Receta Tinga de Pollo

Hola hoy vamos a preparar Tinga de Pollo Fácil y Rápido. Muy sencillo pero te chuparas los dedos.

Nuestros ingredientes para el día de hoy son:

2 pechugas de pollo
1 lata chica de chiles chipotle
1 cebolla grande finamente picada
4 jitomate cortados en tiras
½ taza de caldo de pollo
Sal al gusto
Aceite vegetal

Preparación Receta Tinga de Pollo:

Cocemos por 15 minutos las pechugas en agua suficiente con sal. Dejamos enfriar y deshebramos finamente, calentamos el aceite y freímos la cebolla hasta que este transparente, agregamos los jitomates y cocinamos hasta que estén suaves, incorporamos el pollo, el caldo y los chiles, sazonamos con sal y mezclamos, colocamos la tapa del recipiente y dejamos cocinar por 5 minutos más.

Servimos con tostadas o tortilla

Tip: Acompaña con trocitos de aguacate

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Faby