Hoy vamos a cocinar rápidamente unos camarones estilo elisa una receta corta y rápida.

Ingredientes:

• Camarones grandes frescos y desvenados (puedes dejar la cáscara que lo recubre si deseas)
• ¾ Taza de aceite de oliva
• 1 Taza de albahaca fresca picada o 1 cda de albahaca seca
• 2 Cdas de sal gruesa

Instrucciones:

Abre los camarones con forma de mariposa, incorpora el aceite de oliva y la albahaca. Sazona con la sal gruesa.
Coloca los camarones sobre una bandeja con la cáscara hacia arriba e introduce en un horno pre-calentado a 180 grados Celsius por 5 minutos.
Sirve inmediatamente.

Esta Camarones cremosos con espinacas y parmesano se convertirá rápidamente en un nuevo elemento básico de la cena de la noche entre semana! Los camarones ricos en proteínas se sazonan y luego se mezclan con una cremosa salsa de espinacas que está perfectamente aromatizada con ajo fresco y rico parmesano. Luego termine con una cama de pasta y espárragos o brócoli al vapor o asado para completar la comida.

Una receta de camarón lleno de sabor simple
Me encantan las recetas de camarones como esta que usan ingredientes básicos pero terminas con un resultado final tan sabroso. Este sabroso plato podría incluso convertir a un enemigo de los camarones.

Hemos tenido esto varias veces para cenar en el último mes y estoy seguro de que encontrará el camino hacia el menú de la cena muchas más veces por venir.

El camarón es perfecto para una cena rápida porque se cocina en minutos y con su sabor neutro, hay innumerables formas de sazonarlo.

Esta versión está sazonada con hierbas secas y terminada con una salsa al estilo Alfredo no tan pesada. ¡A todos les encantará!

Ingredientes para esta receta de camarones:

• Camarón
• Albahaca seca
• Mantequilla
• Ajo
• Maicena
• Caldo de pollo
• Crema espesa
• Espinacas (prefiero las espinacas baby por su sabor suave, pero las espinacas maduras también funcionarán)
• queso parmesano

Cómo hacer camarones cremosos con espinacas y parmesano

Espolvorea los camarones con albahaca, sazona ligeramente con sal y pimienta y revuelve.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Cocine los camarones en una sartén con mantequilla. Transferir camarones.
Saltea el ajo en la mantequilla y luego vierte el caldo de pollo.
Agregue las espinacas y revuelva y cocine hasta que comience a marchitarse.
Agregue la crema y la mezcla de maicena hasta que se espese un poco.
Agregue el queso parmesano, derrita.
Mezcle el fuego con los camarones.

Consejos para comprar y cocinar camarones

Sáltate los camarones «frescos» en el mostrador de carne. Anteriormente estaba congelado y descongelado y puede haber estado allí durante un par de días. El camarón también tiene una vida útil corta y es posible que no lo esté utilizando de todos modos.

Compra camarones «desvenados» para ahorrar mucho tiempo de preparación. Todavía tendrás que pelar las conchas, pero es rápido una vez que te acostumbras. Siéntase libre de quitar las colas también, solo creo que no se ven tan apetitosas sin ellas.

Sabor de la miel con un toque cítrico. Puede acompañar esta preparación con arroz blanco o fideos.

¿Qué espera? Anímese y prepare unos crujientes camarones con salsa de naranja y miel. Es una receta bastante aromática que sorprenderá a sus familiares o invitados.

Ingredientes:

• 2 dientes de ajo picados
• 1 1/2 cucharaditas de salsa de soya
• 1/2 taza de miel
• Ralladura de naranja
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado
• 1 kilo de camarones pelados y desvenados
• 1 taza de maicena
• 1/2 taza de aceite de canola
• Cebollín para adornar
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación:

Agregar el ajo, la salsa de soya, la miel, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y las hojuelas de pimiento rojo picado en un tazón pequeño y batir hasta que se combinen.
En una taza agregar la maicena e incorporar los camarones, cubrir bien. Seguidamente, calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
En lotes, cocine los camarones durante tres minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Drenar el exceso de grasa en un plato (no use toallas de papel).

Luego, cuando haya terminado de freír los camarones, drene el aceite.
Verter la salsa en la sartén y añadir los camarones. Mezclar para combinar y cocinar durante veinte segundos o hasta que la salsa se espese (esto no tomará mucho tiempo).
Servir de inmediato, decorar con cebollín y semillas de sésamo.

¡Delicioso!
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Ingredientes:

• Camarones crudos, medio kilo
• Chile huajillo 4 piezas
• Chile ancho 2 piezas
• Ajo 2 dientes
• Cebolla blanca 1 chica
• Tomate 1 mediano
• Laurel 2 hojitas
• Mejorana una pizca
• Tomillo una pizca
• Pimienta negra una pizca
• Vinagre 1 cucharada grande
• Sal media cucharadita
• Aceite de maíz cantidad necesaria
• Limones y cilantro picado para adornar

Preparación:

Hervir los chiles desvenados y sin semillas junto con el tomate, cuando estén suaves molerlos en la licuadora con el ajo, la cebolla, las hierbas, el vinagre, sal y la pimienta. Agregar un poco de agua de los chiles y asegúrate de que no quede muy espesa.
Pela y limpia los camarones dejándoles la cola.

Vierte la preparación sobre ellos y deja marinar al menos una hora en el refrigerador.

Freír los camarones en un sartén con poco aceite y flama media hasta que cambie su color a rosa, aproximadamente 3 minutos de cada lado.

Servir los camarones en una cama de arroz blanco. Decorar con limones en rodajas y cilantro picado.

Listo !! Una receta corta para deleitarse.