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Hola amigos hoy vamos a preparar uno de mis postres favoritos y sé que a la mayoría les encanta, hoy les preparemos la receta de crepas con mermelada de fresa, las crepas ademas de ser fácil les encanta a chicos y a grandes, podemos servirlo en el desayuno con un vaso de café con leche o como postre, así que no duden en prepararlas y a consentirse con estas deliciosas crepas.
Agregamos en el vaso de la licuadora la harina, leche, mantequilla derretida, azúcar, 1 pizca de sal, los huevos y licuamos para integrar o también hacerlo con una cuchara de globo o la batidora, dejamos reposar por 20 minutos.
Ponemos a calentar a fuego bajo una sartén de preferencia grande, engrasamos con un poco de mantequilla, vaciamos un poco de la mezcla y distribuimos por toda la base del sartén, cocinamos un lado por 1 minutos aproximadamente, luego volteamos para cocinar el otro lado, desprendemos de la sartén reservamos y seguimos el mismo procedimiento hasta acabar con la mezcla, doblamos nuestras crepas por la mitad rellenamos con la mermelada, doblamos nuevamente, colocamos algunas rebanadas de fruta al gusto, servimos en un plato y espolvoreamos el azúcar glas.
Recuerden que ustedes son su propio chef en casa así que pueden usar la mermelada de fruta que más les guste, o hacerlo de nutella con frutas, con queso crema y mermelada, leche condensada y nutella, entro otros.
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Faby
Nos leemos luego
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Receta Alitas de Pollo Habaneras
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Receta Alitas de Pollo Habaneras
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Hola amigos ya casi fin de semana, les propongo esta deliciosa receta de alitas de pollo habaneras, para los aquellos que les gusta el picante y para los que no también, esta receta les encantara, son perfectas para las reuniones de los fines de semana, acompañado de una buena cerveza ¿a poco no? Unas alitas habaneras fáciles y rápido de preparar.
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Preparación:
Sazonamos las alitas de pollo con sal y pimienta al gusto, en una sartén grande vaciamos suficiente aceite y calentamos por 5 minutos, una vez caliente freímos las alitas de pollo durante 20 a 25 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados, retiramos y colocamos sobre toallas de papel absorbente.
Ahora en un comal o una sartén vamos a dorar los chiles habaneros, ajos y la cebolla, luego cuidadosamente retiramos las semillas de los chiles y directo a la licuadora junto con la cebolla, ajo, aceite de oliva, cilantro, el jugo de limón y sal al gusto, licuamos para integrar y reservamos.
En una sartén agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, las alitas de pollo, el jugo sazonador, la salsa de chile habanero y mezclamos muy bien, dejamos a fuego medio por 8 minutos para que impregne la salsa de chile habanero a las alitas, retiramos colocamos en un platón y servimos.
Tip: Acompaña tus alitas habaneras con un guacamole la combinación perfecta.
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Faby
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Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes otra deliciosa Receta de Sandwichon, hoy haremos un sandwichon con rajas de chile poblano, una receta que estoy segura que les encantara, hecho como todo un chef en casa, recuerden que también tenemos la receta del sandwichon tradicional y no duden en prepararlo, les dejo el link https://www.unasrecetasdecocina.com/receta-sandwichon-tradicional/
Ingredientes:
5 pz de pan para sandwichon (30 cm) o pueden usar pan de caja o pan bimbo pero sin orillas
½ taza de elotes cocidos o también conocidos como choclos
1 taza de leche evaporada o crema
Sal y pimienta al gusto
Relleno de Puré de Papa
750 ml de leche
130 gr de hojuela de papa
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Cobertura
200 gr de queso crema
200 ml de leche evaporada
Preparación:
Para el relleno poblano, asamos los chiles, colocamos en una bolsa de plástico para que suden, cuidadosamente retiramos las semillas, las venas y cortamos en rajas, ahora en una sartén agregamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla, cuando este acitronada, agregamos las rajas de chile poblano, el pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto, cocinamos por 5 minutos, incorporamos los elotes y la crema, mezclamos muy bien para integrar, dejamos a fuego medio por 5 minutos más y reservamos.
Para el relleno de puré de papa, calentamos la leche por 10 minutos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, agregamos la mantequilla, cuando rompa el hervor, agregamos las hojuelas de papa, mezclamos y veremos cómo va espesando nuestro puré, dejamos a fuego medio por 8 minutos, sin dejar de mover, al final reservamos.
Para la cobertura, en un bol agregamos el queso crema, batimos hasta cremar, agregamos la leche evapora, batimos por 10 minutos y reservamos en el refrigerador.
Ahora que ya tenemos listo todos los rellenos para el sandwichon vamos a armar o formar el sandwichon; colocamos la primera capa de pan y con la ayuda de una cuchara humedecemos el pan con la leche evaporada, agregamos las rajas y distribuimos, otra capa de pan humedecemos con la leche, vaciamos un poco de puré de papa y distribuimos, otra capa de pan y distribuimos el resto del chile poblano, otra capa de pan humedecemos con leche, distribuimos el puré, terminamos con otra capa de pan, humedeciendo con leche y ahora vamos a cubrir el sandwichon con el queso crema como si fuera un pastel, al final decoramos nuestro sandwichon con rajas dechile poblano al gusto.
Tip: Para el relleno de puré de papa si no encuentran hojuelas, pueden usar 3 papas cocidas y hacer el mismo procedimiento o si ustedes tiene otra receta de puré pueden usarla, recuerden que ustedes son su propio chef en casa.
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Hola amigos ¿como están? ya somos mas de mil suscriptores en el blog, estoy muy feliz y emocionada, por este motivo hoy he decidido preparar un delicioso Pastel de Tres Leches, este pastel de tres leches es clásico, con un decorado sencillo, eso si con un sabor inigualable, que podrán compartir con su familia, ya sea en una ocasión especial o simplemente para consentirse, les mando un abrazo mis chefs en casa.
Colocamos en la batidora el queso crema, batimos hasta cremar, una vez lista agregamos el azúcar glas y la vainilla y seguimos batiendo por 5 minutos, agregamos la crema para batir, batimos por 10 minutos y reservamos en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 °C.
Ahora vamos a preparar el pan; separamos las claras y las yemas de los huevos, primero batiremos las claras a punto de turrón junto con la vainilla y el azúcar, luego batimos las yemas por 5 minutos, ahora vaciamos en un solo recipiente y mezclamos, agregamos la mantequilla, cernimos la harina y el polvo para hornear, mezclamos en forma envolvente sin dejar grumos, una vez listo vaciamos al molde previamente engrasado, llevamos al horno por 30 minutos a 180°C, confirmamos la cocción haciendo la prueba del cuchillo, si sale limpio dejamos enfriar por 30 minutos, en lo que se enfría nuestro pan para pastel, preparamos la leche; en un recipiente agregamos la leche condensada, evaporada, entera y la raja de canela, mezclamos y llevamos a fuego medio por 5 minutos, retiramos del fuego y reservamos.
Una vez frío nuestro pan desmoldamos, cortamos a la mitad y colocamos la primera capa en un recipiente plano, remojamos con la leche, agregamos un poco de la crema batida, extendemos por todo el pan, distribuimos una parte de las fresas, colocamos la otra capa de pan, remojamos con la leche y cubrimos todo el pan con la crema batida, al final decoramos nuestropastel de tres leches con fresas al gusto.
Tip: Recuerden que ustedes son su propio chef en casa así queden usar su fruta favorita y el tipo de betún que prefieran.
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Hola amigos hoy vamos a preparar y aprender como hacer un pay de queso o como es conocido en algunas partes como pastel de queso o tarta de queso pero como todo es un delicioso postre casero.
Preparemos la Receta dePay de Queso Original, también listare la recetas populares como la receta de pay de requeson casero, encontraras también la receta tradicional de pay de queso y también tendré lareceta de pay de queso de yoloun postre fácil y rápido a todos les encanta ya que tiene un sabor incomparable, hecho como todo un chef en casa, y tendremos vídeos de como preparar un pay de queso
Trituramos las galletas, colocamos en un tazón junto con la mantequilla y amasamos hasta formar una pasta, colocamos en el fondo de un molde y reservamos, en la licuadora agregamos los huevos, queso crema, leche condensada, el jugo de limón y licuamos bien para incorporar, vaciamos la mezcla a nuestro molde donde colocamos las galletas y llevamos al horno pre-calentado a 180 °C por 35 minutos, pasado el tiempo, hacemos la prueba del cuchillo y si sale limpio dejamos enfriar, des moldamos nuestro pay de queso casero y decoramos con mermelada de fresa y crema batida.
Tip: Puedes decorar con fresas naturales.
Recuerden que ustedes son su propio chef en casa y si no les gusta la mermelada de fresa pueden usar otra mermelada para decorar el pay de queso, por ejemplo podríamos poner zarzamora.
A continuación tenemos un vídeo de como preparar el pay de queso casero este vídeo es original del canalde Noemi Gonzalez y me pareció uno de las mejores explicaciones de como preparar el pay de queso casero
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=plR2HD5z8D0]
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Pasemos a la siguiente Recte de Pay de queso
2.- Receta Tradicional de Pay de queso
Ingredientes para preparar la receta tradicional de pay de queso
1 lata de leche condensada o 325 g de azúcar refinada
1 tazanata o crema de rancho
1 cucharada de vainilla
5 cucharadas de harina
2 huevos grandes
Como para preparar la receta tradicional de pay de queso
Pre-calentamos el horno a 180°C, después mezclamos las galletas pulverizadas con el azúcar y la mantequilla derretida,presionamos la mezcla muy bien en el fondo de un molde par pay.
Horneamos por 10 minutos sacamos del horno y dejamos enfriar.
En el tazón de la batidora ponemos el queso crema y movemos hasta que quede la crema muy bien, añadimos el azúcar y batimos hasta que se incorpore todo muy bien, agregamos la nata o crema seguimos batiendo agregamos la vainilla el harina y batimos hasta que todo este incorporado y añadimos los huevos y mezclamos muy bien.
Vertimos la mezcla al molde con la costra, hornea por 55 minutos aproximadamente
Una vez cocida, sacamos del horno y dejamos enfriar para presentar así o lo cubres con fruta como tartaleta de queso
veamos el siguiente vídeo de como preparar el pay de queso que es del canal de VICKY RECETA FACIL
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=dOh65zFSyQc]
3.- Receta Pay de Queso de Yolo
Receta Pay de Queso de Yolo
Ingredientes para la receta de pay de queso de yolo:
1 paquete de galletas tipo María
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos enteros
1 barra de mantequilla o margarina
1 queso crema grande
Preparación para la receta de pay de queso de yolo:
Primero se tritura las galletas en la licuadora hasta que quede un polvo fino,cuando hayas terminado, mezcla con la mantequilla o la margarina hasta formar una masa homogénea, se forra con ella el molde para el pay, se licua aparte la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el queso crema.
Una vez lista la mezcla vacíale sobre el molde para pay previamente listo con la masa.
Después hornéalo por 30 o 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Decora con fresas limpias en rebanadas y con crema dulce batida.
Para hacer esta receta de pay de requesón, comienza por formar la base para ésto debes triturar las galletas.
Cuando las galletas bien molidas, mezcla con la mantequilla blanda hasta formar una especie de masa homogénea.
Coloca la masa de galletas y mantequilla en una fuente apta para horno.
Debes cubrir toda la base y si deseas los bordes también, pero no es necesario, haz esta base del con la altura que más te guste.
En una licuadora coloca el queso o requesón, la crema de leche, los huevos y la vainilla, licua todo hasta que se forme una mezcla pareja.
Vuelca la mezcla de la licuadora sobre la base de galletas y mantequilla que habías armado sobre la fuente para horno.
Ahora sólo resta cocinar
Lleva el cheesecake al horno pre-calentado a 180° durante unos 25 minutos.
5.- Receta Pay de Mango
Receta Pay de Mango
Receta de Pay de Mango una delicia que amaran tú y tu familia, muy fácil y rápida con un sabor incomparable en casa a todos les encanta.
Ingredientes:
20 galletas tipo marías o galletas de vainilla
4 cucharadas de mantequilla derretida
190 gr de queso crema
1 lata de leche condensada 390 gr
250 ml leche evaporada
2 sobres de grenetina (gelatina sin sabor)
5 pulpas de mango
El jugo de 1 limón
3 cucharadas de agua
Preparación:
Precalentamos el horno a 200 °C
Trituramos las galletas, agregamos la mantequilla y mezclamos para incorporar, vaciamos en un molde de preferencia desmoldable, presionamos para compactar en el fondo, llevamos al horno durante 15 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
Mientras tanto hidratamos la grenetina con 3 cucharadas de agua y llevamos al microondas por 10 segundos, en la licuadora agregamos la pulpa de mango (separamos un poco para decorar) licuamos, después agregamos elqueso crema, leche condensada, leche evaporada, grenetina, jugo de limón y seguimos licuando, vaciamos la mezcla en nuestro molde y dejamos refrigerar mínimo por 3 horas, desmoldamos, decoramos y a disfrutar de nuestro pay de mango.
Tip: Decora el Pay de Mango a tu gusto
Si te gusto la receta te invito a ver la receta de Pay de Queso, estoy segura que te encantara, se despide
Hola amigos voy vamos a preparar una deliciosa receta de Calabazas con Carne de Puerco, una receta fácil y muy rápida, perfecto para el almuerzo y que podrás acompañar con unas tostadas o tortillas, hecho como todo un chef en casa, empecemos.
Picamos la carne en cubitos sazonamos con sal y pimienta al gusto y dejamos marinar por 10 minutos, en un recipiente agregamos el aceite y sofreímos el jitomate, cebolla y el ajo por 3 minutos.
Posteriormente agregamos la carne y seguimos sofriendo por 5 minutos más, agregamos 1/2 taza de agua, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos, posteriormente agregamos las calabazas, elotes y las rajas de chile poblano, cocinamos por 10 minutos o hasta que la carne este suave y listo, servimos las calabazas con carne, con arroz y unas tostadas.
Tip: Puedes usar cualquier tipo de calabaza
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El Flan es uno de mis postres favoritos y hoy les comparto una nueva receta flan de Coco perfecto para disfrutar esta tarde o para el fin de semana, la preparación es realmente sencilla y rápido, con un sabor inigualable y estoy segura que les va encantar, sé tu propio chefen casa y manos a la obra preparemos esta deliciosa receta flan de coco.
Ingredientes:
6 huevos
2 tazas de leche
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de coco o vainilla
½ taza de coco rayado
Para el caramelo
1/2 de taza de azúcar
3 cucharadas de agua
Preparación:
Lo primero que haremos es precalentar el horno.
Para el caramelo, en una sartén calentamos el azúcar con 3 cucharadas de agua a fuego bajo
Una vez que el azúcar se derrita y obtengamos el caramelo, vaciamos a nuestro molde donde cocinaremos el flan de coco, distribuimos y reservamos.
En la licuadora agregamos los huevos, la leche entera, leche condensada, esencia de coco y el coco rallado (reservamos un poco para decorar) y procesamos o si gustas puedes usar un batidor de globo.
Vertimos la mezcla en el molde y horneamos a baño maría a 180 °C durante 45 minutos.
Para confirmar la cocción hacemos la prueba del palillo y si sale limpio, retiramos del horno y dejamos enfriar por 1 hora, desmoldamos el flan y decoramos con el coco restante, llevamos al refrigerador mínimo por 3 horas se disfruta mejor frío.
Tip: también puedes decorar el flan de coco con unas cerezas
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Hola amigos esta tarde preparamos la Receta de Volteado de Pera (pastel de pera), ya hemos preparado volteado de piñay la receta de volteado de pera es muy similar pero con un sabor diferente igual o más delicioso de pendiendo del gusto de cada quien, los invito a preparar y a compartir la receta, espero que les guste hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes:
500 gr de harina
1 taza de leche condensada
3 huevos
1 ½ cucharada de polvo para hornear
180 gr de mantequilla
1 lata de pera en almíbar de 800 gr
1 taza de agua de pera usamos lo que viene en la lata
Batimos la mantequilla hasta cremar, agregamos la leche condensada, huevos y seguimos batiendo, posteriormente incorporamos la harina, polvo para hornear y batimos para integrar, poco a poco vamos agregando el agua en almíbar, hasta formar una masa libre de grumos. Engrasamos nuestro molde donde vamos a hornear, espolvoreamos el azúcar mascabado, cortamos las peras en medias lunas y colocamos en el fondo del molde, ahora vertimos la mezcla y horneamos a 200°C por 50 minutos, para confirmar la cocción introducimos un palillo y si este sale limpio apagamos el horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, desmoldamos nuestro volteado de pera en un plato y servimos en rebanadas.
Tip: Si no consigues las peras en almíbar para preparar este pastel de pera usa la fruta natural, 3 peras serán suficientes y para sustituir el agua en almíbar, mezcla 1 taza de agua con ¼ de azúcar y sigue la receta.
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Hola amigos hoy les compartiré esta deliciosa receta de Arroz Verde al horno, un arrozfácil y rápido de preparar, es ideal para acompañar el almuerzo o servirlo solo acompañado de unas galletas saladas, arroz verde hecho como todo un chef en casa no olviden compartir.
Colocamos en la licuadora el cilantro, una parte de la cebolla, ajo, crema, caldo de pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto, procesamos y reservamos.
En una sartén agregamos aceite de oliva y sofreímos el resto de la cebolla, cuando este acitronada agregamos el arroz, sofreímos por unos minutos, agregamos el caldo de pollo y cocinamos por 10 minutos, ahora en un refractario limpio vaciamos el arroz y cubrimos con el queso manchego, llevamos al horno precalentado a 180 °C por 15 minutos, servimos caliente buen provecho.
Tip: Agrega al arroz verde granos de elote te quedaran de rechupete.
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Hola amigos ¿qué tal el martes? hoy vamos a preparar una deliciosa Receta de Sandwichon Tradicional pocos lo conocen, pero los que lo han probado han quedado con un buen sabor de boca, el sandwichon es una receta yucateca y en Yucatán acostumbramos a servir el sandwichon en las fiestas o reuniones, esta receta consiste en varias capas de pan con rellenos diferentes, hoy prepararemos la receta del sandwichon tradicional, la combinación de sabores les va encantar, hecho como todo un chef en casa y no olviden compartirla.
Ingredientes:
1 barra de pan para sandwichon sin orillas o si no lo encuentran pueden usar pan de caja o pan bimbo pero sin orillas
400 gr de chicharros o también conocidos como guisantes
1 cuharada de mayonesa
¼ de taza de leche evaporada
Relleno Queso Crema
200 gr de queso crema
150 ml de leche evaporada
100 gr de queso holandés rallado
Preparación:
Para preparar el paté de jamón:
1.- Agregamos en la licuadora todos los ingredientes, jamón, queso, pimientos, media crema, mayonesa, nuez y el chile chipotle al gusto, procesamos hasta incorporar todo los ingredientes y reservamos en el refrigerador.
Para el paté de chicharros:
2.- Hacemos el mismo procedimiento anterior, licuamos todo los ingredientes y reservamos.
Para preparar el relleno de queso crema:
3.- Batimos el queso crema por 10 minutos, posteriormente agregamos la leche evaporada y seguimos batiendo por 10 minutos más por ultimo espolvoreamos el queso holandés, mezclamos con ayuda de una cuchara y reservamos en el refrigerador.
Ahora si viene lo emocionante:
4.- Ya tenemos listo todos los rellenos, ahora vamos a armarlo o a formar el sandwichon; colocamos la primera capa de pan y con la ayuda de una cuchara remojamos el pan con la leche evaporada, agregamos el paté de jamón y distribuimos por todo el pan, colocamos otra capa de pan remojamos con la leche evaporada, distribuimos el paté de chicharos, colocamos una capa de pan remojamos, aquí usaremos una parte del rellenos de queso crema y distribuimos, una capa de pan, remojamos y distribuimos la mermelada, otra capa de pan, remojamos con la leche evaporada y por ultimo cubriremos todo el sandwichon con el relleno de queso crema restante, por encima y los costados como si cubriéramos un pastel, por últimos decoramos al gusto puede ser con el restante de los patés o con chile jalapeño se los dejo de tarea.
Refrigeramos hasta servir
Tip: Para remojar el pan también puedes usar leche entera
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Hola amigos hoy quiero compartirles la Receta de Tamales de Pollo, los tamales son característicos de nuestro México, existen muchas variantes, hay quienes preparan los tamales dulces, salados, picosos, con relleno de diferentes guisos por ejemplo mole, rajas con crema, pollo en salsa verde, en salsa roja, de piña, etcétera, dependiendo de la zona se preparan diferentes.
Hoy les compartiré mi receta de tamales yucatecos ya que es donde vivo y a todos les encantan, espero que les guste la receta de tamales de pollo y no dejen de compartirla.
Ingredientes:
1 kilo de masa nixtamalizada para tortillas
300 gr de manteca de cerdo
Sal al gusto
300 gr de hojas de plátano limpias ligeramente asadas en la estufa es solo para que queden suaves
Para el Relleno
1 kilo de pollo troceado
1 manojo de epazote
4 jitomates cortado en rajas
½ cebolla blanca cortado en rajas si es pequeña usa 1 cebolla entera
1 cucharadas de manteca de cerdo
3 dientes de ajo asados
130 gr de achiote diluido en ½ taza de agua
100 gr de masa nixtamalizada
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar
4 jitomates en trozos
¼ de cebolla
1 chile habanero (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un recipiente colocamos la masa, agregamos la manteca de cerdo y sal al gusto, amasamos para integrar y reservamos.
Hervimos 5 tazas de agua, agregamos las piezas de pollo, manteca de cerdo, cebolla blanca, jitomates, ajos, epazote, achiote y sazonamos con sal y pimienta al gusto, dejamos hervir por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido.
Posteriormente retiramos el pollo de la olla, dejamos enfriar, desmenuzamos y reservamos.
Mientras tanto diluimos la masa en ½ taza de agua y lo agregamos a nuestro caldo de pollo, mezclamos y dejamos a fuego medio por 10 minutos, para que el caldo quede espeso, como un atole una vez obtenido la consistencia deseada que no debe de ser tan espeso, apagamos y reservamos, este procedimiento que acabamos de hacer en Yucatán le llamamos k’ool.
Ahora vamos a armar los tamales; tomamos un pedazo de la hoja de plátano, una bolita de masa, formamos una tortilla, encima agregamos una cucharada de k’ool, distribuimos el pollo y doblamos los costados para cerrar el tama, y no se salga en guiso, envolvemos con la hoja de plátano, atamos con un hilo para que no se desarme el tamal y seguimos el mismo procedimiento hasta acabar con la masa.
cocinamos los tamales en una vaporera a fuego medio durante 1 hora, para confirmar la cocción de nuestro tamal, cuidadosamente cortamos el hilo abrimos y revisamos que la masa no este cruda, una vez confirmado que no esté, apagamos el fuego y dejamos enfriar 30 minutos, mientras tanto en una licuadora agregamos los jitomates, cebolla, chile habanero, sal y pimienta al gusto, procesamos y sofreímos en una sartén, ahora servimos los tamales con la salsa de jitomate y buen provecho
Tip: También puedes usar carne de puerco o res y si no encuentras masa nixtamalizada puedes usar la que venden en el supermercado y seguir las instrucciones que vienen al reverso.
No olvides acompañar tus tamales de pollo con un agua de horchata
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Hola amigos, después de un delicioso desayuno hoy vamos a preparar la receta de Lentejas con Puerco y Verduras, un plato exquisito que podrás preparar cualquier día de la semana, esta receta de lentejas con puerco y verduras es de mi mama espero que les guste y ya saben que ustedes son su propio chef en casa, miren la receta y manos a la obra.
En una olla agréganos las piezas de puerco, los ajos, jitomate, cebolla y sofreímos ligeramente por 5 minutos, agregamos 3 tazas de agua, las lentejas y sazonamos con sal y pimienta al gusto, dejamos a fuego medio por 20 minutos, mientras tanto picamos las verduras al gusto, pueden ser en tamaños pequeños o medianos, por el tiempo de cocción de las verduras, primero agregaremos las zanahorias, chayote y las otras 2 tazas de agua, dejamos cocinar por 10 minutos para posteriormente agregarle la calabaza, papa, plátano y el jamón, dejamos cocinar por 15 minutos más a fuego medio o hasta que la carne este cocida y suave. Servimos las lentejas y acompañamos con tortillas.
Tip: Para preparar la receta de lentejas, puedes sustituir la carne de puerco por pollo o res, así también puedes agregarle más verduras como, elotes, camote o también quitarle.
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Hola amigos iniciamos la semana, hoy quiero compartirles una receta que prepare para el desayuno, la receta de Magdalenas Caseras, las acompañe con un café con leche y fruta, espero que les guste son perfectas para el desayuno o para la merienda, me encanta prepararla los domingos pero hoy amanecí con antojo, así que no dude en hacerlas, les invito a preparar sus propias magdalenas caseras son fáciles y rápido hechas por ustedes su chef en casa.
En un bol agregamos los huevos, el azúcar y batimos por 4 minutos para que se esponje, agregamos la leche, el aceite de oliva, la ralladura de limón y mezclamos, posteriormente agregamos la harina y la levadura, batimos muy bien para incorporar, ahora colocamos los capacillos en el molde, posteriormente la mezcla y dejamos reposar por 20 minutos para que incremente el tamaño, horneamos a 225 °C por 15 minutos, retiramos y servimos las magdalenas.
Tip: Recuerda siempre tener pre-calentado el horno por lo menos 20 minutos antes.
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Hola amigos hoy les propongo preparar la Receta Gomitas de Dulce, ideal para consentir a los niños y también a nosotros, estas gomitas de dulce son muy divertidas y fáciles, ya que podemos hacerlas con los moldes de diferentes figuras, recuerden que ustedes son su propio chef en casa y pueden usar su ingenio para prepararlas.
Tambien les comparto que se acerca mi baby shower hice mis propias gomitas y las puse en palillos de madera y forme brochetas, las coloque en papel celofán y quedaron divinas, así que no puedes perder la oportunidad de preparar tus gomitas para un cumpleaños, reunión o simplemente como postre para estar en casa.
Lo primero que haremos es hidratar la grenetina con 200 ml de agua, agregamos el jugo de limón y mezclamos, colocamos en la estufa a baño maría a fuego medio, una vez que la grenetina este disuelta agregamos la miel y poco a poco incorporamos el azúcar, retiramos hasta que toda la azúcar se disuelva, ahora dividimos nuestra mezcla en 4 partes y a cada una le agregamos el colorante que hayamos elegido y mezclamos, rociamos aceite en spray a nuestro molde y vaciamos la mezcla, dejamos enfriar en el refrigerador por 1 hora, retiramos, desmoldamos, barnizamos con el azúcar y servimos las gomitas.
Con esta mezcla yo obtuve 25 deliciosas gomitas de dulce.
Tip: Puedes usar el molde con las figuras que prefieras para hacerlo más divertido
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Hola amigos ¿qué tal les quedo el postre de budín de pan? después de esta receta hoy vamos a preparar una sencilla Receta de Carne Deshebrada de Res, esta receta de carne de res es muy fácil y rápido de preparar pero sobre todo delicioso, yo ocupare pocos ingredientes pero recuerden que ustedes son su propio chef en casa, así que pueden usar los ingredientes que ustedes gusten.
Ingredientes:
½ kilo de carne de res magra en trozos medianos, es decir que no contenga grasa mientras menos grasa mejor
En un recipiente agregamos la carne, orégano, ajo, 3 tazas de agua y sazonamos con sal y pimienta al gusto, cocinamos a fuego medio por 25 minutos o hasta que la carne este cocida y suave, posteriormente retiramos las piezas de carne, dejamos enfriar y deshebramos, en una ensaladera agregamos, la carne deshebrada, chile habanero, rábanos, cilantro, pepino, el jugo de las naranjas y sazonamos con sal y pimienta al gusto, mezclamos y listo ahora servimos la carne deshebrada de res con tostadas y aguacate.
Tip:También sirve con tortillas y forma tacos de carne deshebrada les encantara!!
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