Receta Camarones a la Diabla

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Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta Camarones a la Diabla uno de mis platillos favoritos, puedes prepararlo cualquier día de la semana una receta fácil y rápida y como todos los días cocinaremos como todo un chef en casa.

Ingredientes camarones a la diabla

• 500 gr de camarones limpios
• 3 cucharadas de cátsup
• 1 chile pasilla
• 2 jitomates
• 1 jitomate finamente picado
• 2 dientes de ajo
• ½ cebolla blanca finamente picada
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 chiles chipotles
• 1 taza de agua donde se cocieron los chiles
• Sal y pimienta al gusto

Preparación camarones a la diabla paso a paso:

1. En un recipiente cocemos los jitomates, junto con el chile pasilla por 5 minutos, retiramos y conservamos el agua, desvenamos el chile, agregamos a la licuadora junto con los jitomates, chile pasilla, chile chipotle, ajos, una taza de agua donde se cocieron los jitomates y procesamos.
2. En una sartén agregamos la mantequilla, sofreímos la cebolla y el jitomate picado, cuando la cebolla cambie de color incorporamos los camarones, cátsup  y sofreímos por 5 minutos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, con ayuda de un colador incorporamos la mezcla de chile y cocinamos a fuego medio por 15 minutos.

Tip: Servimos acompañado de arroz y una ensalada

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Receta Camarones al Ajillo

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Hola ¿que tal su día amigos? hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa Receta Camarones al Ajillo, una receta deliciosa con un sabor exquisito súper fácil y rápido de preparar, Como todo un CHEF

Ingredientes:

500 gr de camarones limpios

5 dientes de ajo finamente picado

3 chiles guajillos sin semilla y picado

2 cucharadas de aceite de oliva

½ barra de mantequilla

½ cebolla blanca finamente picado

1 limón

1 manojo de perejil finamente picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente agregamos el jugo de 1 limón, chile guajillo, cebolla, perejil, sal y pimienta al gusto, mezclamos, agregamos los camarones y reservamos. En una sartén agregamos el aceite de oliva y sofreímos los ajos a fuego medio, cuando estén doraditos agregamos la mantequilla y dejamos derretir, posteriormente agregamos la mezcla de camarones, movemos bien para incorporar los ingredientes cocinamos a fuego medio por 10 minutos o hasta que los camarones estén dorados, servimos caliente acompañado con la ensalada de tu preferencia.

Tip: También puedes agregar ¼ de taza de vino blanco

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Receta Camarones Empanizados

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Hola ¿Qué tal tu día? Yo amanecí un poco agripada pero eso no impide que haga lo que me gusta y es cocinar con ustedes, hoy el cocina vamos a preparar esta receta unos deliciosos Camarones Empanizados acompañaremos con una rica ensalada básica, fácil y rápido.

Ingredientes:

• ½ kilo de camarones limpios
• 2 huevos batidos
• ½ taza de harina
• 1 taza de pan molido
• Aceite para freír
• ½ lechuga romana o la que tengas en casa
• 1 jitomate
• 2 rábanos
• ¼ de cebolla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para la ensalada picamos la lechuga, el jitomate y los rábanos sazonamos con sal y pimienta reservamos.

Ahora vamos con los camarones, agregamos sal y pimienta al huevo batido agregamos la mitad de harina, sumergimos uno por uno los camarones a la mezcla anterior,  pasamos por la harina restante luego por el pan molido, cubrimos perfectamente los camarones, freímos en aceite caliente retiramos cuando estén doraditos colocamos en papel absorbente y servimos con la ensalada

Tip: Acompaña con una salsa de mango aquí la receta http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-salsa-de-mango/

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Receta Arroz con Camarones

Hola ¿cómo están? para el día de hoy les propongo cocinar una deliciosa receta y sé que les encantara Arroz con Camarones, fácil y rápido, el arroz es un alimento rico en fibra que contiene las calorías y proteínas necesarias ideal para un almuerzo ligero.
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Ingredientes para preparar la receta:

½  kilo de camarones pequeños limpios

1 taza de arroz

2 dientes de ajo finamente picado

½ cebolla finamente picada

½ taza de chicharos

1 manojo de cilantro finamente picado

2 tomates finamente picados

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

½ taza de vino blanco

Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

Sazonamos los camarones con sal y pimienta al gusto, dejamos reposar por 30 minutos.

En un recipiente cocinamos los camarones con suficiente agua por unos 3 minutos, retiramos, secamos y conservamos el agua donde se cocinaron.

En una sartén sofreímos con aceite de oliva el arroz y agregamos 2 tazas de agua donde se cocinaron los camarones, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que el agua se absorba.

En otra sartén agregamos la mantequilla, sofreímos el ajo y los camarones, agregamos los jitomates, cebolla y el cilantro, cocinamos por un par de minutos y agregamos el vino blanco, cocinamos por 5 minutos mas, posteriormente agregamos el arroz , mezclamos y dejamos cocinar por unos minutos, por ultimo agregamos los chicharros, cocinamos por 5 minutos o hasta que el arroz este seco, revisa que este bien de sal, si no agrega la cantidad que consideres.

Tip: Acompaña tu arroz con aguacate, buen provecho

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