Estoy super contenta con esta sección de recetas cortas porque son muy deliciosas y super fáciles de hacer y si incluyen camarones YOMIII!
Ingredientes:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de condimento de chile y limón, cantidad dividida
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, bien picaditos
- cáscara rallada y jugo de 1 limón verde (lime), cantidad dividida
- camarones medianos, crudos, pelados (con las colas) y sin venas
Preparacion:
Mezcla bien la mayonesa y 1 cucharada. del condimento de chile y limón.
Derrite la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora el ajo y el resto del condimento de chile y limón. Agrega los camarones; cocínalos, revolviéndolos con frecuencia, durante 3 min. o hasta que se pongan rosados. Incorpórales el jugo de limón verde; cocínalos 30 segundos. Retíralos del fuego.
Espolvoréalos con la cáscara rallada de limón. Sírvelos con la mezcla de mayonesa.
