Weihnachtstruthahn Rezept
Weihnachtstruthahn Rezept
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Wenn es etwas, das Sie nicht verpassen das Weihnachtsessen ist köstlich Weihnachtsgans, die am Tisch sitzen, um die Harmonie unserer Lieben, guter Wein und gutes Essen genießen, heute möchte ich meinenTruthahn Rezept Weihnachten Traditionelle teilen Ein Rezept, das Jahr vorbereitet zu Hause zum Abendessen zu genießen.
Zutaten:
1 Türkei 6 Kilo
Füllung für Truthahn
Hackfleisch 1 Kilo Schwein oder Rind
2 Kartoffeln gewürfelt
2 Karotten, in Würfel gehackt
½ rote Zwiebel, fein gehackt
2 Tomaten, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Paprikaschote, fein gehackt oder chile
40 g Rosinen (optional)
½ Tasse Wasser
½ TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Um den Truthahn zu injizieren und das Fleisch saftiger
50 ml Weißwein
200 ml saure Orangensaft
150 g geschmolzene Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Marinaden
50g Annatto Paste
50 ml Weißwein
200 ml saure Orangensaft
½ rote Zwiebel in Keile
1 Esslöffel Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Türkei-Füllung
In einer Schüssel fügen Sie die Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken, Mix zu integrieren, in der Pfanne entleert Fleisch und kochen für 15 Minuten, dann fügen Sie ½ Tasse Wasser, Kartoffeln, Karotten, chile süßen Rosinen, bedecken und kochen lassen für 15 Minuten, vor Hitze und Reserve entfernen
Für die Türkei
In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Orangensaft, Weisswein, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen Sie einen Löffel zu integrieren, setzen Sie die Türkei im Behälter, wo sie kochen und eine Spritze injizieren alle Türkei, ausgehend von der Brust, Beine, Schenkel und Flügel. Einmal fertig füllen das Putenfleisch, die wir bereits vorbereitet hatte, wenn es extra Polsterung breitete es um die Türkei, nicht die Eiche verbrannt.
Für die Marinade in den Orangensaft, Weisswein, achiote, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer Mixer, um für die Integration von Geschmack, Prozess, nehmen Sie den Truthahn wieder und lackiert überall, führen einen vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 2 Stunden, 1 Stunde, nachdem sie in den Ofen überprüft und badete mit achiote Mischung, nach 30 Minuten Bewertung und baden wieder nach der Zeit ruhen lassen, bevor Sie dienen.
Tipp: Vergessen Sie nicht, Ihre Vorbereitung Weihnachten Apfel-Salat
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Faby
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