Receta Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo
Receta Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo
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Hola amigos ya por fin viernes y nos preparamos para el almuerzo, hoy vamos a preparar unas deliciosas Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo, vamos a variar un poco la manera de como preparar las pechugas de pollo ya que de repente se nos acaban las ideas y esta receta te encantara, además de ser fácil y rápido hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 limón
- ½ cucharadita de orégano en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa Alfredo
- 150 gr de queso parmesano rallado
- 250 gr de crema de leche o puedes sustituirlo por leche evaporada
- 90 gr de Mantequilla
- 2 ramitas de perejil fresco finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón, mezclamos el jugo de limón, orégano, ajo, sal y pimienta al gusto, hacemos tres cortes ligeros a las pechugas de pollo, marinamos con la mezcla y reservamos.
Para la Salsa Alfredo; en un recipiente derretimos la mantequilla, posteriormente agregamos la crema de leche y mezclamos para integrar, sin dejar de mover dejamos a fuego medio por 5 minutos, cuando rompa el hervor agregamos el queso parmesano, veremos cómo va espesando nuestra Salsa Alfredo lo dejaremos por 5 minutos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, retiramos del fuego, al final agregamos el perejil, esto es para que se mantenga fresco, mezclamos y reservamos.
En una sartén agregamos 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos las pechugas de pollo por 5 minutos de un lado y otros 5 minutos del otro para que se cocinen ambos lados, retiramos, colocamos en un plato y encima servimos la Salsa Alfredo, buen provecho.
Tip: Acompañamos con un puré de papas o verduras al vapor
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Faby
Nos leemos luego
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