Receta Pollo con Champiñones

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Hola para disfrutar un delicioso almuerzo o una cena hoy vamos a preparar esta deliciosa receta Pollo con Champiñones, fácil y rápido, te encantara. 

Ingredientes:

• 1 kilo de pollo limpio en piezas
• ½ cebolla blanca picado
• 1 manojo de perejil
• 1 taza de champiñones limpios (pueden ser enlatados)
• ½ taza de vino blanco
• ½ taza tazas de agua
• 3 dientes de ajo
• ½ barra de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Marinamos el pollo con sal y pimienta en un recipiente agregamos la mantequilla y sofreímos las piezas de pollo por unos 10 minutos, agregamos el ajo y cebolla, dejamos a fuego bajo, mientras tanto picamos el perejil, fileteamos los champiñones y agregamos al pollo mezclamos para integrar, notaremos como va cambiando de color los champiñones seguimos sofriendo por 5 minutos, agregamos el agua y el vino blanco, tapamos y dejamos a fuego medio por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido.

Tip: sirve con arroz buen provecho

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Filete de Res al Vino Tinto con Champiñones

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Hola hoy vamos a preparar un delicioso Filete de Res al Vino Tinto con Champiñones, te encantara, fácil y rápido.

Ingredientes:

1 ½ kilo de filete de res

3 tazas de Vino Tinto

150 gramos de champiñones fileteados

½ de taza de ciruelas pasas

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de ajo en polvo

1 cucharada de pimienta negra molida

Sal al gusto

Preparación:

Combinamos el aceite de oliva, ajo, sal y pimienta al gusto, marinamos los filetes de res, freímos por ambos lados hasta que estén dorados retiramos y reservamos, en un recipiente agregamos el vino junto con los champiñones y pasas, dejamos cocinar a fuego medio por 10 minutos. Ponemos los filetes en un refractario y bañamos con la salsa tapamos con papel aluminio y metemos al horno a 180 °C durante 15 o 20 minutos.

En un plato servimos el filete acompaño de la salsa

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Receta Chuletas con Champiñones
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Hola hoy vamos a preparar unas deliciosas Chuletas de cerdo con Champiñones, fácil y rápido, empecemos.

Ingredientes Chuletas con Champiñones:

• 3 chiles de árbol picado
  
• 6 chuletas de cerdo ahumadas
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 2 tazas de champiñones picados
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 cucharada de jugo sazonador
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• Aceite de oliva para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación Chuletas con Champiñones:

Sazonamos las chuletas con sal, pimienta, una cucharada de salsa inglesa y media cucharada de jugo sazonador, dejamos marinar por 10 minutos. Sofreímos el ajo en aceite y cuando este dorado incorporamos los champiñones y cocinamos por 5 minutos, incorporamos los chiles picados, sazonamos con el consomé de pollo, pimienta, salsa inglesa y jugo sazonador, mezclamos para incorporar y cocinamos a fuego bajo durante 5 minutos. Freímos las chuletas hasta que estén bien cocidas y servimos con el guiso de champiñones.

Tip: puedes usar chuletas de crudas según sea tu preferencia.

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