Receta Cheesecake de Chocolate
Hola amigos después del almuerzo ¿por que no consentirnos un delicioso postre?, hoy vamos a preparar un Cheesecake de Chocolate como todo un Chef en Casa, para disfrutar la tarde, fácil y rápido.
Nuestros ingredientes:
Para la Base de Galleta
1 paquete de galletas de chocolate oreo(12 pz)
50 gr de mantequilla fundida
Para el Relleno
600 gr de queso crema
1 lata de leche consensada
4 huevos
¼ de taza de licor de café
2 cucharaditas de vainilla
40 gr de chocolate fundido
Preparación:
Para preparar la base, pulverizamos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida, formamos una pasta y cubrimos el fondo de un molde desarmable.
Para el relleno, batimos el queso crema con la leche condensada; agregamos los huevos, batiendo un poco después de cada adición, agregamos el licor de café, la vainilla y el chocolate fundido, vertimos la mezcla sobre la base de galleta y horneamos a 110 °C durante una hora o hasta que relleno este firme.
Dejamos enfriar durante 2 horas antes de desmoldar
Tip. Decoramos con chocolate fundido o unas fresas
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Faby
