se acostumbra comer en Cuaresma y Semana Santa y que se elabora con pan remojado en miel de piloncillo.
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¿Cómo hacer capirotada?
Bueno en esta receta encontramos la receta de capirotada blanca o conocida como la receta de capirotada con lechera.
Ingredientes Receta de Capirotada Tradicional:
1 Taza de Agua
800 Mililitros de Leche evaporada
400 Gramos de Leche condensada
250 Gramos de Piloncillo
2 Piezas de Clavo
2 Piezas de Pimienta negra
1 Rama de Canela
½ Cucharadita de Bicarbonato
100 Mililitros de Aceite
70 Gramos de Mantequilla
Preparación de Receta de Capirotada De Bolillo:
Calentamos el agua junto con la leche evaporada.
Una vez que la mezcla entibie agregamos, sin dejar de mover, la lechera, el piloncillo, el clavo, la pimienta negra, la canela y el bicarbonato. Hierve a fuego bajo y moviendo constantemente hasta que el piloncillo se deshaga y la leche espese un poco.
Aparte, corta el bolillo en rebanadas y fríe el pan en mantequilla con aceite, volteándolas constantemente para evitar que se quemen.
Sirve rebanadas de pan frito bañadas con lechera y decora con coco rallado y pasas al gusto.
Las capirotadas blancas de lechera saben mejor calientes y acompañadas con café americano o té negro. Esperamos que disfrutes ésta receta, y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla.
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Saludos
Faby.
PD. Aquí Puedes ver un Vídeo de la Receta Como Hacer Capirotada con Piloncillo
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=2_PgmDJO0S0]
Receta Pastel Red Velvet (Terciopelo Rojo)
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Receta Pastel Red Velvet (Terciopelo Rojo)
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Se acerca San Valentín y este Pastel Red Velvet es perfecta para regalarle a tu pareja o a tus amigos, tiene una vista que impresiona y del sabor olvídate!! El Pastel Red Velvet o también conocido como Terciopelo Rojo es delicioso, suave, encantador y que además enamora.
Ingredientes:
300 gr de harina de trigo
300 gr de azúcar
350 gr de mantequilla o puedes usar aceite vegetal
3 cucharadas de cacao en polvo
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla
1 pisca de sal
150 ml de leche
150 ml de yogurt natural
2 cucharaditas de colorante vegetal color rojo
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de mantequilla para engrasar nuestro molde
Para el relleno
200 gr de queso crema a temperatura
500 ml de crema para batir, también conocido como nata para montar
1 cucharada de vainilla
250 gr de azúcar glas
Preparación:
Colocamos en la batidora el queso crema, batimos hasta cremar, una vez lista agregamos el azúcar glas y la vainilla y batimos por 5 minutos, agregamos la crema para batir, batimos por 15 minutos más y reservamos en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Mezclamos la leche con el yogurt, vinagre, bicarbonato, colorante rojo y dejamos reposar por 10 minutos.
En un recipiente cernimos la harina, cocóa, polvo para hornear, una pizca de sal y mezclamos.
Ahora vamos a batir los huevos hasta que esponje, agregamos la mantequilla, azúcar, vainilla y batimos hasta integrar por 8 minutos aproximadamente, ahora poco a poco vamos incorporando la mezcla de la harina y un poco de la mezcla de yogurt y batimos, luego otra parte de la harina y otra de yogurt, batimos y repetimos 2 veces mas la misma operación, engrasamos y enharinamos nuestro molde, vaciamos la mezcla y llevamos al horno precalentado a 180 C° durante 40 minutos, para confirmar la cocción insertamos un palillo y si sale limpio dejamos enfriar durante 30 minutos para luego desmoldar.
Una vez desmoldado le retiramos la pancita lo deshacemos con nuestras manos hasta hacerlo polvo y guardamos, nos servirá para decorar, cortamos a la mitad nuestro bizcocho red velvet, rellenamos con el betún y cubrimos todo el pastel con el mismo, para decorar espolvoreamos el pan que guardamos y listo a disfrutar nuestro Pastel red Velvet.
Tip: Recuerda que tú eres tu propio chef en casa y puedes usar el relleno que más te guste y decorar a tu manera.
Si te gusto la receta no olvides compartirla, se despide
Faby
Nos leemos luego
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//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.jsHoy una mañana nublada mi pequeña ya está dormida, después de un tiempo sin escribir hoy quiero compartirles la Receta de Pay de Mango una delicia que amaran tú y tu familia, muy fácil y rápida con un sabor incomparable en casa a todos les encanta.
Ingredientes pay de mango:
- 20 galletas tipo marías o galletas de vainilla
4 cucharadas de mantequilla derretida
190 gr de queso crema
1 lata de leche condensada 390 gr
250 ml leche evaporada
2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor)
5 pulpas de mango
El jugo de 1 limón
3 cucharadas de agua
Preparación:
Pre-calentamos el horno a 200 °C
Trituramos las galletas, agregamos la mantequilla y mezclamos para incorporar, vaciamos en un molde de preferencia desmoldable, presionamos para compactar en el fondo, llevamos al horno durante 15 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
Mientras tanto hidratamos la grenetina con 3 cucharadas de agua y llevamos al microondas por 10 segundos, en la licuadora agregamos la pulpa de mango (separamos un poco para decorar) licuamos, después agregamos el queso crema, leche condensada, leche evaporada, grenetina, jugo de limón y seguimos licuando, vaciamos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos refrigerar mínimo por 3 horas, desmoldamos, decoramos y a disfrutar de nuestro pay de mango.
Tip: Decora el Pay de Mango a tu gusto
Si te gusto la receta te invito a ver la receta de Pay de Queso, estoy segura que te encantara, se despide
Faby
Nos leemos luego
Video Receta Pay de Mango
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=GettcWZE5zI]
Fuente: Cocina Natural
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Un pretexto mas para reunirnos en la mesa, hola amigos hoy les comparto 5 deliciosos postres para la cena de navidad, como siempre fáciles y rápidos de preparar hechos como todo un chef, estoy segura que tu familia les encantara, les deseo una feliz navidad vivan el momento y disfruten de su familia.
1.- Ensalada de Manzana Navideña
Ingredientes:
6 manzanas limpias el que tengan en casa verde, roja o amarilla
1 limón
½ piña natural en cubitos o en almíbar
½ taza de nuez picada
½ taza de azúcar
190 gr de queso crema
1 lata de 390 gr de leche condensada
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Agregamos en la licuadora el queso crema, leche condensada y el jugo de 1 limón y procesamos para integrar y reservamos. Picamos las manzanas en cubitos y colocamos en un tazón, agregamos la piña, azúcar y la mezcla de queso crema, mezclamos y por ultimo agregamos la nuez picada y la canela en polvo.
Tip: Déjala tu ensalada de manzana en el refrigerador mínimo por 2 horas para que cuando la sirvas esté más fresca.
2.- Chocoflan o Pastel Imposible
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde
Para preparar el pastel
340 gr de harina para pastel sabor chocolate
3 huevos
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 lata de leche evaporada o leche entera
Para preparar el flan
6 huevos
1 lata de 410 gr leche evaporada
1 lata de 390 gr de leche condensada
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de azúcar para el caramelo
2 cucharadas de agua
Preparación:
Para preparar el pastel agregamos en la batidora la harina y mantequilla derretida, batimos hasta obtener una pasta, posteriormente agregamos el huevo, la leche evaporada y batimos hasta incorporar y se hayan desaparecido los grumos, reservamos, en una sartén agregamos el azúcar y el agua, dejamos derretir a fuego medio hasta que se haya formado el caramelo, vaciamos en el molde y distribuimos ligeramente el caramelo, engrasamos el molde por los costados con la mantequilla y vaciamos nuestra mezcla de pastel.
Para preparar el flan, en una licuadora agregamos los huevos, leche evaporada, condensada y la vainilla, procesamos por 2 minutos y vertimos cuidadosamente en el molde donde agregamos la mezcla de pastel, tapamos con papel aluminio, horneamos a baño maría a 180 °C por 50 a 60 minutos, confirmamos la cocción insertando un palillo y si sale limpio dejamos enfriar durante una hora, posteriormente desmoldamos y refrigeramos para luego servir nuesto chocoflan
Tip: Cambien puedes cocinar a baño maría en la estufa
3.- Volteado de Piña
Ingredientes:
500 gr de harina
1 lata de 390 gr de leche condensada
3 huevos
1 ½ cucharada de polvo para hornear
180 gr de mantequilla
1 lata de 480 gr de piña en almíbar
7 cerezas
1 taza de agua de piña usamos lo que viene en la lata
½ taza de azúcar mascabado
Preparación:
Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua de piña hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, colocamos las rodajas de piña, en cada hoyo de piña colocamos una cereza, posteriormente vertimos la mezcla, horneamos por 50 minutos a 200°C, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura, volteamos nuestro pastel de piña en un plato y servimos en rebanadas.
Tip: También puedes usar moldes individuales
4.- Pastel de tres leches
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla para engrasar nuestro molde
1 taza de harina
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de polvo para hornear
6 huevos
5 cucharadas de mantequilla derretida
½ taza de azúcar
1 lata de 390 gr leche condensada
1 lata de 410 gr leche evaporada
250 ml de leche entera
1 raja de canela
Para el relleno
200 gr de queso crema a temperatura
2 tazas de crema para batir
1 cucharada de vainilla
1 taza de azúcar glas
Para decorar
1 taza de fresas fileteadas
Preparación:
Colocamos en la batidora el queso crema, batimos hasta cremar, una vez lista agregamos el azúcar glas y la vainilla y seguimos batiendo por 5 minutos, agregamos la crema para batir, batimos por 15 minutos y reservamos en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Ahora vamos a preparar el pan; separamos las claras y las yemas de los huevos, primero batiremos las claras a punto de turrón junto con la vainilla y el azúcar, luego batimos las yemas por 5 minutos, ahora vaciamos en un solo recipiente y mezclamos, agregamos la mantequilla, cernimos la harina y el polvo para hornear, mezclamos en forma envolvente sin dejar grumos, una vez listo vaciamos al molde previamente engrasado, llevamos al horno por 30 minutos a 180°C, confirmamos la cocción haciendo la prueba del cuchillo y sale limpio dejamos enfriar por 30 minutos, en lo que se enfría nuestro pan para pastel, preparamos la leche; en un recipiente agregamos la leche condensada, evaporada, entera y la raja de canela, mezclamos y llevamos a fuego medio por 5 minutos, retiramos del fuego y reservamos.
Una vez frio nuestro pan desmoldamos, cortamos a la mitad y colocamos la primera capa en un recipiente plano, remojamos con la leche, agregamos un poco de la crema batida, extendemos por todo el pan, distribuimos una parte de las fresas, colocamos la otra capa de pan, remojamos con la leche y cubrimos todo el pan con la crema batida, al final decoramos nuestro pastel de tres leches con las fresas al gusto.
5.- Gelatina de Yogurt
Ingredientes:
1 ½ taza de fresas limpias
½ taza de leche condensada
2 sobres de grenetina
2 tazas de yogurt natural
200 ml de leche entera
Preparación:
Hidratamos la grenetina con 4 cucharadas de agua, mezclamos bien y llevamos al microondas por 15 segundos, dejamos enfriar. En una licuadora agregamos la leche condensada, leche entera, yogurt, fresas, grenetina y procesamos, vertimos la mezcla en un molde y dejamos nuestra gelatina con yogurt en el refrigerador mínimo por 3 horas, posteriormente desmoldamos y servimos.
Tip: A mi gelatina de yogurt le agregue trocitos de fresas
Espero que les haya gustado estos 5 deliciosos postres y no olviden compartir, se despide
Faby
Feliz Navidad 🙂
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Hola amigos ¿qué tal su día? Hoy vamos a preparar un delicioso Pay de Limón Fácil y que estoy segura que les va encantar, este pay de limón es perfecto para el postre del fin de semana, espero que les guste y disfruten de cada bocado, hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes para el pay:
- 30 galletas marías
- 120 gr de mantequilla derretida
- 1 lata de 390 gr de leche condensada
- EL jugo de 4 limones
- 3 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- 50 gr de azúcar
Preparación del pay:
Trituramos las galletas marías, mezclamos con la mantequilla, colocamos esta mezcla en el fondo de nuestro molde donde cocinaremos el Pay, compactamos con nuestras manos y llevamos al horno pre-calentado por 12 minutos a 180 °C.
Mientras tanto en un tazón agregamos la leche condensada, las yemas del huevo, el jugo de limón, batimos para integrar y reservamos, cuando la base del Pay esté lista, retiramos del horno, dejamos enfriar y posteriormente vertimos la mezcla anterior.
Ahora en otro tazón agregamos las claras del huevo y el azúcar, batimos a punto de turrón, agregamos encima de nuestro Pay y llevamos al horno por 15 minutos a 180 °C, retiramos dejamos enfriar y a disfrutar de nuestro Pay de Limón.
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Faby
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Navidad una de las mejores épocas del año, lleno de alegrías, amor, sonrisas, regalos, abrazos y comida, mucha comida!! Así que nos adelantamos y hoy prepararemos una deliciosa Ensalada de Manzana Navideña fácil y rápida, la ensalada navideña es una tradición servirla en la cena de navidad o cuando anden de antojo como yo jaja, esta Receta de Ensalada de Manzana Navideña es a mi estilo, existen muchas variantes pero recuerden que ustedes son su propio chef en casa y pueden quitarle o ponerle mas ingredientes.
Ingredientes:
6 manzanas limpias el que tengan en casa verde, roja o amarilla
1 limón
½ piña natural en cubitos o en almíbar
½ taza de nuez picada
½ taza de azúcar
190 gr de queso crema
1 lata de 390 gr de leche condensada
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Agregamos en la licuadora el queso crema, leche condensada y el jugo de 1 limón y procesamos para integrar y reservamos,
Picamos las manzanas en cubitos y colocamos en un tazón, agregamos la piña, azúcar y la mezcla de queso crema, mezclamos y por ultimo agregamos la nuez picada y la canela en polvo.
Tip: Déjala tu ensalada de manzana en el refrigerador mínimo por 2 horas para que cuando la sirvas esté más fresca.
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Faby
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Hola amigos hoy vamos a preparar uno de mis postres favoritos y sé que a la mayoría les encanta, hoy les preparemos la receta de crepas con mermelada de fresa, las crepas ademas de ser fácil les encanta a chicos y a grandes, podemos servirlo en el desayuno con un vaso de café con leche o como postre, así que no duden en prepararlas y a consentirse con estas deliciosas crepas.
Ingredientes para las crepas:
- 250 gr harina
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 50 gr de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- Mermelada de fresa al gusto
- Fruta natural al gusto
- Azúcar glas (opcional)
Preparación de las crepas:
Agregamos en el vaso de la licuadora la harina, leche, mantequilla derretida, azúcar, 1 pizca de sal, los huevos y licuamos para integrar o también hacerlo con una cuchara de globo o la batidora, dejamos reposar por 20 minutos.
Ponemos a calentar a fuego bajo una sartén de preferencia grande, engrasamos con un poco de mantequilla, vaciamos un poco de la mezcla y distribuimos por toda la base del sartén, cocinamos un lado por 1 minutos aproximadamente, luego volteamos para cocinar el otro lado, desprendemos de la sartén reservamos y seguimos el mismo procedimiento hasta acabar con la mezcla, doblamos nuestras crepas por la mitad rellenamos con la mermelada, doblamos nuevamente, colocamos algunas rebanadas de fruta al gusto, servimos en un plato y espolvoreamos el azúcar glas.
Recuerden que ustedes son su propio chef en casa así que pueden usar la mermelada de fruta que más les guste, o hacerlo de nutella con frutas, con queso crema y mermelada, leche condensada y nutella, entro otros.
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Faby
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Receta Pastel de Tres Leches
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Receta Pastel de Tres Leches
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Hola amigos ¿como están? ya somos mas de mil suscriptores en el blog, estoy muy feliz y emocionada, por este motivo hoy he decidido preparar un delicioso Pastel de Tres Leches, este pastel de tres leches es clásico, con un decorado sencillo, eso si con un sabor inigualable, que podrán compartir con su familia, ya sea en una ocasión especial o simplemente para consentirse, les mando un abrazo mis chefs en casa.
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Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla para engrasar nuestro molde
1 taza de harina
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de polvo para hornear
6 huevos
5 cucharadas de mantequilla derretida
½ taza de azúcar
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche entera
1 raja de canela
Para el relleno
200 gr de queso crema a temperatura
2 tazas de crema para batir
1 cucharada de vainilla
1 taza de azúcar glas
Para decorar
1 taza de fresas limpias
Preparación:
Colocamos en la batidora el queso crema, batimos hasta cremar, una vez lista agregamos el azúcar glas y la vainilla y seguimos batiendo por 5 minutos, agregamos la crema para batir, batimos por 10 minutos y reservamos en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Ahora vamos a preparar el pan; separamos las claras y las yemas de los huevos, primero batiremos las claras a punto de turrón junto con la vainilla y el azúcar, luego batimos las yemas por 5 minutos, ahora vaciamos en un solo recipiente y mezclamos, agregamos la mantequilla, cernimos la harina y el polvo para hornear, mezclamos en forma envolvente sin dejar grumos, una vez listo vaciamos al molde previamente engrasado, llevamos al horno por 30 minutos a 180°C, confirmamos la cocción haciendo la prueba del cuchillo, si sale limpio dejamos enfriar por 30 minutos, en lo que se enfría nuestro pan para pastel, preparamos la leche; en un recipiente agregamos la leche condensada, evaporada, entera y la raja de canela, mezclamos y llevamos a fuego medio por 5 minutos, retiramos del fuego y reservamos.
Una vez frío nuestro pan desmoldamos, cortamos a la mitad y colocamos la primera capa en un recipiente plano, remojamos con la leche, agregamos un poco de la crema batida, extendemos por todo el pan, distribuimos una parte de las fresas, colocamos la otra capa de pan, remojamos con la leche y cubrimos todo el pan con la crema batida, al final decoramos nuestro pastel de tres leches con fresas al gusto.
Tip: Recuerden que ustedes son su propio chef en casa así queden usar su fruta favorita y el tipo de betún que prefieran.
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Faby
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receta pastel de tres leches casero
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Recetas de Pay de Queso Casero
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Aquí encontraras las 5 Recetas de Pay de Queso Casero más populares
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Hola amigos hoy vamos a preparar y aprender como hacer un pay de queso o como es conocido en algunas partes como pastel de queso o tarta de queso pero como todo es un delicioso postre casero.
Preparemos la Receta de Pay de Queso Original, también listare la recetas populares como la receta de pay de requeson casero, encontraras también la receta tradicional de pay de queso y también tendré la receta de pay de queso de yolo un postre fácil y rápido a todos les encanta ya que tiene un sabor incomparable, hecho como todo un chef en casa, y tendremos vídeos de como preparar un pay de queso
1.- Receta de pay de queso original
Ingredientes para pay de queso:
25 piezas de galletas marías
90 gr de mantequilla derretida
4 huevos
250 gr de queso crema
1 lata de leche condensada de 390 gr
El jugo de 1 limón
Para decorar
200 gr de mermelada de fresa
50 gr de crema batida
Preparación de receta de pay de queso original
Trituramos las galletas, colocamos en un tazón junto con la mantequilla y amasamos hasta formar una pasta, colocamos en el fondo de un molde y reservamos, en la licuadora agregamos los huevos, queso crema, leche condensada, el jugo de limón y licuamos bien para incorporar, vaciamos la mezcla a nuestro molde donde colocamos las galletas y llevamos al horno pre-calentado a 180 °C por 35 minutos, pasado el tiempo, hacemos la prueba del cuchillo y si sale limpio dejamos enfriar, des moldamos nuestro pay de queso casero y decoramos con mermelada de fresa y crema batida.
Tip: Puedes decorar con fresas naturales.
Recuerden que ustedes son su propio chef en casa y si no les gusta la mermelada de fresa pueden usar otra mermelada para decorar el pay de queso, por ejemplo podríamos poner zarzamora.
A continuación tenemos un vídeo de como preparar el pay de queso casero este vídeo es original del canalde Noemi Gonzalez y me pareció uno de las mejores explicaciones de como preparar el pay de queso casero
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=plR2HD5z8D0]
Si te gusta la receta dejamos tus comentarios, comparte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, nos seguimos leyendo, se despide
Pasemos a la siguiente Recte de Pay de queso
2.- Receta Tradicional de Pay de queso
Ingredientes para preparar la receta tradicional de pay de queso
-
125 galletas pulverizadas marías
-
4 cucharadas de azúcar
-
4 cucharadas de mantequilla derretida
-
2 paquetes de queso crema philadelphia
-
370 g requesón sin sal
-
1 lata de leche condensada o 325 g de azúcar refinada
-
1 tazanata o crema de rancho
-
1 cucharada de vainilla
-
5 cucharadas de harina
-
2 huevos grandes
Como para preparar la receta tradicional de pay de queso
Pre-calentamos el horno a 180°C, después mezclamos las galletas pulverizadas con el azúcar y la mantequilla derretida,presionamos la mezcla muy bien en el fondo de un molde par pay.
Horneamos por 10 minutos sacamos del horno y dejamos enfriar.
En el tazón de la batidora ponemos el queso crema y movemos hasta que quede la crema muy bien, añadimos el azúcar y batimos hasta que se incorpore todo muy bien, agregamos la nata o crema seguimos batiendo agregamos la vainilla el harina y batimos hasta que todo este incorporado y añadimos los huevos y mezclamos muy bien.
Vertimos la mezcla al molde con la costra, hornea por 55 minutos aproximadamente
Una vez cocida, sacamos del horno y dejamos enfriar para presentar así o lo cubres con fruta como tartaleta de queso
veamos el siguiente vídeo de como preparar el pay de queso que es del canal de VICKY RECETA FACIL
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=dOh65zFSyQc]
3.- Receta Pay de Queso de Yolo
Ingredientes para la receta de pay de queso de yolo:
1 paquete de galletas tipo María
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos enteros
1 barra de mantequilla o margarina
1 queso crema grande
Preparación para la receta de pay de queso de yolo:
Primero se tritura las galletas en la licuadora hasta que quede un polvo fino,cuando hayas terminado, mezcla con la mantequilla o la margarina hasta formar una masa homogénea, se forra con ella el molde para el pay, se licua aparte la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el queso crema.
Una vez lista la mezcla vacíale sobre el molde para pay previamente listo con la masa.
Después hornéalo por 30 o 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Decora con fresas limpias en rebanadas y con crema dulce batida.
Vídeo para preparación de pay de queso de yolo
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=r1FQvT4J5pw]
En este vídeo yolo prepara un pay de limón
4.- Receta de Pay De Requeson Casero
Ingredientes Receta de Pay De Requeson Casero
2 paquetes de galletas maría
100 g de mantequilla
500 g de queso philadelphia o de requesón
250 ml de crema de leche (nata)
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación Receta pay de requeson casero:
Para hacer esta receta de pay de requesón, comienza por formar la base para ésto debes triturar las galletas.
Cuando las galletas bien molidas, mezcla con la mantequilla blanda hasta formar una especie de masa homogénea.
Coloca la masa de galletas y mantequilla en una fuente apta para horno.
Debes cubrir toda la base y si deseas los bordes también, pero no es necesario, haz esta base del con la altura que más te guste.
En una licuadora coloca el queso o requesón, la crema de leche, los huevos y la vainilla, licua todo hasta que se forme una mezcla pareja.
Vuelca la mezcla de la licuadora sobre la base de galletas y mantequilla que habías armado sobre la fuente para horno.
Ahora sólo resta cocinar
Lleva el cheesecake al horno pre-calentado a 180° durante unos 25 minutos.
5.- Receta Pay de Mango
Receta Pay de Mango
Receta de Pay de Mango una delicia que amaran tú y tu familia, muy fácil y rápida con un sabor incomparable en casa a todos les encanta.
Ingredientes:
20 galletas tipo marías o galletas de vainilla
4 cucharadas de mantequilla derretida
190 gr de queso crema
1 lata de leche condensada 390 gr
250 ml leche evaporada
2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor)
5 pulpas de mango
El jugo de 1 limón
3 cucharadas de agua
Preparación:
Precalentamos el horno a 200 °C
Trituramos las galletas, agregamos la mantequilla y mezclamos para incorporar, vaciamos en un molde de preferencia desmoldable, presionamos para compactar en el fondo, llevamos al horno durante 15 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
Mientras tanto hidratamos la grenetina con 3 cucharadas de agua y llevamos al microondas por 10 segundos, en la licuadora agregamos la pulpa de mango (separamos un poco para decorar) licuamos, después agregamos el queso crema, leche condensada, leche evaporada, grenetina, jugo de limón y seguimos licuando, vaciamos la mezcla en nuestro molde y dejamos refrigerar mínimo por 3 horas, desmoldamos, decoramos y a disfrutar de nuestro pay de mango.
Tip: Decora el Pay de Mango a tu gusto
Si te gusto la receta te invito a ver la receta de Pay de Queso, estoy segura que te encantara, se despide
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Hola amigos es momento de encender en horno y manos a la obra, hoy vamos a preparar una deliciosa Rosca Brioche con Queso Crema, ideal para cualquier ocasión, es delicioso y en lo particular me encanta, estoy segura que cuando pruebes esta deliciosa Rosca Brioche queras repetir, hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 25 gr de levadura
- 100 ml de agua tibia
- 150 gr de azúcar
- 3 huevos
- 70 ml de leche tibia
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo batido para barnizar el pan
- Relleno
- 200 gr de queso crema
- 200 gr de azúcar
- Para el glaseado
- 150 gr de azúcar glas
- 6 cucharadas de agua tibia
Preparación:
- En un tazón agregamos el agua tibia, 2 cucharadas harina, la levadura y mezclamos, tapamos con una toalla o bolsa de plástico y dejamos reposar por 15 minutos en un lugar tibio, esto es para que se esponje.
- Ahora en una superficie limpia y plana agregamos la harina, formamos un volcán, vaciamos la mezcla anterior, los huevo y amasamos muy bien hasta incorporar y no tenga grumos, agregamos la mantequilla, azúcar, sal y seguimos amasando, poco a poco vamos agregando la leche, amasamos hasta que la masa ya no se pegue en nuestras manos me tomo aproximadamente 25 minutos amasando, un poco cansado ¿no creen?,
- Ahora engrasamos un tazón con aceite o mantequilla y colocamos la masa tapamos con una toalla y dejamos reposar por 30 minutos para que se esponje y duplique su tamaño. Una vez pasado el tiempo tomamos nuestra masa y dividimos en dos partes golpeamos ligeramente la masa y amasamos unos 5 minutos mas y reservamos.
- Pre-calentamos el horno.
- Para hacer el relleno de queso crema, en un recipiente agregamos el queso y el azúcar y metemos al microondas por 15 segundos mezclamos muy bien, tomamos la masa extendemos las dos partes en tiras largas y repartimos el relleno cerramos como si hiciéramos un taco o un rollo, tomamos ambas tiras unimos las puntas de un lado y vamos cruzando el pan por encima del otro, colocamos en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado, tapamos con una toalla y dejamos reposar por 30 minutos más.
- Ahora barnizamos el pan con el huevo y horneamos a 225 °C durante 30 a 40 minutos, para confirmar la cocción hacemos la prueba del cuchillo si sale limpio sacamos del horno y dejamos enfriar 30 minutos para posteriormente desmoldar. Preparamos el glaseado en una taza agregamos el azúcar glas y las 6 cucharadas de agua tibia, mezclamos y distribuimos sobre la rosca brioche y servimos.
Tip: También puedes decorar la rosca brioche con algunas cerezas.
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Receta Manzanas Envenenadas
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Receta Manzanas Envenenadas
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¿Dulce o Truco? Hola amigos hoy vamos a preparar un postre delicioso ideal para esta ocasión Manzanas Envenenadas, no quiere decir que realmente estén envenenadas el nombre es para que acentué con la ocasión del día de muertos, día de los santos difuntos o Halloween, son muy divertidas y 100% natural, hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes:
8 manzanas verdes, rojas, o amarrillas
500 gr de azúcar
½ cuchara de colorante vegetal rojo
½ cuchara de colorante vegetal verde
1 limón
8 ramas secas limpias y desinfectadas
1 tazón de agua fría
Preparación:
Lavamos las manzanas, le quitamos los rabos e insertamos las ramas secas, reservamos, en un recipiente agregamos 250 gr de azúcar, el jugo de ½ limón, calentamos a fuego medio cuando empiece a derretir bajamos el fuego, cuando esté en su punto agregamos el colorante vegetal rojo y mezclamos, bañamos las manzanas e inmediatamente colocamos en el tazón de agua fría para que se impregne el caramelo, hacemos el mismo procedimiento para el colorante verde y listo ¿dulce o truco?
Tip: Puedes usar un solo colorante para las manzanas envenenadas o con el colorante vegetal negro quedaran terroríficas.
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El Flan es uno de mis postres favoritos y hoy les comparto una nueva receta flan de Coco perfecto para disfrutar esta tarde o para el fin de semana, la preparación es realmente sencilla y rápido, con un sabor inigualable y estoy segura que les va encantar, sé tu propio chef en casa y manos a la obra preparemos esta deliciosa receta flan de coco.
Ingredientes:
6 huevos
2 tazas de leche
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de coco o vainilla
½ taza de coco rayado
Para el caramelo
1/2 de taza de azúcar
3 cucharadas de agua
Preparación:
- Lo primero que haremos es precalentar el horno.
- Para el caramelo, en una sartén calentamos el azúcar con 3 cucharadas de agua a fuego bajo
- Una vez que el azúcar se derrita y obtengamos el caramelo, vaciamos a nuestro molde donde cocinaremos el flan de coco, distribuimos y reservamos.
- En la licuadora agregamos los huevos, la leche entera, leche condensada, esencia de coco y el coco rallado (reservamos un poco para decorar) y procesamos o si gustas puedes usar un batidor de globo.
- Vertimos la mezcla en el molde y horneamos a baño maría a 180 °C durante 45 minutos.
- Para confirmar la cocción hacemos la prueba del palillo y si sale limpio, retiramos del horno y dejamos enfriar por 1 hora, desmoldamos el flan y decoramos con el coco restante, llevamos al refrigerador mínimo por 3 horas se disfruta mejor frío.
Tip: también puedes decorar el flan de coco con unas cerezas
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Receta Volteado de Pera
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Receta Volteado de Pera
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Hola amigos esta tarde preparamos la Receta de Volteado de Pera (pastel de pera), ya hemos preparado volteado de piña y la receta de volteado de pera es muy similar pero con un sabor diferente igual o más delicioso de pendiendo del gusto de cada quien, los invito a preparar y a compartir la receta, espero que les guste hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes:
500 gr de harina
1 taza de leche condensada
3 huevos
1 ½ cucharada de polvo para hornear
180 gr de mantequilla
1 lata de pera en almíbar de 800 gr
1 taza de agua de pera usamos lo que viene en la lata
½ taza de azúcar mascabado
Preparación:
Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, posteriormente incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua en almíbar, hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, cortamos las peras en medias lunas y colocamos en el fondo del molde, ahora vertimos la mezcla y horneamos a 200°C por 50 minutos, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos nuestro volteado de pera en un plato y servimos en rebanadas.
Tip: Si no consigues las peras en almíbar para preparar este pastel de pera usa la fruta natural, 3 peras serán suficientes y para sustituir el agua en almíbar, mezcla 1 taza de agua con ¼ de azúcar y sigue la receta.
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