Hola hoy prepararemos unos Tacos de Pollo al Pimiento, ¿a quién no le gustan los tacos? A mí me encantan por que son fáciles, rapidos y deliciosos.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1/4 de cebolla cortado en tiras
1 diente de ajo finamente picado
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pimiento verdecortado en tiras finas
4 tortillas de harina
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cortamos la pechuga en tiras delgadas, sazonamos con sal y pimienta al gusto.
En una sartén calentamos el aceite, añadimos el ajo y la cebolla, cocinamos por un par de minutos y posteriormente agregamos los pimientos y la pechuga, cocinamos por 10 minutos o hasta que la pechuga este cocida, calentamos las tortillas, distribuimos el pollo con pimientos, formamos un taco y servimos, provecho disfruta tus tacos de pollo al pimiento.
Tip: Acompañamos los tacos de pollo con un guacamole
Si te gusto la receta dejamos tus comentarios y no olvides suscribirte al boletín, se despide
Hola amigos hoy les propongo cocinar esta deliciosa receta Pollo a la Jardinera, estoy segura que disfrutaran de cada bocado, otra manera fácil y rápido de preparar pollo como todo un chef en casa.
Sazonamos las piezas de pollo con el jugo de la naranja, sal y pimienta al gusto, dejamos reposar 10 minutos, sofreímos hasta que se doren, agregamos una taza de agua y dejamos cocer por 10 minutos
En una sartén freímos el tocino y cuando este dorado retiramos, en la grasa que soltó sofreímos el ajo, la cebolla y los champiñones hasta que la cebolla este acitronada, retiramos y agregamos al pollo; al mismo tiempo agregamos las papas, zanahoria, ji tomates, el tocino y las hierbas, colocamos la tapa y cocinamos a fuego medio por 25 minutos o hasta que el pollo, papas y zanahoria estén cocinadas.
Tip: Acompañamos con arroz
Si te gusto la receta dejamos tus comentarios, comparte com tus amigos y no olvides suscribirte al boletín se despide
Hola amigos hoy quiero compartirles esta deliciosa receta típico de nuestro estado de Yucatán y que nunca falta en la mesa de los comensales.
Les platico un poquito de este platillo, a mediados del siglo XIX cuando no había muchas opciones para los viajeros que iban desde Mérida hacia Campeche solían comprar comida con Don Hucho, un conocido comerciante de la vía.
Como suele suceder con grandes creaciones gastronómicas, un día llego un caminante hambriento Don Hucho ya no tenía nada que ofrecer y para que no se fuera sin comer, el ingenio comerciante aprovecho lo que tenía a mano, tortillas, frijoles y huevo cocido, puso a freír la tortilla después retiro y sirvió con frijol y huevo la combinación resulto deliciosa, el caminante se fue encantado con el sabor y cada vez que llegaba con don Hucho pedía este platillo tan culinario, al pasar el tiempo tomo popularidad y fue conocido como “el pan de don Hucho” que con el tiempo el nombre se transformó en Panucho.
Actualmente los Panuchos se preparan con tortillas hechas a mano, frijol colado, pollo asado, manteca de cerdo o aceite para freír, tomate, lechuga, aguacate y cebolla morada.
Si vienes de visita a Yucatán no puedes dejar pasar la oportunidad de probar la delicia del Panucho, la combinación de sabores te encantara.
¿Como Preparar el Panucho?
Te dejo la receta para que disfrutes
Ingredientes:
1 kilo de masa
¼ de taza de frijoles molidos cocidos
½ kilo de carne de pollo o pavo deshebrada
1 cebolla morada rallada y remojada con sal y naranja agria
1 tomate rallado
½ Lechuga
½ Aguacate
Manteca de cerdo o aceite para freír
Preparación:
Para preparar las tortillas puedes ayudarte con una maricona o prensa, muchos se preguntaran ¿qué es? es una maquina simple para hacer tortillas y cocemos en el comal.
Abrimos una de las capas que se forma en la tortilla nosotros le llamamos pellejo, introducimos el frijol con ayuda de una cuchara. En una sartén agregamos manteca o aceite dejamos calentar muy bien luego freímos las tortillas, dejamos dorar retiramos, colocamos en toallas de papel absorbente para retirar el exeso de grasa, encima de las tortillas distribuimos la lechuga, carne de pollo, tomate, aguacate y la cebolla
Tip: Acompañamos con una salsa de chile habanero.
Si te gusto la receta dejamos tus comentarios, comparte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín se despide
Faby
Receta Chilaquiles Rojos
Receta Chilaquiles Rojos
Receta Chilaquiles Rojos
Hola hoy vamos a preparar deliciosa receta unos Chilaquiles Rojos, una receta que caracteriza a nuestros país fácil y rápido, una excelente y deliciosa opción para el desayuno.
Ingredientes:
4 chiles ancho
2 docenas de tortillas
6 tomates cocidos
2 tazas de caldo de pollo ( usamos el caldo donde se coció la pechuga)
Cortamos las tortillas en triángulos, los ponemos en una charola y dejamos airear por unas horas, lavamos y desvenamos los chiles; remojamos en agua caliente para que se suavicen, freímos las tortillas y escurrimos sobre papel absorbente; en la misma grasa sofreímos los chiles y tomates, las ponemos en la licuadora y licúalos con el caldo hasta formar una salsa; sazonamos con la canela, el clavo y el consomé de pollo, vaciamos el licuado en una cacerola con poco aceite y cuando suelte el hervor, agregamos las tortillas y cocinamos por 3 minutos.
Colocamos los chilaquiles en un refractario, distribuimos el pollo, bañamos con la crema, espolvoreamos el queso y adornamos con la cebolla.
Tip: Puedes usar tostadas para sustituir las tortillas
Si te gusto la receta dejamos tus comentarios, comparte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide
Hola ¿cómo están? Que les parece si hoy preparamos una deliciosa ensalada de Pollo y Uvas, como todo un chef en casa,la combinación de sabores les va a encantar, una ensalada diferente pero deliciosa ideal para un almuerzo o cena ligera, ademas de ser fácil y rápido.
Para preparar el aderezo; en una taza mezclamos la mayonesa y el yogurt removiendo bien para integrarlas, sazonamos con pimienta al gusto y reservamos para el final.
En un recipiente agregamos 1 taza de agua, ajo, pechuga, sazonamos con sal y pimienta al gusto cocinamos a fuego medio por 15 minutos, dejamos enfriar y desmenuzamos en tiras, en una ensaladera agregamos el pollo, las uvas y el aderezo, mezclamos bien para incorporar todos los ingredientes.
Tip: Agrega nueces picadas
Que tal como te quedo estoy segura que delicioso espero tus comentarios, comprte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide
Fabi
Receta de Pollo con Almendras (4 Porciones)
Pollo con Almendras (4 Porciones)
Receta de Pollo con Almendras
Hola hoy prepararemos una receta de Pollo con Almendras, una receta rápida, sencilla y deliciosa
Empezaremos con los Ingredientes:
1 kilo de pollo entero
1 lata de chicharos (guisantes)
2 tazas de caldo de pollo
1 litro de Jerez
1/2 taza de almendras picadas
1 taza de apio cortado en cubitos
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite vegetal
Ahora nos vamos con la preparación:
Hervimos el pollo en agua y sal hasta que este tierno unos 30 minutos, saque y deje enfriar, guardamos 2 tazas de caldo de pollo que ocuparemos más adelante, deshuesamos el pollo y agregamos el aceite, a continuación añadimos el apio, los chicharos (guisantes), caldo de pollo, almendras, la sal y el jerez.
Cocinamos a fuego lento 10 minutos, espesamos la salsa con 1 taza de almidón de maíz mezclado con ¼ de taza de agua, añadimos a la salsa y llevamos a ebullición hasta que espese.
Tip: Puedes servir con fideos o un plato arroz.
Si te gusto la receta espero tu comentario, no olvides suscribirte al boletín se despide de ti
