Receta Flan De Coco

El Flan es uno de mis postres favoritos y hoy les comparto una nueva receta flan de Coco perfecto para disfrutar esta tarde o para el fin de semana, la preparación es realmente sencilla y rápido, con un sabor inigualable y estoy segura que les va encantar, sé tu propio chef en casa y manos a la obra preparemos esta deliciosa receta flan de coco.

Ingredientes:

6 huevos

2 tazas de leche

1 lata de leche condensada

1 cucharada de esencia de coco o vainilla

½ taza de coco rayado

Para el caramelo

1/2 de taza de azúcar

3 cucharadas de agua

Preparación:

1. Lo primero que haremos es precalentar el horno.
2. Para el caramelo, en una sartén calentamos el azúcar con 3 cucharadas de agua a fuego bajo
3. Una vez que el azúcar se derrita y obtengamos el caramelo, vaciamos a nuestro molde donde cocinaremos el flan de coco, distribuimos y reservamos.
4. En la licuadora agregamos los huevos, la leche entera, leche condensada, esencia de coco y el coco rallado (reservamos un poco para decorar) y procesamos o si gustas puedes usar un batidor de globo.
5. Vertimos la mezcla en el molde y horneamos a baño maría a 180 °C durante 45 minutos.
6. Para confirmar la cocción hacemos la prueba del palillo y si sale limpio, retiramos del horno y dejamos enfriar por 1 hora, desmoldamos el flan y decoramos con el coco restante, llevamos al refrigerador mínimo por 3 horas se disfruta mejor frío.

Tip: también puedes decorar el flan de coco con unas cerezas

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Faby

Nos leemos luego