Receta Ensalada Waldorf ( Navideña )

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Hola que tal, en esta ocasión vamos a preparar una ensalada clásica de estados unidos la Ensalada Waldorf, esta ensalada es una de las mas fáciles, frescas y deliciosas, ya que puedes usar piña y aderezos deliciosos, digamos que es una variante a la clásica Ensalada De Pollo, una buena opción para esta navidad.

Ingredientes:

500 Gr de Apio Blanco

100 Gr de Nueces picadas

6 Manzanas Verdes

Para El Aderezo De Nuestra Ensalada Waldorf

200 Gr de Mayonesa

1 Limón ( para usar el jugo )

150 Gr de Crema de Leche Batida

200 Gr de Queso Crema

Sal y Pimienta Al Gusto

Preparación:

Esta es la parte mas divertida, ya que nos tomara unos 10 minutos prepararla,

Primero en un recipiente hondo o Bol, ponemos las Manzanas picadas en cubitos o pequeñas laminas o de la forma que tu lo desees, junto con la nuez picada, ( reservamos )

En otro recipiente mezclamos el queso crema,la mayonesa, la crema batida el jugo del limón, sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Por ultimo agregamos nuestro aderezo a nuestras manzanas y nueces picadas, revolvemos y refrigeramos hasta servirlo.

Tip: Podemos poner una pequeña Ramita De Cilantro para adornarlo y un par de cerezas para que nuestra presentación quede espectacular.

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Receta Ensalada de Pollo con Piña

 

 

 

 

 

 

 

Hola para empezar la semana vamos a preparar una deliciosa Ensalada de Pollo con Piña, esta ensalada de pollo muy fácil y rápida y siempre me saca de apuros ya que a mi familia le encanta, hecho como todo un chef en casa.

Nuestros Ingredientes:

½ lechuga romana

½ lechuga morada (opcional)

4 tomates cherry  o jitomates

1 pechuga de pollo en filete

4 rodajas de piña en almibar o natural

Para el aderezo

1 chile de árbol

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de kétchup

El jugo de 1/2 naranja o limón

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Marinamos las pechugas con sal y pimienta al gusto, en una sartén agregamos aceite, sofreímos las pechugas de pollo y cortamos en cubitos , escurrimos el almíbar de la piña y cortamos en cubitos, lavamos bien las lechuga y picamos, cortamos los tomates cherry a la mitad y reservamos.

Para preparar el aderezo, agregamos a la licuadora el jugo de naranja, kétchup, aceite de oliva, chile de árbol sin semillas y procesamos por 3 minutos, sazonamos con sal y pimienta al gusto

En una ensaladera agregamos la lechuga, los tomatitos, pollo, piña y el aderezo mezclamos y servimos, buen provecho.

Tip: Agrégale trocitos de queso manchego

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Faby

Nos leemos luego

 

Ensalada de Pollo y Uvas

 

 

 

 

 

 

Hola ¿cómo están? Que les parece si hoy preparamos una deliciosa ensalada de Pollo y Uvas, como todo un chef en casa,la combinación de sabores les va a encantar, una ensalada diferente pero deliciosa ideal para un almuerzo o cena ligera, ademas de ser fácil y rápido. 

Empezaremos con los ingredientes:

2 pechugas de pollo

250 gr de uvas verdes sin semilla

1 cucharada de estragón molido

3 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de yogurt natural

1 diente de ajo

1 taza de agua

Sal y pimienta al gusto

 

Ahora nos vamos con la preparación:

Para preparar el aderezo; en una taza mezclamos la mayonesa y el yogurt removiendo bien para integrarlas, sazonamos con pimienta al gusto y reservamos para el final.

En un recipiente agregamos 1 taza de agua, ajo, pechuga, sazonamos con sal y pimienta al gusto cocinamos a fuego medio por 15 minutos, dejamos enfriar y desmenuzamos en tiras, en una ensaladera agregamos el pollo, las uvas y el aderezo, mezclamos bien para incorporar todos los ingredientes.

 

Tip: Agrega nueces picadas

Que tal como te quedo estoy segura que delicioso espero tus comentarios, comprte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide

Fabi