Receta Camarones al Coco

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Receta Camarones al Coco

Hola amigos ¿como están? hoy y como todos los días cocinaremos como todo un chef en casa,  quiero compartir con ustedes otra deliciosa receta de camarones, hoy prepararemos la Receta de Camarones al Coco,  podrás disfrutar con tu familia en cualquier momento, una receta muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

400 gr de camarones limpios

1 limón

½ taza de harina

½ taza de coco rallado

2 huevos batidos

Aceite para freír

Sal y pimienta al gusto

Para acompañar:

½ lechuga

1 jitomate picado en rodajas

½ limón

Preparación:

Sazonamos los camarones con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, dejamos marinar por 10 minutos, tómanos uno por uno los camarones pasamos por la harina, por el huevo y después en el coco rallado, en una sartén agregamos aceite suficiente y freímos los camarones, retiramos cuando el coco esté doradito, colocamos el hojas de papel absorbente para retirarles el exceso de grasa,  en una ensaladera mezclamos la lechuga, jitomate, agregamos el jugo de medio limón y sazonamos con sal y pimienta al gusto, servimos los camarones al coco con la en salada.

Tip: Acompañamos con una salsa de mango https://www.unasrecetasdecocina.com/receta-salsa-de-mango/

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Faby