Receta Tartaletas de Manzana

[GTranslate]

Receta Tartaletas de Manzana

Hola amigos hoy quiero compartirles una deliciosa receta de Tartaletas de Manzana, ideal para disfrutar el fin de semana, prepararlo para el cafecito del domingo no te vas arrepentir, una receta fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

1 cucharada de mantequilla para engrasar los moldes

250 gr de harina

1 huevo

1 pizca de sal

110 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

30 ml de agua

Papel encerado también conocido como papel manteca o papel vegetal

Para el Relleno

3 manzanas verdes

2 cucharadas de canela

30 gr de mantequilla

50 gr de azúcar

2 cucharadas de vainilla

Preparación:

En un recipiente agregamos la harina, sal, mantequilla y el azúcar amasamos por unos minutos para desintegrar la mantequilla, posteriormente agregamos el huevo y el agua amasamos hasta lograr una masa uniforme, dejamos reposar en el refrigerador durante 1 hora 30 minutos, mientras tanto preparamos el relleno, pelamos las manzanas y picamos en cubitos, en un recipiente a fuego bajo derretimos la mantequilla, agregamos las manzanas, el azúcar, la canela y la vainilla dejamos a fuego medio durante 10 minutos para que se integren. Engrasamos y enharinamos nuestros moldes y reservamos.

En una superficie plana enharinamos para poder extender nuestra masa, una vez extendida cortamos en círculos y colocamos en los moldes retiramos el exceso de masa a los costados, picamos la masa con un tenedor, cubrimos con el papel encerado y encima colocamos unos frijoles crudos, esta técnica es para que la masa no se hinche y no se rompa, precalentamos el horno a 180 °C, horneamos durante 15 minutos, retiramos el papel y los frijoles, agregamos el relleno de manzanas, unas manzanas fileteadas y regresamos al horno durante 15 minutos, dejamos enfriar y servimos nuestra tartaletas de manzana con un café o chocolate.

Tip: Te recomiendo vigilar tus tartaletas ya que el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la intensidad de cada horno.

Si te gusto la receta dejamos tus comentarios, comparte y disfruta tus tartaletas con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide

Faby

Nos leemos luego