Receta Pollo Dulce

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Hola amigos hoy vamos a preparar una deliciosa receta, una riquísima Receta de Pollo Dulce, que podremos disfrutar con arroz, puré de papa o verduras al vapor, para cualquier día de la semana, un pollo dulce fácil y rápido, estoy segura que le va gustar mucho, hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de maicena
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí o aceite normal
• 2 huevos
• ½ taza de miel de abeja
• ¼ taza de salsa de soya
• ¼ de taza cátsup
• ¼ de taza agua
• 1 cucharada de ajo en polvo
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Picamos las pechugas de pollo en cubos medianos, sazonamos con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto, dejamos marinar por 20 minutos, mientras tanto en una taza batimos los huevos, agregamos la maicena, aceite de ajonjolí, una pizca de sal y pimienta, mezclamos muy bien sin dejar grumos, agregamos la pechuga de pollo a la mezcla y reservamos en el refrigerador por 30 minutos.

Pasado el tiempo en una sartén agregamos aceite suficiente y freímos las pechugas de pollo por 5 minutos, retiramos y colocamos en toallas de papel absorbente. Ahora un recipiente agregamos la miel, cátsup, salsa de soya, ¼ de taza de agua y mezclamos muy bien, colocamos en la estufa a fuego medio, dejamos hervir por 2 minutos, incorporamos el pollo, mezclamos muy bien, retiramos y servimos nuestro pollo dulce con arroz.

TIP: Puedes agrégale 1 cuchara de polvo para hornear para que se esponje más.

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Receta Pollo al Ajillo

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Hola amigos cuéntenme ¿qué tal estuvo su fin de semana? Hoy iniciamos el día con esta deliciosa Receta de Pollo al Ajillo, otra deliciosa manera de comer pollo además de ser una receta de pollo fácil y rápida de preparar, estoy segura que te quedará como todo un chef en casa.

Ingredientes:

1 kilo de pollo en trozos limpio

6 dientes de ajo

100 ml de vino blanco

1 taza de agua

100 ml de vinagre

1 cucharada de caldo de pollo en polvo

Aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazonamos el pollo con sal y pimienta al gusto, en una olla agregamos 4 cucharadas de aceite y sofreímos las piezas de pollo, una vez que este doradito retiramos de la olla, fileteamos los dientes de ajo y sofreímos en la misma olla donde sofreímos el pollo por 2 minutos, movemos bien, agregamos el vino blanco, el vinagre y dejamos hervir por 10 minutos, posteriormente agregamos el pollo ya doradito, la taza de agua y el caldo de pollo en polvo, dejamos hervir por 15 minutos y por ultimo servimos con unas papas.

Tip: También puedes servir con una ensalada y arroz

Como se habrán dado cuenta, es una receta de cocina fácil y rápido de preparar y  recuerda que tú eres tu propio chef en casa.

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Receta Chiles Rellenos de Atún

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Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes otra deliciosa manera de comer atún hoy vamos a preparar la receta Chiles Rellenos de Atún, a mi esposo le encanta y se las devora cada que las preparo, ademas es muy sencillo y fácil de preparar.

Ingredientes:

6 chiles poblanos limpios

3 latas de atún en agua

2 jitomates finamente picados

¼ de cebolla blanca finamente picada

½ aguacate picado en cubos

200 gr de harina

1 huevo batido

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Preparación:

Asamos los chiles, cuidadosamente retiramos las semillas y las venas, reservamos.

Escurrimos el agua del atún y colocamos en un recipiente, agregamos los jitomates, cebolla, aguacate, sazonamos con sal y pimienta al gusto, rellenamos los chiles con nuestro atún, pasamos por el huevo batido y posteriormente por la harina, freímos en suficiente aceite caliente por unos minutos, retiramos, colocamos sobre papel absorbente y listo, servimos los Chiles Rellenos de Atún con una salsa casera y arroz.

Tip: Puedes preparar el atún a tu manera, agregarle apio, col, zanahoria, en fin te quedara deliciosos

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Agua de Horchata con Fresa

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Agua de Horchata, hoy vamos a preparar la receta de Agua de Horchata con Fresa, una bebida deliciosa que mi mama me enseño desde muy pequeña y en lo particular a mi hermano y a mi nos encanta ya que está llena de sabores, siempre recuerden que nosotros somos nuestros propios chef en casa, así que no tengas miedo de mezclar los sabores y colores,  vamos a empezar.

Ingredientes para la horchata:

• 250 gr de arroz blanco
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de fresas
• 300 ml de leche entera o deslactosada
• 500 ml de agua
• 3 rajas grandes de canela
• Azúcar al gusto

Preparación de la horchata paso a paso:

1. Lavamos muy bien el arroz y dejamos reposar con 1 taza de agua por 3 horas, también puedes remojamos una noche anterior para que el arroz este suave.
2. Colocamos en  la licuadora nuestro arroz, la leche condensada, leche evaporada, leche entera, fresas, 2 rajas de canela y procesamos por unos minutos.
3. Con la ayuda de un colador, colamos 2 veces la mezcla, en una jarra agregamos hielos, agua, nuestra horchata de fresa, mezclamos y servimos.

Tip: Servimos con una raja de canela, también puedes agregar algunas fresas en trozos

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También prepara nuestra deliciosa horchata tradicional http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-agua-de-horchata/

Faby

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Receta Camarones a la Diabla

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Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta Camarones a la Diabla uno de mis platillos favoritos, puedes prepararlo cualquier día de la semana una receta fácil y rápida y como todos los días cocinaremos como todo un chef en casa.

Ingredientes camarones a la diabla

• 500 gr de camarones limpios
• 3 cucharadas de cátsup
• 1 chile pasilla
• 2 jitomates
• 1 jitomate finamente picado
• 2 dientes de ajo
• ½ cebolla blanca finamente picada
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 chiles chipotles
• 1 taza de agua donde se cocieron los chiles
• Sal y pimienta al gusto

Preparación camarones a la diabla paso a paso:

1. En un recipiente cocemos los jitomates, junto con el chile pasilla por 5 minutos, retiramos y conservamos el agua, desvenamos el chile, agregamos a la licuadora junto con los jitomates, chile pasilla, chile chipotle, ajos, una taza de agua donde se cocieron los jitomates y procesamos.
2. En una sartén agregamos la mantequilla, sofreímos la cebolla y el jitomate picado, cuando la cebolla cambie de color incorporamos los camarones, cátsup  y sofreímos por 5 minutos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, con ayuda de un colador incorporamos la mezcla de chile y cocinamos a fuego medio por 15 minutos.

Tip: Servimos acompañado de arroz y una ensalada

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Cuernitos Rellenos Con Ensalada De Camarón (Croissant)

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Hola para el día de hoy vamos a preparar una deliciosa receta un Sándwich original y divertido, a los niños les encanta, una receta económica y sobre todo rápida y fácil.

Ingredientes:

• 450 gr de camarones limpios cocidos
• 1/2 taza de apio picado finamente
• 1/2 taza de cebolla morada picada finamente
• 3 Cucharadas de Mayonesa
• aceite de Oliva
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 cucharada de mostaza picante
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 4 cuernitos o Croissants
• 1 cucharadita de eneldo
• 4 Tomates Cortado En Rebanadas para servir
• Aceitunas Verdes o Negras para decorar
• Sal y Pimienta al Gusto

Preparación:

Mezclamos en un tazón el apio y la cebolla picada, después agregamos la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, aceite de oliva, el eneldo, sal y pimienta al gusto, agregamos las alcaparras y los camarones incorporándolos a la mezcla, cortamos los cuernitos o croissants y rellenamos con la ensalada.

Servimos con el Tomate en rebanadas y decoramos con unas banderillas de aceitunas.

Tip: Podemos acompañar esta receta con una deliciosa Cerveza Artesanal

Una Receta Gourmet  y Realizada por Nuestro Chef En casa

No seas egoísta y comparte esta receta con tus seres queridos

Faby

PD… Quieres Ver más Recetas Con Camarón

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-camarones-al-ajillo-chef-en-casa/

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-camarones-empanizados/

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-arroz-con-camarones/

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-ensalada-pasta-y-camarones/

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-lasagna-con-camaron/

http://www.unasrecetasdecocina.com/receta-caldo-de-camaron///pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js// < ![CDATA[ // < ![CDATA[ // < ![CDATA[ //

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Receta Pollo Agridulce

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Hola empezamos el día y vamos a preparar esta deliciosa receta de Pollo Agridulce, una receta conocida de la comida china un plato lleno de sabores y a muchos de nosotros nos encanta su inigualable sabor, el pollo agridulce es una de mis recetas favoritas me encanta la combinación de sabores que tiene al final de este platillo, suelo prepararlo los fines de semana y  disfruto cada bocado, hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 trocito de jengibre finamente picado

1 diente de ajo finamente picado

2 rodajas de piña finamente picada

1 pimiento

½ cebolla blanca

1 huevo batido

1 taza de maicena

1 cucharada de salsa de soya

2 cucharadas de aceite de oliva

Aceite vegetal para freír

Para la salsa

150 ml de agua

70 gr de cátsup

2 cucharadas de vinagre de arroz (opcional)

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de azúcar

Sal al gusto

Preparación:

Primero prepararemos la salsa, en una sartén calentamos el agua, cátsup, salsa de soya, vinagre de arroz, azúcar, sal al gusto, mezclamos y dejamos a fuego medio por 10 minutos, cuando el agua de haya reducido y la salsa se vea espesa, reservamos para el final.

Cortamos las pechugas en trozos medianos, para marinar; mezclamos en un recipiente la salsa de soya, el huevo, agregamos maicena, mezclamos bien para incorporar  sin dejar grumos, agregamos el pollo, cubrimos con la mezcla y dejamos reposar por 20 minutos.

Pasado el tiempo, en una sartén agregamos aceite, freímos el pollo por 10 minutos o hasta que este doradito, retiramos y ponemos sobre papel absorbente.

Cortamos la cebolla y el pimiento en trozos medianos, en otra sartén agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, sofreímos por 1 minuto el ajo y el jengibre, agregamos la cebolla, pimientos y piña, sofreímos por 5 minutos, posteriormente incorporamos el pollo y la salsa que preparamos anteriormente mezclamos para incorporar y cocinamos por 5 minutos mas, retiramos y servimos nuestro pollo agridulce con arroz blanco.

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Receta Pollo con Champiñones

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Hola para disfrutar un delicioso almuerzo o una cena hoy vamos a preparar esta deliciosa receta Pollo con Champiñones, fácil y rápido, te encantara. 

Ingredientes:

• 1 kilo de pollo limpio en piezas
• ½ cebolla blanca picado
• 1 manojo de perejil
• 1 taza de champiñones limpios (pueden ser enlatados)
• ½ taza de vino blanco
• ½ taza tazas de agua
• 3 dientes de ajo
• ½ barra de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Marinamos el pollo con sal y pimienta en un recipiente agregamos la mantequilla y sofreímos las piezas de pollo por unos 10 minutos, agregamos el ajo y cebolla, dejamos a fuego bajo, mientras tanto picamos el perejil, fileteamos los champiñones y agregamos al pollo mezclamos para integrar, notaremos como va cambiando de color los champiñones seguimos sofriendo por 5 minutos, agregamos el agua y el vino blanco, tapamos y dejamos a fuego medio por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido.

Tip: sirve con arroz buen provecho

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Receta agua de horchata de Arroz
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Hola amigos hoy compartiré con ustedes la receta de una deliciosa bebida hecha a base de arroz, la Receta de Agua de Horchata de Arroz, muy refrescante para este calor y es ideal  para acompañar en cualquier comida o momento del día, una bebida fácil y rápido.

Para el agua de horchata necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 400 gr de arroz blanco
• 1 taza de leche condensada
• 2 cucharadas de canela molida
• 2 cucharadas de vainilla
• 1 ½  litro de agua
• Azúcar al gusto

Preparación:

Lavamos bien el arroz y dejamos reposar en litro y medio agua por 3 horas, o si lo prefieres remoja desde un día antes para que arroz se vuelva suave. Colocamos en la licuadora el arroz junto con el agua donde dejamos reposar, con la vainilla, canela, azúcar y la leche condensada, licuamos muy bien, con la ayuda de un colador colamos 2 veces nuestra Agua de Horchata, en un jarra agregamos hielo suficiente y listo servimos y disfrutamos el agua de horchata de arroz.

Tip: Sirve con una rajita de canela

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Receta Pollo en Salsa Verde

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Hola amigos voy vamos a preparar esta deliciosa receta Pollo en Salsa Verde ideal para el almuerzo y lo mejor fácil y rápido, te encantara hecho como todo un Chef en casa.

Ingredientes:

1 kilo de pollo en piezas

½ kilo de tomatillos (tomate verde)

1 manojo de cilantro limpio

2 chiles serranos

½ cebolla blanca

1 diente de ajo

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

½ limón

½ taza de agua

Preparación:

Sazonamos el pollo con el jugo de medio limón, sal y pimienta, en una cacerola sofreímos el pollo con la mantequilla por 10 minutos o hasta que este dorado, agregamos ½ taza de agua dejamos a fuego bajo, mientras tanto cocemos en agua los tomates y el chile serrano a fuego medio por 5 minutos, retiramos y ponemos en la licuadora, junto con la cebolla, ajo y el cilantro licuamos, agregamos al pollo y cocinamos a fuego medio por 30 minutos o hasta que el pollo este cocido.

Tip: Servimos con arroz

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Estoy despertando y tengo antojos, así que aquí les dejo estas recetas que podemos preparas rapiditas, si quieres ver la receta original DALE CLIC SOBRE LA IMAGEN
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Receta Frappe

Ingredientes:

Hielos

3 galletas de mamut

200 ml de leche la de su preferencia

1 cucharadas de jarabe sabor chocolate

Chocolate liquido

½ taza de helado de vainilla

Crema batida

Chispas de colores

Preparación:

En una licuadora agregamos los hielos, 2 galletas, leche, jarabe de sabor, el chocolate líquido y el helado de vainilla, licuamos hasta incorporar todos los ingredientes, agregamos en un vaso encima vertimos la crema batita, decoramos con chispas de colores y una galleta de mamut.

Daiquiri

Ingredientes:

2 taza de ron blanco

1 taza de mango en trozos

4 cucharadas de azúcar

2 tazas de cubos de hielo

Preparación:

Ponemos en la licuadora el ron, el mango, el azúcar, y los cubos de hielo y procesamos hasta que los hielos dejen de sonar, repartimos el coctel entre las copas a servir y decoramos con rodajas de limón o una cereza partida a la mitad

Receta Arroz con Leche Tradicional

Ingredientes:

300 gr de arroz

1 litro de leche entera

Rajas de canela

Leche condensada

300 ml de agua

Preparación:

Media hora antes de preparar nuestro postre hay que dejar reposar el arroz con agua esto para que pierda parte del almidón que tiene, y hará que nuestro Arroz con Leche quede más suelto y menos denso, en un recipiente agregamos agua, dejamos hervir y agregamos el arroz y las rajas de canela, dejamos hervir por 5 minutos o hasta que rompa el hervor, agregamos el litro de leche y la leche condensada bajamos el fuego y dejamos llevar a ebullición, dejamos enfriar luego servimos.

Receta Flan Tradicional

Ingredientes:

1 taza de leche entera

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

6 huevos

1 cucharada de vainilla

1 a 3 cucharadas de agua

½ taza de azúcar

Preparación: 

En un recipiente agregamos las cucharadas de agua y el azúcar dejamos derretir cuando esté listo vertimos en una flanera y untamos.

Licuamos los huevos, leche entera, condensada, evaporada, vainilla vertimos en la flanera y llevamos al horno durante 50 minutos, para confirmar que esté listo puedes introducir un palillo si sale limpio dejamos enfriar, por ultimo desmoldamos y metemos en el refrigerador.

Receta Mousse de Fresa

Ingredientes:

1 paquete grande de gelatina sabor fresa

3 tazas de agua

½ litro de crema para batir

1 taza de frutos rojos, desinfectados

Preparación:

Calentamos tres tazas de agua, cuando suelte el hervor retiramos y disolvemos la gelatina, con un batidor integramos la crema batida a la gelatina disuelta, vertimos en vasos y refrigeramos hasta que estén firmes, decoramos con frutos rojos.

Espero las disfrutes……..

Faby

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Receta Pescado al Pimiento

Otra menara fácil y deliciosa de comer Pescado, hoy vamos a preparar Pescado al Pimiento, una receta fácil y rápida.

Ingredientes:

• 6 filetes de pescado de tu preferencia
• ½ pimiento verde sin semillas finamente picado
• ½ pimiento rojo sin semilla finamente picado
• ½ pimiento amarrillo sin semilla finamente picado
• 4 rabos de cebollitas cambray picados
• 1 jitomate finamente picado
• 1 chile de árbol picado
• ¼ de taza de jugo de lima
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Acomodamos los filetes en un refractario, bañamos con el jugo de lima, limón y el chile. Cubrimos y dejamos marinar por 10 minutos, sacamos y encima distribuimos los pimientos, jitomate, los rabos de cebolla, sal y pimienta, cubrimos con papel aluminio y horneamos a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que el pescado este cocido.

Si no quieres hornear el pescado puedes freír en una cacerola.

Tip. Acompaña con arroz

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Faby

Receta Roles de Canela Sin Gluten

Hola hoy vamos a preparar unos deliciosos Roles de Canela sin Gluten, fácil y rápido, les encantara.

Ingredientes:

1 ½ taza de harina sin gluten

1 cucharadas de levadura en polvo

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de manteca orgánica de coco

1/2 taza de leche de arroz, sin gluten

1 huevo

2 cucharadas de miel de maple orgánica

Relleno

¼ de taza de manteca orgánica de coco, derretida

½ taza de azúcar moreno

1/3 de taza de pasas

¾ de taza de miel de maple orgánica

Preparación:

En un tazón mezclamos la harina, levadura, sal y manteca de coco, agregamos la leche, huevo y miel ahora amasamos, cuando tengamos una masa homogénea y elástica ponemos en un tazón cubrimos y dejamos esperar 15 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Ahora extendemos en una superficie enharinada formando un rectángulo de medio cm de grosor, barnizamos con la manteca de coco derretida, espolvoreamos el azúcar y las pasas, enrollamos y cortamos piezas de 3 cm acomodamos en un molde engrasado desmontable, encima agregamos el resto de la manteca, horneamos a 180 ºC durante 30 minutos, retiramos y bañamos con la miel.

Tip. También puedes agregar a tus Roles nueces picadas

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Faby

Pollo a la Jardinera

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Hola amigos hoy les propongo cocinar esta deliciosa receta Pollo a la Jardinera, estoy segura que disfrutaran de cada bocado, otra manera fácil y rápido de preparar pollo como todo un chef en casa.

Nuestros ingredientes:

• 6 piernas con muslos de pollo
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1/2 cebolla blanca finamente picada
• 8 champiñones rebanados
• 2 papas peladas y cortadas en cubos
• 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
• 2 jitomates sin semillas y picados
• 6 rebanadas de tocino picadas
• 2 hojas de laurel
• 2 hojas de orégano
• 1 naranja agria
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazonamos las piezas de pollo con el jugo de la naranja, sal y pimienta al gusto, dejamos reposar 10 minutos, sofreímos hasta que se doren, agregamos una taza de agua y dejamos cocer por 10 minutos

En una sartén freímos el tocino y cuando este dorado retiramos, en la grasa que soltó sofreímos el ajo, la cebolla y los champiñones hasta que la cebolla este acitronada, retiramos y agregamos al pollo; al mismo tiempo agregamos las papas, zanahoria, ji tomates, el tocino y las hierbas, colocamos la tapa y cocinamos a fuego medio por 25 minutos o hasta que el pollo, papas y zanahoria estén cocinadas.

Tip: Acompañamos con arroz

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Pollo con Almendras (4 Porciones)

Hola hoy prepararemos una receta de Pollo con Almendras, una receta rápida, sencilla y deliciosa

Empezaremos con los Ingredientes:

• 1 kilo de pollo entero
• 1 lata de chicharos (guisantes)
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 litro de Jerez
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1 taza de apio cortado en cubitos
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de aceite vegetal

Ahora nos vamos con la preparación:

Hervimos el pollo en agua y sal hasta que este tierno unos 30 minutos, saque y deje enfriar, guardamos 2 tazas de caldo de pollo que ocuparemos más adelante, deshuesamos el pollo y agregamos el aceite, a continuación añadimos el apio, los chicharos (guisantes), caldo de pollo, almendras, la sal y el jerez.

Cocinamos a fuego lento 10 minutos, espesamos la salsa con 1 taza de almidón de maíz mezclado con ¼ de taza de agua, añadimos a la salsa y llevamos a ebullición hasta que espese.

Tip: Puedes servir con fideos o un plato arroz.

Si te gusto la receta espero tu comentario, no olvides suscribirte al boletín se despide de ti

Faby