Receta Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo

Receta Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo

Hola amigos ya por fin viernes y nos preparamos para el almuerzo, hoy vamos a preparar unas deliciosas Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo, vamos a variar un poco la manera de como preparar las pechugas de pollo ya que de repente se nos acaban las ideas y esta receta te encantara, además de ser fácil y rápido hecho como todo un chef en casa.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 limón
• ½ cucharadita de orégano en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa Alfredo
• 150 gr de queso parmesano rallado
• 250 gr de crema de leche o puedes sustituirlo por leche evaporada
• 90 gr de Mantequilla
• 2 ramitas de perejil fresco finamente picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un tazón, mezclamos el jugo de limón, orégano, ajo, sal y pimienta al gusto, hacemos tres cortes ligeros a las pechugas de pollo, marinamos con la mezcla y reservamos.

Para la Salsa Alfredo; en un recipiente derretimos la mantequilla, posteriormente agregamos la crema de leche y mezclamos para integrar, sin dejar de mover dejamos a fuego medio por 5 minutos, cuando rompa el hervor agregamos el queso parmesano, veremos cómo va espesando nuestra Salsa Alfredo lo dejaremos por 5 minutos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, retiramos del fuego, al final agregamos el perejil, esto es para que se mantenga fresco, mezclamos  y reservamos.

En una sartén agregamos 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos las pechugas de pollo por 5 minutos de un lado y otros 5 minutos del otro para que se cocinen ambos lados, retiramos, colocamos en un plato y encima servimos la Salsa Alfredo, buen provecho.

Tip: Acompañamos con un puré de papas o verduras al vapor

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Faby

Nos leemos luego