Receta Molletes con Piña

Receta Molletes con Piña

Hola ¿cómo están? Hoy prepararemos unos deliciosos Molletes, pero le podremos un toque especial también haremos un pico de gallo de piña, fácil y rápido empecemos:

Ingredientes: 

• 4 bolillos
• 1 taza de frijoles refritos
• 100 gr de queso manchego
• ¾ de taza de piña picada
• ¼ de cebolla picada
• 1 cucharada de cilantro picado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 chile serrano picado
• Sal y pimienta al gusto

Vamos con la preparación:

En un tazón combinamos la piña, cebolla, aceite, chile y el cilantro revolvemos para mezclar y sazonamos con sal y pimienta.

Partimos los bolillos, retiramos el migajón y untamos los frijoles en todas las mitades encima ponemos el queso, acomodamos los Molletes en un refractario y programamos 2 a 3 minutos en el microondas o hasta que el queso se gratine, también puedes hornear por 15 minutos as 180 °C.

Servimos nuestros Molletes y acompañamos con el pico de gallo de piña, buen provecho

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Faby