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Receta Alitas de Pollo Agridulce

Para el fin de semana y ahora que se acerca el super bowl unas alitas de pollo son perfectas para disfrutar, hoy preparamos unas deliciosas Alitas de Pollo Agridulce, deliciosas y rápidas de preparar, se vale chuparse los dedos.

Ingredientes para las alitas:

• 12 alitas de pollo limpias y partidas a la mitad
  1 taza de harina
  3 huevos batidos
  El jugo de 1 limón
  1 cucharadita de orégano en polvo
  1 cucharadita de ajo en polvo o puedes usar 2 dientes de ajo finamente picado
  Sal y pimienta al gusto
  Aceite suficiente para freír
  Salsa Agridulce
  1 taza de jugo de naranja
  2 cucharadas de vinagre blanco
  3 cucharadas de cátsup
  1 cucharada de salsa de soya
  1 ½ cuchara de fécula de maíz (maicena)
  5 cucharadas de azúcar

Preparación de las alitas:

Marinamos las alitas de pollo con el jugo de limón, orégano, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto dejamos reposar por 20 minutos, posteriormente tomamos una alita empanizamos con la harina, luego sumergimos en el huevo y nuevamente empanizamos con la harina y así hasta acabar.
En una sartén agregamos aceite y cuando este bien caliente freímos las alitas por 5 minutos por cada lado, escurrimos el exceso de aceite en papel absorbente, reservamos.
Para la salsa agridulce en otra sartén colocamos todos los ingredientes y mezclamos, calentamos a fuego medio hasta que espese, apagamos el fuego y colocamos las alitas de pollo en la sartén, mezclamos muy bien y servimos, listo a disfrutar del con unas deliciosas alitas de pollo agridulce

Tip: También puedes preparar tus alitas de pollo enchiladas o alitas de pollo habaneras te encantaran

Si te gusto la receta no olvides compartirla, se despide
Faby
Nos leemos luego

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Receta Pollo Agridulce

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Hola empezamos el día y vamos a preparar esta deliciosa receta de Pollo Agridulce, una receta conocida de la comida china un plato lleno de sabores y a muchos de nosotros nos encanta su inigualable sabor, el pollo agridulce es una de mis recetas favoritas me encanta la combinación de sabores que tiene al final de este platillo, suelo prepararlo los fines de semana y  disfruto cada bocado, hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 trocito de jengibre finamente picado

1 diente de ajo finamente picado

2 rodajas de piña finamente picada

1 pimiento

½ cebolla blanca

1 huevo batido

1 taza de maicena

1 cucharada de salsa de soya

2 cucharadas de aceite de oliva

Aceite vegetal para freír

Para la salsa

150 ml de agua

70 gr de cátsup

2 cucharadas de vinagre de arroz (opcional)

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de azúcar

Sal al gusto

 

Preparación:

Primero prepararemos la salsa, en una sartén calentamos el agua, cátsup, salsa de soya, vinagre de arroz, azúcar, sal al gusto, mezclamos y dejamos a fuego medio por 10 minutos, cuando el agua de haya reducido y la salsa se vea espesa, reservamos para el final.

Cortamos las pechugas en trozos medianos, para marinar; mezclamos en un recipiente la salsa de soya, el huevo, agregamos maicena, mezclamos bien para incorporar  sin dejar grumos, agregamos el pollo, cubrimos con la mezcla y dejamos reposar por 20 minutos.

Pasado el tiempo, en una sartén agregamos aceite, freímos el pollo por 10 minutos o hasta que este doradito, retiramos y ponemos sobre papel absorbente.

Cortamos la cebolla y el pimiento en trozos medianos, en otra sartén agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, sofreímos por 1 minuto el ajo y el jengibre, agregamos la cebolla, pimientos y piña, sofreímos por 5 minutos, posteriormente incorporamos el pollo y la salsa que preparamos anteriormente mezclamos para incorporar y cocinamos por 5 minutos mas, retiramos y servimos nuestro pollo agridulce con arroz blanco.

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Faby
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