Receta Spaghetti Rojo

Receta Spaghetti Rojo
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Hola hoy vamos a preparar una deliciosa pasta, Espagueti Rojo para cualquier momento del día desayuno, almuerzo o la cena, fácil y rápido.

Ingredientes:

• 200 gr de pasta de spaghetti la marca que tu preferencia
  
• 1 ½ litro de agua
• 250 gr de puré de tomate
• 50 gr de queso manchego
• 1 chile chipotle
• 1 cucharada de mantequilla
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite

Preparación:

En un recipiente ponemos a hervir el agua con sal y el aceite, cuando rompa el hervor agregamos la pasta, dejamos cocer a fuego medio por 10 minutos o hasta que la pasta este suave, escurrimos el agua y dejamos enfriar. Licuamos el puré junto con el chile chipotle reservamos.

En otro recipiente derretimos la mantequilla, agregamos la pasta y mezclamos para integrar, agregamos el puré y cocemos por 5 minutos, apagamos el fuego y encima agregamos el queso manchego, tapamos para que se derrita el queso. Si lo prefieres acompaña con media crema.

Tip: si vas a comer con tus pequeños no agregues el chipotle podría ser muy picoso para ellos

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Faby
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