Ensalada de Pollo y Uvas

Hola ¿cómo están? Que les parece si hoy preparamos una deliciosa ensalada de Pollo y Uvas, como todo un chef en casa,la combinación de sabores les va a encantar, una ensalada diferente pero deliciosa ideal para un almuerzo o cena ligera, ademas de ser fácil y rápido.

Empezaremos con los ingredientes:

2 pechugas de pollo

250 gr de uvas verdes sin semilla

1 cucharada de estragón molido

3 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de yogurt natural

1 diente de ajo

1 taza de agua

Sal y pimienta al gusto

Ahora nos vamos con la preparación:

Para preparar el aderezo; en una taza mezclamos la mayonesa y el yogurt removiendo bien para integrarlas, sazonamos con pimienta al gusto y reservamos para el final.

En un recipiente agregamos 1 taza de agua, ajo, pechuga, sazonamos con sal y pimienta al gusto cocinamos a fuego medio por 15 minutos, dejamos enfriar y desmenuzamos en tiras, en una ensaladera agregamos el pollo, las uvas y el aderezo, mezclamos bien para incorporar todos los ingredientes.

Tip: Agrega nueces picadas

Que tal como te quedo estoy segura que delicioso espero tus comentarios, comprte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide

Fabi