Receta Lasagna Con Camaron

Receta Lasagna con Camarón

Hola de nuevo amigos nos preparamos para cocinar, hoy en la cocina de Faby vamos a preparar una deliciosa pasta como todo un chef en casa, Lasagna con Camarón, fácil y rápido ya quiero comer así que empecemos.

Ingredientes:

• 500 gr de lasagna
• ½ kg de camarones limpios sin cola
• 7 jitomates
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ cebolla blanca finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
• 2 cucharadas de perejil picado
• 250 gr de queso holandés rallado
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

1. Cocemos los jitomates en agua por 10 minutos, dejamos enfriar, retiramos la piel, las semillas, licuamos y reservamos, en una olla hervimos la pasta durante 8 minutos cuidando que no se peguen, retiramos colocamos en una superficie plana y dejamos enfriar,  en una sartén a fuego medio calentamos la mantequilla y un chorrito de aceite, sofreímos la cebolla y el ajo, los camarones, cocinamos por 5 minutos, vertimos el jitomate licuado, sazonamos con la hierbas, pimienta y sal, dejamos cocinar por 10 minutos y cuando suelte el hervor retiramos.
2. Engrasamos un refractario con la mantequilla, colocamos la pasta intercalando una capa de lasagna  con una de jitomate hasta acabar con la pasta, espolvoreamos el queso por toda la superficie y colocamos en el horno pre-calentado durante 20 minutos a 180 ºC o hasta el queso haya gratinado.

Y recuerden que nosotros como nuestros propios chef en casa, nos leemos luego

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Faby