Receta panque de naranja sin gluten

Receta Panque de Naranja sin Gluten
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Hola hoy prepararemos un delicioso Panque de Naranja pero le agregaremos unos arándanos, un panque súper rápido y fácil de preparar, para cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 3 ½ tazas de harina sin gluten
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1 taza de jugo de naranja
• ½ taza de arándano deshidratado
• ¼ de taza de manteca orgánica de coco
• ¼ de taza de azúcar moreno
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharadita de margarina

Preparación:

En un recipiente mezclamos a manteca de coco, levadura y azúcar amasamos para incorporar los ingredientes, agregamos el jugo de naranja, los arándanos y amasamos hasta formar una masa homogénea, cubrimos y reservamos por 40 minutos. Acomodamos en un refractario previamente engrasado con la margarina y barnizamos con huevo y horneamos a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que el pan este dorado, para confirmar que esté listo pinchamos con un palillo si sale limpio retiramos y dejamos enfriar.

Tip: acompaña con un vaso de leche

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Faby
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