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Receta Mini Cheesecakes

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Hola amigos ¿Qué tal su día? hoy vamos a preparar un delicioso postre, unos deliciosos Mini Cheesecakes, cocinaremos con todo un chef en casa además podrás hacerlo fácil y rápido, para toda ocasión y sorprenderás a todos.

 

Ingredientes:

 

3 paquetes de galletas de chocolate (24 pz)

1 sobre de grenetina (gelatina sin sabor)

400 gr de queso crema

250 ml de crema batida

100 gr de azúcar

100 ml de leche

90 gr de mantequilla derretida

 

Preparación:

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla hasta formar una pasta, acomodamos la pasta en cada uno de nuestros moldes y llevamos al refrigerador.

Derretimos la grenetina en el microondas por 20 segundos con 30 ml de agua dejamos enfriar, mientras tanto batimos el queso crema, azúcar, leche y la crema batida por 10 minutos, incorporamos la grenetina y mezclamos hasta incorporar, sacamos del refrigerador la base de galletas y agregamos la mezcla anterior y refrigeramos por 3 horas y listo ¿delicioso verdad?

 

Tip: También puedes usar un solo molde

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Faby, nos leemos luego
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Receta Cheesecake de Chocolate

 

 

 

 

 

Hola amigos después del almuerzo ¿por que no consentirnos un delicioso postre?, hoy vamos a preparar un Cheesecake de Chocolate como todo un Chef en Casa, para disfrutar la tarde, fácil y rápido.

 

Nuestros ingredientes:

Para la Base de Galleta

1 paquete de galletas de chocolate oreo(12 pz)

50 gr de mantequilla fundida

Para el Relleno

600 gr de queso crema

1 lata de leche consensada

4 huevos

¼ de taza de licor de café

2 cucharaditas de vainilla

40 gr de chocolate fundido

 

Preparación:

 

Para preparar la base, pulverizamos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida, formamos una pasta y cubrimos el fondo de un molde desarmable.

Para el relleno, batimos el queso crema con la leche condensada; agregamos los huevos, batiendo un poco después de cada adición, agregamos el licor de café, la vainilla y el chocolate fundido, vertimos la mezcla sobre la base de galleta y horneamos a 110 °C durante una hora o hasta que relleno este firme.

Dejamos enfriar durante 2 horas antes de desmoldar

 

Tip. Decoramos con chocolate fundido o unas fresas

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Faby