Receta Carne Deshebrada de Res

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Receta Carne Deshebrada de Res

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Receta Deshebrada de Res
Receta Deshebrada de Res

Hola amigos  ¿qué tal les quedo el postre de budín de pan? después de esta receta hoy vamos a preparar una sencilla Receta de Carne Deshebrada de Res, esta receta de carne de res es muy fácil y rápido de preparar pero sobre todo delicioso, yo ocupare pocos ingredientes pero recuerden que ustedes son su propio chef en casa, así que pueden usar los ingredientes que ustedes gusten.

 

Ingredientes:

½ kilo de carne de res magra en trozos medianos, es decir que no contenga grasa mientras menos grasa mejor

5 rábanos finamente picados

1 manojo de cilantro finamente picado

½ pepino finamente picado

1 chile habanero finamente picado (opcional)

2 naranjas agrias

3 hojas de orégano

1 diente de ajo

3 tazas de agua

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

En un recipiente  agregamos la carne, orégano, ajo, 3 tazas de agua y sazonamos con sal y pimienta al gusto, cocinamos a fuego medio por 25 minutos o hasta que la carne este cocida y suave, posteriormente retiramos las piezas de carne, dejamos enfriar y deshebramos, en una ensaladera agregamos, la carne deshebrada, chile habanero, rábanos, cilantro, pepino, el jugo de las naranjas y sazonamos con sal y pimienta al gusto, mezclamos  y listo ahora servimos la carne deshebrada de res con tostadas y aguacate.

 

Tip: También sirve con tortillas y forma tacos de carne deshebrada les encantara!!

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Nos leemos luego

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Receta Pastel de Carne

Receta Pastel de Carne

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Receta Pastel de Carne
Receta Pastel de Carne

Hola, como todos los días hoy vamos a preparar una deliciosa receta que te encantara Pastel de Carne una manera diferente pero deliciosa de preparar la molida de carne además de ser fácil y rápido.

Ingredientes:

  • 500 gr de carne de res molida
  • 100 gr de jamón picado
  • 100 gr de queso manchego o daysi picado
  • 2 huevos batidos
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite en spray para engrasar el molde
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente colocamos la carne, mezclamos con el jamón y queso, sazonamos con sal y pimienta al gusto, agregamos los huevos y leche mezclamos muy bien para incorporar todos los ingredientes, ponemos en un refractario previamente engrasado y espolvoreamos el queso parmesano, metemos al horno por 40 minutos, servimos con la ensalada de tu preferencia

Tip: puedes usar carne de puerco o mixta

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Filete de Res al Vino Tinto Con Champiñones

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Filete de Res al Vino Tinto con Champiñones

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Filete de res al vino tinto con champiñones
Filete de res al vino tinto con champiñones

Hola hoy vamos a preparar un delicioso Filete de Res al Vino Tinto con Champiñones, te encantara, fácil y rápido.

 

Ingredientes:

 

1 ½ kilo de filete de res

3 tazas de Vino Tinto

150 gramos de champiñones fileteados

½ de taza de ciruelas pasas

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de ajo en polvo

1 cucharada de pimienta negra molida

Sal al gusto

 

Preparación:

Combinamos el aceite de oliva, ajo, sal y pimienta al gusto, marinamos los filetes de res, freímos por ambos lados hasta que estén dorados retiramos y reservamos, en un recipiente agregamos el vino junto con los champiñones y pasas, dejamos cocinar a fuego medio por 10 minutos. Ponemos los filetes en un refractario y bañamos con la salsa tapamos con papel aluminio y metemos al horno a 180 °C durante 15 o 20 minutos.

En un plato servimos el filete acompaño de la salsa

 

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Receta Caldo de Res

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Receta Caldo de Res

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Receta Caldo de Res
Receta Caldo de Res

Hola amigos hoy vamos a preparar esta deliciosa receta como todo un chef en casa hoy disfrutaremos la receta de  Caldo de Res un plato muy nutritivo,  en lo particular me encantan los caldos de todos los sabores y colores, espero que les guste es fácil y rápido de preparar.

 

Ingredientes:

½ kilo de espinazo de res

½ de lomo de res en trozo

1 elote tierno cortado en 3 o 4 partes

1 zanahoria picada

2 jitomates en rajas

½ cebolla morada asada

3 dientes de ajo asados

1 chile serrano asado

5 pimientas negras enteras

2 hojas de orégano

2 clavos de olor

1 cucharada de pimienta molida

½ taza de cilantro picado

½ aguacate picado

1 naranja agria

Sal al gusto

 

Preparación:

 

En un recipiente agregamos 2 litros de agua agregamos la carne de res, retiramos el exceso de espuma que vaya generando y cuando rompa el hervor agregamos la cebolla asada, pimienta entera, ajos asado, orégano, jitomates, pimienta molida y clavos de olor, sazonamos con sal y dejamos cocinar por 30 minutos, agregamos los elotes y el chile serrano cocinamos por otros 15 minutos o hasta que la carne este suave, retiramos y servimos el caldo de res acompañado de cilantro, aguacate y el jugo de naranja.

Tip: No olvides tus tortillas hechas a mano o tostadas.

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