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Receta Huevos Divorciados
Hola hoy compartiré con ustedes esta deliciosa Receta de Huevos Divorciados, se preguntaran por que se llama Huevos Divorciados, es porque son dos huevos y cada una se sirve con una salsa roja y la otra verde, y los separa unos frijoles refritos que puedes servir con tostadas o pan tostado. Para un buen desayuno fácil y rápido hecho como todo un chef en casa.
Ingredientes
2 huevos
2 tortillas
¾ de taza de frijoles refritos
Sal al gusto
Aceite vegetal
Para la salsa roja
3 tomates asados o cocidos en agua
1 chile serrano asado o cocido en agua
¼ de cebolla blanca asada
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa verde
5 tomatillos asados o cocidos en agua
1 chile serrano asado cocido en agua
1 manojo de cilantro
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero haremos las salsas en una licuadora agregamos los tomates, chile, cebolla y licuamos, vertimos en una taza, sazonamos con sal y pimienta al gusto. Limpiamos nuestra licuadora y licuamos los tomatillos, chile, cilantro, licuamos, vertimos en una taza y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
En una sartén agregamos aceite freímos la tortilla encima rompemos el huevo, hacemos el mismo procedimiento con el otro huevo y cocinamos por unos minutos hasta que el huevo este cocido o como tú lo prefieras.
Servimos el un plato, dividimos los huevos con los frijoles refritos y bañamos una con salsa roja y la otra con salsa verde y listo acompañamos con un jugo
Tip: Puedes freír la tortilla y el huevo por separado.
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Faby
Nos leemos luego
