Receta Hot Cakes con Plátano
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Para consentir a toda la familia y también para nosotros, hoy vamos a preparar un delicioso desayuno Hot Cake con Plátano.

Ingredientes: 

• 1 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ taza de azúcar
• 3 huevos separados las yemas y las claras
• 1 ½ tazas de leche
• 1/3 de taza de mantequilla derretida
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 plátano rebanado
• Miel de abeja o de maple para acompañar la cantidad que quieras

Preparación :

En un tazón agregamos la harina con el polvo para hornear y el azúcar, mezclamos para integrar y reservamos. Mezclamos hasta incorporar las yemas con la leche, vainilla y la mantequilla, con una batidora a velocidad alta batimos las claras hasta lograr picos suaves. Combinamos la harina con la mezcla de leche cuando estén integradas, añadimos un tercio de las claras con movimiento envolvente y luego agregar el resto de las claras.

Medimos una porción e masa con un cucharon pequeño y vertimos en una sartén con mantequilla, ladeamos ligueramente la distribuir la masa y acomodamos algunas rebanadas de plátano, cuando la masa empiece a burbujear volteamos el hot cake para que cocine por los dos lados, repetimos el procedimiento hasta acabar con la masa. Servimos acompañados de miel de abeja.

Tip: acompaña con un vaso de leche con canela

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Faby
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Receta Molletes con Piña

Hola ¿cómo están? Hoy prepararemos unos deliciosos Molletes, pero le podremos un toque especial también haremos un pico de gallo de piña, fácil y rápido empecemos:

Ingredientes: 

• 4 bolillos
• 1 taza de frijoles refritos
• 100 gr de queso manchego
• ¾ de taza de piña picada
• ¼ de cebolla picada
• 1 cucharada de cilantro picado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 chile serrano picado
• Sal y pimienta al gusto

Vamos con la preparación:

En un tazón combinamos la piña, cebolla, aceite, chile y el cilantro revolvemos para mezclar y sazonamos con sal y pimienta.

Partimos los bolillos, retiramos el migajón y untamos los frijoles en todas las mitades encima ponemos el queso, acomodamos los Molletes en un refractario y programamos 2 a 3 minutos en el microondas o hasta que el queso se gratine, también puedes hornear por 15 minutos as 180 °C.

Servimos nuestros Molletes y acompañamos con el pico de gallo de piña, buen provecho

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Faby

Receta Sincronizadas Crujientes

Hola hoy vamos a cocinar unas Sincronizadas crujientes un delicioso desayuno ideal para ti y para tus peques, fácil y delicioso.

Ingredientes:

• 4 tortillas de harina
• 4 rebanadas de tocino
• 1 manzana verde en rebanadas finas
• 4 rebanadas de jamón
• 4 rebanadas de queso manchego

Preparación:

En una sartén freímos el tocino y cuando este dorado y crujiente, retiramos y ponemos en papel absorbente para que escurra la grasa.

Calentamos las tortillas y repartimos entre ellas el jamón el tocino, la manzana y el queso, colocamos las sincronizadas nuevamente sobre la plancha o comal a fuego bajo hasta que se derrita el queso.

Tip. Puedes acompañar con una salsa de tomates y aguacate

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Faby